戀上你看書網

繁體版 簡體版
戀上你看書網 > 小寡婦逃荒種田記 > 第36章 第 36 章

第36章 第 36 章

章節錯誤,點此舉報(免註冊),舉報後維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待,並刷新頁面。

“阿念,阿念!”

虞薇念正在屋裡頭裁着布,聽到秦五嬸在外頭大聲喚着,丢了手中剪刀出去迎人。

到了院裡,才發現來尋她的人裡,還有張娘子同另外幾個婦人。

“我們打算去摘些蘇子葉,你去不去?”

“去,嫂子你等等,我去換雙鞋子。”

換了鞋子,同李氏打了招呼,與婦人們結伴一道出了門。

蘇子便是荏,也是後世常叫的紫蘇。

隻是東北的紫蘇葉子碧綠無紫,當地人稱着蘇子或是白蘇。蘇子葉香味濃郁,可用來炖魚,涼拌,亦或是做蘇子葉饽饽。又叫粘耗子,蘇子耗子。

蘇子對生長環境的要求并不高,山野田間,牆根檐下。落下一粒種子,便可生根發芽,成片生長。

山腳下的小路兩旁,就生了一片蘇子。摘蘇子葉不是什麼力氣活兒,婦人們手又快,不一會兒,就摘了滿滿一籃子的蘇子葉。

“張大妹子讓我教着做蘇子耗子,阿念你也同我一道家去,也跟着學學。”

“那便叨擾嬸子了。”

“什麼叨擾不叨擾的,随手的事。走罷,估摸着你五叔的豆子也呼好了。”

天氣晴朗,萬裡烏雲。

偶爾有風吹過,叫人心生舒暢,連帶着腳下的步子也變得輕快。

秦五家住在村頭,婦人們說說笑笑走到秦五家院外時,就聞到了從裡頭傳來一股淡淡的紅豆甜香。

“娘,豆子剛煳好,我給盛起來?”

秦五嬸子的大兒媳俞槐香接過老子,笑盈盈的給婦人們打招呼。

婦人們回了禮,紛紛誇贊俞槐香是個能幹的。

見大兒媳婦被誇,秦五嬸自豪的拍着胸脯:“不是說我做婆婆的自誇,俺們家槐香那真是十裡八村的挑不出第二個來。手腳勤快,性子也敞亮。聽說我今天要教大家夥做蘇子耗子,她早早的就起來把糯米泡了,豆子煳了,米也磨了。”

“那也得五嬸子是個好婆婆,若不然兒媳婦再好,公婆不好相與,日子也能過出一地雞毛來。”

“張姐姐說得是,這人呐,都是将心比心。有那惡婆婆,你就是把心肝掏給她,她還覺得你掏的少了,恨不得要了你的脾肺腎。”

想到曾經的婆母,姚娘子嘴角的笑意漸漸淡了下去,眼眶紅了起來。

“都是過去的事了,嫂子想它做甚?走,我們跟五嬸子學做蘇了耗子去。”虞薇念挽過姚娘子的胳膊,笑着将人帶進了院裡。

婆媳矛盾似乎自古就存在,但清官難斷家務事,虞薇念不好做評價,也不知怎麼去安慰。但既已是過去的往事,就沒必要再為其費神。還不如趕緊的學着做蘇子耗子,美美的吃上一頓。

秦五家的院子很大,院子一方擺着石凳石桌。另一方壘着土竈,土竈上架着的大鍋裡,是烀到爛透了的紅豆。

“豆子烀得爛了些。”

“槐香,将火生起來,小點兒就成。”

煙囪裡冒起袅袅白煙,秦五嬸取來了糖撒在了豆沙泥中,又舀來一小勺子豬油加進去,邊鍋翻炒着邊笑道:“做蘇子耗子,裡頭的豆沙餡兒是關鍵。豆子烀得太爛水汪汪的,吃起來不粘實。”

如泥般的紅豆稍稍炒制後變得幹燥緊實。

炒好的紅豆沙盛出裝進盤裡,讓其放涼。

鮮嫩翠綠的蘇子葉用清水洗淨,攤在篩子裡瀝幹水份。趁着間歇,五嬸子帶着婦人們從屋裡搬出幾盆才磨好的糯米粉。

有幹的,也有濕的。

這糯米粉除了秦五嬸家的,其他幾盆是幾位婦人們先前送來的。有那忘了泡糯米的,便直接磨了幹粉。

虞薇念瞧着大大小小的木盆,後悔沒早些問,不然也泡上些糯米磨了,好做些蘇子耗子讓李氏跟小北也嘗嘗鮮。

“這蘇子耗子,用水面來做味道更好些。”秦五嬸将和好的糯米粉揪成一個個的小劑子。

婦人們也有樣學樣。

取一個劑子,包上放涼的紅豆沙,再搓成團圓的粉團。

蘇子葉抹上油,裹住包了豆沙的粉團,一個蘇子耗子就做好了。

虞薇念也跟着做了一個,白色的粉團被翠綠的蘇子葉包裹,上端漏出一小截蘇子葉炳,倒是像極了一隻小耗子。

難怪這吃食,得了這麼個名兒。

捏好的蘇子耗子,被整齊的擺在托盤裡。

婦人們做着活兒,嘴上也不閑着。從東家長西家短,聊到了今歲的雨水充沛收成好,再見到了柴米油鹽。

『加入書簽,方便閱讀』
熱門推薦