為了吃到臭豆腐最新鮮香脆的口感，店長捧着一次性紙碗，站在路邊直接開吃。

他以前還沒吃過湯汁和小料加起來這麼多的臭豆腐。

“臭豆腐是這個味嗎？”咬下一口，店長邊吃邊琢磨，“這味不正宗。”

不正宗，但好吃得讓人出乎意料。

不得不說，現炸的臭豆腐口感和别的就是不一樣。油炸物其實多少吃起來都會有油膩感覺，特别是放久了之後，很容易齁嗓子。

陳記的不會。

或許是因為炸的火候控制得好，撈出來時油濾得幹淨，還泡在湯裡過了一遍的原因，臭豆腐吃起來有一種口感很幹淨的感覺。

像是把油全去掉了，隻剩下炸物的酥脆。

店長性子急，吃到好吃的東西時，更是如此。他不像禾嫒尺那樣會把小料和豆腐全部夾在一起，泡了湯再吃。

而是一口豆腐，塞兩顆酸蘿蔔，再就着紙碗喝一口湯汁，讓它們在口腔中直接混合。

這樣的自由組合更方便他自行調味，吃豆腐略膩了，就來幾口蘿蔔換換嘴巴裡的味道，感覺幹了，就再來點湯汁潤潤喉。

一口一口，根本停不下來，等他想起自己本來準備把臭豆腐帶回家當螺蛳粉的配料時，一碗臭豆腐隻剩碗底兩塊。

“……”

“要不直接吃完算了。”

吃完一碗臭豆腐，店長意猶未盡，完全不夠吃。

而且他确實是餓了。

下午吃員工餐的時候就一直想着螺蛳粉和臭豆腐，飯都吃不香。到晚上更是饞，故意留了肚子沒吃飽，準備回家煮螺蛳粉吃。

為此他還悄悄從店裡薅了幾根青菜，三顆魚丸，準備下到鍋裡和螺蛳粉一起煮。

但他現在最想和螺蛳粉搭在一塊吃的東西是臭豆腐。

可陳記的隊伍也太長了，他真不想再排一次。

轉頭看向隔壁生意不怎麼好的臭豆腐攤，要不來一份這個？都在一條街上營業，推車看着差不多，聞着也很臭，應該難吃不到哪裡去。

反正也不是直接吃，而是泡到螺蛳粉裡，區别應該不大。

“給我來一份。”

……

“哎。”

失策了。

剛才吃陳記臭豆腐的時候，給了他一個錯覺，以為臭豆腐本來就好吃，陳記可能隻是比其他好吃一點。

當這碗新買的臭豆腐拿到手裡，嘗了一口後，才發現不是那麼回事。

這碗臭豆腐出餐時間極快，在客人來之前就已備好提前炸制過的半成品，有人點單時，隻需再放入油鍋裡炸個一兩分鐘，就能吃了。

湯汁很少，但除了湯汁以外，還配有額外的醬汁。醬汁味重，鹹一些，隻需少許就夠味。

小料給得很少，這家臭豆腐給的小料主要是腌豆角和蘿蔔幹，兩種小料加起來還沒有陳記小料的三分之一多，瞧着可憐得很。

直接吃會覺得醬汁沒澆透，有些地方過鹹，有些地方吃着沒味，臭豆腐也幹巴巴的。

泡進螺蛳粉裡一起煮軟倒是吃着比剛出鍋時還好些，畢竟螺蛳粉的湯底好喝。

這麼說來，反而是小遲沒吃飽提供的搭配救了這碗不怎麼好吃的臭豆腐。

店長在自己租的屋裡邊吃螺蛳粉，邊刷小遲沒吃飽的個人空間，看看她以前還吃過什麼店。

“對面城中村居然還有這麼便宜的油條店？”1.5一根的現炸油條，地方又近，可以吃。

“什麼破拍照技術。”店長看到花記遵義羊肉粉的評價内容忍不住吐槽，“居然還能糊成這樣。”

但看到小遲沒吃飽的評論，說因為太好吃，忍不住想趕快吃才把照片拍糊，他又忍不住開始想象這碗羊肉粉到底有多好吃。

于是他打開店鋪地址上的地圖定位。