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第21章 青紅椒雞蛋炒拉條子

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“還有菜呢?”張小容又驚又喜,他受寵若驚地往喬檀的位置上一坐,豪邁道,“小檀妹子,你盡管上,便是再來十個菜我也能吃的完!”

“得嘞!”

最後一道菜是粉條丸子。

一盤金燦燦,大小相同的丸子端上桌的時候,大家都唬了一跳,以為喬檀做了肉丸子,喬檀笑着讓大家嘗嘗,結果嘗完之後紛紛肯定就是肉丸子,隻是不知道是什麼肉餡做的。

喬檀笑着解釋是粉條和面粉做出來的素丸子,隻是味道和口感有些像肉丸,大家聽了這才高高興興得地分着吃了,一口一個,吃着嘎嘎脆,嘎嘎爽。

白嘴吃幾個,再品嘗幾個蘸了辣椒面和椒鹽的,最後來幾筷子涼拌黃瓜清清口,一頓美味而簡單的午飯就吃完啦!

吃美了的張四叔不停打飽嗝,邊打嗝邊用手揭過衣服揉肚子,不斷的挺腰塌腰,試圖通過腹背部的局部運動加快胃腸道消化,殊不知這個動作讓他看起來格外像即将生産的孕婦。

徐氏吃飽了更有力氣叨叨,便是路過的喔喔都被她念了幾句,又搶着把鍋碗刷了。

另一邊,嘴裡含着糖蓮子的小甜在和小櫻翻花繩,小松掃着地,骨骼清奇的張小容翹着二郎腿往長凳上一趟,笑眯眯會周公去了。

守在八仙桌的喬檀看了大家一圈,情不自禁地笑了。

真好呀,吃飽喝足,悠閑自在。

除了從呂老伯家買來的鴨子,這頓飯幾乎沒花什麼錢,米面油是現有的,雞蛋是喔喔下的,粉條是自己制的,蔬菜是從村集上一樣一樣買來的,隻需一口鍋,一些調料,一份心思,就能做出能給大家帶來快樂和幸福感的食物。

這大概就是學廚的意義吧。

“檀兒姐,你笑什麼呢?”發現喬檀在傻笑的小甜問。

喬檀回過神來:“沒什麼,就是覺得太陽曬的舒服。”

“這頓飯吃的也舒服。”揉了好一會肚子的張四叔笑眯眯道,“待到秋收,菜園裡的菜熟了,咱們再吃一場。到時候讓你嬸子掌勺!”

喬檀:“好呀!到時候我給徐嬸子打下手!”

“想吃我做的菜?那你倒是把菜園收拾好呀!”端着一盆清水,從屋裡走出來的徐氏瞪着自己的兒子丈夫,“還有你,别在長凳上挺屍了,快去把屋頂修好!”

張四父子相視一笑紛紛起身,跑去幹活。

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夜裡又下起了雨,幸好張小容幫他們修好了屋頂,姊妹三人才沒有淋成落湯雞。

第二天,天一亮喬檀便趕到孫屠戶家還了錢,回來後翻出兩斤蠶豆,準備做豆瓣醬。

先前準備的黃豆已經發酵的差不多了,二次發酵後,便能制成黃豆醬了。豆瓣醬比之黃豆醬的制作方法更為複雜些,因為要先把蠶豆制成黴豆。

這幾日連着下雨,空氣潮濕要命,用來做黴豆最合适了,喬檀抱着笸籮,彎着腰忙乎了好一陣,這才把蠶豆處理好了。

敲敲酸硬的腰,才想去床上打個盹,李嬸推開栅欄門走了進來。

“喬丫頭,你在家吧?我來給結賬啦。”

喬檀一聽,一個骨碌從床上翻下來,笑眯眯踏出屋門道:“李嬸,你怎麼這會子來了,天怪潮熱的。”

李氏家與喬檀家離得不算近,李氏一路走來,身上已是出了一層薄薄的細汗:“是挺熱的。”她用袖口擦了擦面頰,接着道,“早想給你送過來,偏生下雨下個沒完沒了,一看今兒個徹底放晴了,就趕緊給你送過來了。你數數,四十個銅闆,正正好好。”

喬檀伸手接了錢,自然而然放進衣袋裡,笑道:“這兩日一直下雨,嬸子也沒出攤吧?”

李嬸聽了直搖頭歎氣:“誰說不是呢?不過以後也出不了了,我公公病了,我得在家照顧着。”

喬檀聞言一愣:“袁老伯病了?”

李嬸道:“是呀,老毛病了,偏家裡活多,隻能我家那位幹活,我伺候老爺子。”

說着兩手往圍裙前一搭,又一臉惋惜地歎了回氣:“唉,眼瞅着就要農忙了,莊子上活多,來幹活的工人也多,正是生意火旺的時候,偏偏因為家裡的事啞了火。”

喬檀若有所思地“噢”了一聲。

李嬸不能出攤,她能啊!

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