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第20章 腸粉

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雲佑的眼睛都被吸住了。

史如意遞來碗筷,在旁邊托了腮看他,笑着打趣。

“嘗嘗吧,你的勞動成果。”

剛出蒸籠還有些燙,雲佑第一次發覺,原來自己也有迫不及待的時候。

等不及吹涼,用竹筷夾起一片浸過醬汁的腸粉條,晃晃悠悠地在空中搖擺。

連着醬汁,毫不猶豫地送入嘴裡。

外頭包裹的腸粉軟潤爽滑,混入雞子後又多了一層細膩彈牙的口感,蝦仁的鮮在舌尖綻放開,随後又被醬汁的鹹甜牢牢統治住了。

腸胃都被舒服地熨帖,争先恐後地吵着要多吃些。

也不知是不是餓了太久的緣故,他竟然覺着這腸粉嘗起來……

分外可口。

最後連那煮了太久,已經變老變色的青菜都一口吃了。

史如意本來已經吃撐了,看雲佑吃得那麼香甜,她自個兒也有些意動。

“好吃嗎,要不要再做一份?

我一半,你一半。

當然是你來做,師傅已經把能教的都教給你啦……”

……

過了冬至,白晝漸長。

史如意她們的點心生意做得紅火,每日都有幾張箋子遞進許嬸子家,紫煙進府時再幫她們拿來。

她每次做出什麼新品,都會送一份過去,給許嬸子她們嘗個鮮。

“許嬸子,總是麻煩你們家,哪裡好意思呢。

這是我今日新做的點心,拿給你們嘗嘗……看看味道如何?”

史如意甜甜地笑着,舉起手中的竹盒。

“這孩子,你既然叫我一聲嬸子。

還跟嬸子這麼客氣幹啥呢!”

許嬸子笑得見眼不見牙,轉身回屋,取了一條自家熏幹的臘肉,硬是塞到她手裡。

紫煙嘗到美味,樂得跑這個差事。

她親哥寶源是個性子憨厚的,嘴裡不說那些好聽話,隻默默出力,經常幫史如意跑腿,把點心材料也一并買了。

像他這樣跑府裡采買的,最曉得哪家鋪子經濟實惠。

因着是常年的熟客,又有雲府的旗号在,掌櫃都願意做人情,賣價比外面單買要便宜許多。

同樣的點心吃慣了,容易讓人覺着膩味。

史如意三不五時就在屋頭琢磨新花樣。

她特地留了心眼,但凡是給雲老爺做過的點心,都不會再拿出去賣。

雲老爺和曾氏給人送禮,講求的就是一個獨一無二,外頭想買也買不到,以顯出自家的誠意來。

若是得知外頭也有賣,就沒這般貴重了。

史如意往外賣的,都隻是些女兒家歡喜的樣式。

什麼花兒草兒,彎月盈雲,兔耳貓爪……

單是看着,便先讓人愛憐了三分。

總是在大廚房,做糕點不方便,旁邊總有沈婆子乜眼盯着不說,還經常竄出個杏果偷吃。

溫媽媽拜托許叔,用木闆在她們院子裡搭了小竈房。

史如意每日在大廚房忙完雲佑的晚膳,就回到院裡,和香菱一起做點心。

她從不對香菱藏私,香菱耐下性子來學,上手也快。

從剛開始隻能幹站在一旁幫燒火,到如今自己也能做一些簡單的點心了。

香菱數了數,把這些日子賣點心賺得的銅子,并這幾年攢下來的月錢,自個兒隻留了兩百文,其餘都托了人幫捎回家。

還有她親手做的一包雲片糕。

盼星星盼月亮,終于把那人盼了回來。

打開包裹,裡頭裝了幾個白生生的糯米糍糕,兩壇子農家腌制的鹹蘿蔔幹。

遠遠比不上香菱寄回家的那些貴重,但她也高興了好多天。

抱着那糯米糍糕,舍不得吃。

一壇金黃的鹹蘿蔔幹,嘗起來酸脆香甜,和許嬸子給的那條臘肉一起切片炒了,早膳時送一碗熱乎的小米粥,最是爽口不過。

另一壇鹹黑的,卻是溫媽媽和史如意都未曾見過的。

不僅顔色變了,味道也由脆爽變為軟糯。

香菱得意地嚷嚷顯擺,“嘿嘿,如意。

終于有你不曉得的東西了罷……”

這蘿蔔幹是她娘親手腌的,味道比外頭做得都好。

終于輪到她給溫媽媽和如意露一手了。

香菱跑去外頭集市,用剩下的積蓄買了一條肥瘦相間的五花肉,和這黑蘿蔔炖煮上幾個時辰,開鍋請她們吃。

别說,倒是有一股濃烈奇特的風味。

那鹹香味滲透進大塊的五花肉裡,因着蘿蔔幹把油都吸了,并不顯得膩。

豬皮滑嫩,豬肉滾爛,蘿蔔幹入口即化,在冬日裡來上這麼香噴噴的一餐,十分解饞過瘾。

最後淋上砂鍋中的肉汁,單單香米飯也能幹上兩碗。

“我娘托那人給我帶了口信,說家裡樣樣都好。

我姐已經嫁人了……

有我寄回去的這些銀錢,家裡開年就能蓋新房,我哥就能娶媳婦了。”

香菱喜滋滋地說完,轉頭又有些落寞。

那年在家吃過最後一頓飯,阿娘哭着把她送到人牙子手裡。

後來入府,待了這幾年,她幾乎都快忘了阿爹阿娘的模樣了。

本來隻是一個廚房的燒火丫頭,每月銀錢都不夠自個兒過活。

還是如意和溫媽媽,願意事事都帶着她……到如今,她也能往家貼補銀子了。

她不曉得怎麼表達自己的感激。

香菱把溫媽媽當幹娘來敬,她沒有妹妹,史如意以後便是她親妹妹。

大家有飯一起吃,沒飯一起餓。

但她暗暗下了決心,甯願是自個兒挨餓,也不要溫媽媽和如意挨餓。

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