冬祭日。
半上午,吃過早飯,風淺和玄抱着陶鍋和今天要用到的食材往部落山谷去了。
還沒過山崗,先聽到山谷裡吵吵鬧鬧,已經熱鬧起來了。
為了今天的冬祭,山谷裡的積雪徹底被清掃幹淨,大塊的石子和樹棍草枝也被清理了一遍。
山谷中間的高台上,祭司正指揮着二三十個獸人搭祭祀的台子。高台上要擺獻給獸神的食物,祭司同羽族換回來的夜明珠已然擺在上面了,旁邊還守了個看管的小獸人學徒。
祭奠獸神的時候,祭司要在高台上跳舞,所以每年都是由祭司親自盯着台子的搭建。
山谷空地上,大部分山洞已經把鍋碗食材擺了出來,沿着山谷排了整齊的三大排,有些像擺攤的美食街。小攤以山洞為單位,山洞人口少人手不足的也可以兩三個山洞共同經營一個攤位。
各個攤位或者山洞做好自己家的拿手飯菜,大家互相交換着吃,最後選出一家最好吃的,這個攤位或者山洞的食物可以呈到祭台上,獻給獸神。部落也會給出相應的獎勵,下一年可以免這個山洞二十天的集體狩獵或者采集,若是幾個山洞共同經營,就要共分這二十天的假期。
風淺對能否把食物獻給獸神不感興趣,但他喜歡假期啊!本就上一休一了,還能有二十天年假,這日子不要太好了。
芽已經占好了位置,他們兩個山洞今天合作,共同經營一個攤位。假期四六分,芽和猛八天,風淺和玄十二天。
兩口陶鍋架上,風淺是主廚,芽幫忙打下手,玄和猛一個出去提水,一個劈肉。
拿第一,為了二十天年假,風淺志在必得。他今天就要把熬油渣在部落裡普及了,若是以後需要部落裡的人一起做肥皂,先教了熬油,那也算一舉兩得了。
獸人喜肉食,風淺今天的主食就是豬油渣,各種獸類的油渣。再用熬出的油做上幾樣油炸食品,亞獸人喜歡葷素搭配,油炸食品剛好可以滿足亞獸人的口味。如此便同時抓住了獸人和亞獸人的胃,他不得第一誰得第一。
獸人大陸的烹饪手法基本就是烤、炖、煮,燒烤VS油炸,開始吧。
陶鍋滋啦滋啦的響起,油鍋裡的豬油渣逐漸變得焦黃,香氣飄出二裡地,隻是聞味兒便讓人嘴裡起了涎水。
隔壁攤位的亞獸人最先忍不住了,他和風淺、芽是一個采集隊的,平時還算熟悉,拿了一盤自己剛捏好的花糕團子和風淺、芽交換油渣。
他的花糕團子用的是蒸熟的地長果和刺刺果,白的地長果,黃的刺刺果,兩種果子蒸熟了,分别碾成泥,再捏成花朵的樣子,不僅外觀好看,口感也軟綿香甜,兩年前,第一次做這種花糕的時候還得過頭名,供奉過獸神。
“哎呦,乖乖,這肉還能做的這麼香脆。”隻一口,亞獸人便被油渣徹底征服了。
“阿姆,阿姆,快給我嘗一口。”旁邊還沒有腰高的獸人幼崽扯了扯亞獸人的衣擺,吞着口水,急着要跳腳。
有了這麼個好開頭,聞着香味兒有些意動的獸人、亞獸人再也不猶豫了,紛紛圍了過來,把小攤子圍的裡外三層。
風淺和芽互相給對方豎了大拇指。熬油渣的法子是風淺出的,但動手的是芽。
風淺在小攤的後面,正忙着準備一會兒的油炸丸子,油炸藕合,油炸咕咕獸……他打算的是每過一個小時左右推出一種新鮮的吃食,這樣,直到傍晚祭祀儀式開始前,都能把大家的注意力牢牢吸引住。
年假啊,為了年假他容易嗎,壓箱底的東西都拿出來了。
一個小時後,圍過來的獸人亞獸人基本每個人都嘗過了油渣的味道,風淺隻留了一個陶鍋給芽繼續熬油渣,他用另一口陶鍋開始炸丸子。
丸子也分好幾種,甜口的就有地甜果片,地甜果丸子。其實就是紅薯版的薯片和紅薯丸子。前者将地甜果切成片,直接炸,後者将地甜果蒸熟,壓成泥,揪成一個個圓形的小丸子再扔油鍋裡炸。一個酥脆,一個香軟。
金黃的丸子浮上油鍋,剛剛嘗過了油渣的獸人亞獸人們又被香味吸引回來。
“又是什麼好東西?好不容易舍得去别的攤子看看了,剛邁出腳,還沒走出兩步就又被饞回來了。”
“今兒是離不開你們這個攤子了,是吧。”
有人打趣芽。
風淺和芽忙不過來了,玄接手了撈丸子的任務,猛給兩口竈台架火。
過了會兒,風淺又回後面忙着準備肉丸子和藕合。甜口的丸子比較招幼崽們的喜歡,對成年獸人亞獸人的吸引就一般了,這波人散的比較快,他得趕緊上點兒别的。
“啊呀,那邊是在幹什麼呢?這大冬天的,怎麼把獸皮都脫了。”
“是啊,怎麼還咚咚響呢。誰家做個吃的這麼大動靜,别是把鍋砸了吧。”
“快過去瞧瞧,那邊熱鬧着呢,掄着個大木錘砸麥籽呢!”
“這吃的東西,怎麼還能這麼個砸法。”
原本等着嘗丸子和油渣的人一下子散了大半,風淺幾個莫名其妙的的互相看了看,最終留玄和猛看攤子,風淺和芽過去試探“敵情”。