聽她這麼說,老伯這才把木蓮凍接了過去:“姑娘嘴甜心美,老頭子受用了。”
便給了錢,又将木蓮凍放好,挑着裝着鴨子的籠子離開了。
喬檀這才發覺,早市已經在不知不覺間結束了。
卯時起,辰時落,不管掙沒掙到錢,都得回家休息幹活,生火做飯了。
一想到家裡還有兩個小的,且還餓着肚子,喬檀瞬間有些心慌,她左右張望了張望,發現買吃食的攤位大多都散了,隻有西頭還支着一口鐵鍋,熱氣騰騰的,也不知在賣什麼東西。
她收拾好家夥式,帶着小甜走了過去。
沒走幾步,自大鐵鍋裡散發出的香氣便飄進了喬檀鼻子裡。
醬香,菜香,肉香,交織在一起,散發在空氣中,格外叫人饑腸辘辘。
她聞着香氣加快步伐,人還沒走到呢,便迫不及待地問:“大嬸,您這是做的什麼呀?”
彎着腰,戴着圍裙,站在鐵鍋後面忙乎的大嬸扯着嗓子回了她一句:“大鍋菜,四文錢一碗,給一個白饅頭。”
“細面饅頭?”小甜有些驚訝地問。
“對。”大嬸輪着鏟子道,“自己家蒸的,又宣又軟,泡在大鍋菜裡吃,香的嘞。”
喬檀和小甜一并吞了吞口水。
确實很香。
大鍋菜,大鍋菜,一個大鐵鍋裡炖出來的菜,菜有冬瓜、絲瓜、海帶、木耳、黃花菜、大蔥,肉是肥肉膘和五花肉,吸飽了湯汁的肉片色澤濃郁,紅肉軟爛,白肉細潤而透明,亮盈盈的,光看着都能想象到它豐潤彈牙的口感。
肉啊,香噴噴的肉啊!喬櫻喬松肯定好久好久沒吃過肉了。
雖然菜多肉少,那也是肉啊!有葷腥就好!
“姑娘,來一碗嗎?”
見她二人站在鍋前一動不動,大嬸熱情招呼道。
“我,我不了……”四個銅闆握在手裡還沒捂熱的小甜可舍不得買,“我娘早上做了野菜湯面,我回去喝。”
大嬸笑笑不說話,便去看喬檀。
喬檀由衷稱贊:“大嬸廚藝真好,這大鍋菜聞着忒香。”
大嬸一聽,笑得更開心了,她無比驕傲地說:“我熬了一輩子大鍋菜了,閉着眼都能把這味道調出來,早前逢年過節過會的時候,都是去鎮子上做,現在年紀大了,折騰不動了,就擺到村口來,賣給周圍幾個村子的村民,或者去莊子上幹活的長工。”
喬檀面露狐疑:“長工?”
“對呀。”大嬸擡手指了指不遠處樹林内,靠着樹幹蹲在地上狂炫大鍋菜的幾個壯漢,“這些都是我的常客,吃完了,歇一會兒就去上工了。”
喬檀看着呼噜呼噜吃着大鍋菜,啃着白馍馍,一臉滿足惬意的長工們,感覺更饞了。
“大嬸,能不能賣我一碗菜,另加三個馍馍。”她不好意思卻又大膽地道。
大嬸也是個痛快人,二話不說應承下來:“可以,六文錢。”
六文……六文就六文,喬檀當即數了六個銅闆出來,用木桶打了一份大鍋菜并三個馍馍回家。
一進家門,喬櫻喬松姐弟倆便奔過來,撲進了喬檀的懷抱。
“姐姐,你回來啦!”
“姐姐,你累嗎?”
“回來了,回來了,不累不累。”喬檀笑盈盈地回答着兩小隻的話,騰出手,挨個摸了摸頭,“你們在家乖嗎?”
“乖!我把水缸填滿了水!”
“我去摘了好多涼粉果!還有别的野果子!”
“是嗎?小櫻小松真棒!”喬檀俯下身,“你們餓不餓呀?快,擺桌子,咱們吃飯了。”
“吃飯?”喬櫻下意識地看了眼鍋竈,“姐姐,咱們、咱們還沒有做飯呢。”
“不用做飯,姐姐買了現成的。”喬檀打開木桶,誘人的香氣瞬間散發出來,“來聞聞,香不香?”
喬櫻喬松瞪大眼睛往小木桶裡一看,這才發現木桶裡面居然裝着菜!
雖然看着黏黏稠稠的,且隻有一個桶底,但是有肉香味呀!有肉!
他們已經多久沒吃到肉了!
不起眼的小木桶瞬間在姐弟倆眼中有了神奇的魔力,它早晨離開時,裡面是香甜的木蓮凍,中午就變成香噴噴的菜啦!簡直是變換出美味的神奇木桶。
當下二話不說,一個跑去擺桌子,一個跑去拿碗。
喬檀摸了摸桶壁,發現菜多少有些涼了,便跑去竈前生火。生火用的菜杆子是提前備好的,一點即着,用清水涮過鍋子後燒幹,将大鍋菜倒進去,稍稍添了些水,開鍋後把鍋子從竈上端了下來。
一番折騰後,整個小院都飄滿了大鍋菜的香氣,兩小隻更迫不及待了。