收火後，再往滾燙的米粥裡倒入蔥花、滴上幾滴油，就算大功告成了。

淡淡的蔥姜味，摻雜着花生油清香，彌漫整個竈房。

顔欣微微一笑，又淘了些酸菜剁碎。

與此同時，溫景也點燃了另一個大鐵鍋的竈膛。

顔欣等鐵鍋預熱後，直接倒入豬油，化開的豬油香氣彌漫，冒出絲絲熱煙。

顔欣立馬倒入蒜末、食鹽和一丁點小米辣，不等調料熟透，直接倒入酸菜爆香，時刻注意火候，柴火和大鐵鍋炒出來的味道可是一絕。

最後一道白灼蒜蓉青菜，水煮開，放入鹽、油，鹽水油相融後倒入青菜。

隻要掌握好時間收鍋擺盤，然後将剁好的蒜蓉加醬料用熱油一炒，最後淋在青菜上，燙出來的青菜又綠又嫩又脆。

妍妍忍不住哇了一聲，看着熱騰騰的飯菜，瞪大了圓溜溜的眼，隻感覺今天的飯菜一定會很好吃！

“媽媽，好香。”

顔欣撲哧一笑，額頭輕輕蹭了蹭小家夥額頭：“先洗手吃飯。”

她已經很久很久沒有下廚，自從憂思成疾住院後，一直都是妍妍和小浩給她送飯。

好在手藝沒有生疏，鍋氣十足。

食材在高溫烹調時，水油在短時間與鍋體快速碰撞，産生的氣體就叫鍋氣。

佐料不同食材不同，天然氣與柴火烹饪更是不同，器材鐵鍋鋁鍋陶瓷鍋等，都會産生千變萬化的氣味分子。

當然想要有鍋氣，勢必要掌握好火候與烹饪時間。

顔欣笑眯眯往鍋裡倒了一瓢水，飯後和碗筷一起清洗。

父女倆也各自端着碗筷、粥菜去了堂屋。

等顔欣洗幹淨手臉回來，一大一小已經盛好了粥，端坐在一旁等她。

顔欣突然想起，前世隻要不忙，溫景總會等她一起吃飯，不至于費心費力，到頭來隻剩一桌殘羹剩菜。

她不以為意，畢竟都是些基本的餐桌禮儀，沒啥好感動惦記的，但失去後回頭再看，每回都有熱飯熱菜，和等待着她的家人。

一家和睦，多麼難得。

顔欣不禁心頭一熱，笑道：“吃飯吧。”

小丫頭早就按捺不住了，小勺子摻着菜，挖了口粥放進嘴裡，瞬間燙了下舌頭。

“唔，燙。”

顔欣搖頭笑着給小家夥倒了杯水：“慢點，吹一吹。”

“媽媽，好好吃啊！”

小家夥說時，又是挖了一大口進嘴裡。

另一邊的溫景也開始動了筷子，一口下肚也是瞪大了眼，一張俊臉全都是驚訝。

食材沒有變化，甚至連肉沫都沒有，也就是做法稍微有些不同，他以往都是冷水下鍋煮粥，豬油化開後小炒青菜，怎麼味道相差這麼多？

米粥香甜軟糯，像是加了少許糯米，但家裡沒有糯米，絕對沒有加！

青菜更是鮮嫩脆青，酸菜微辣，加上爆香的蒜米很是下飯。

溫景滿臉疑惑看向顔欣，他又不是沒吃過顔欣做的飯菜。

打零工的位置不固定，很難吃上午飯，礦上幹活太遠，中午也無法回來吃飯，但夜裡回來，鍋裡總會給他溫着飯菜。

每回他都沒有浪費，但絕對沒有今天的可口鮮美！

“你看着我幹嘛？”

顔欣瞥向一旁盯着自己的溫景。

溫景一怔，回過神來：“你的廚藝很好。”

顔欣眉眼含笑：“往常也是這麼做，可惜你回來得晚，飯菜在蒸鍋裡早就悶得爛熟。”

溫景這才打消了疑惑，悶頭幹飯。

顔欣内心松了口氣，馬上就要擺攤掙錢，提前讓溫景做好心理準備，到時候也就不會懷疑她的廚藝。

正想着，忽然某人冷不丁來了句。

“我以後會早點回來。”

顔欣反應過來，這男人又想着出去。

“你傷還沒好，就先待在家裡養傷吧，掙錢的事不急，等傷好了再去也不遲。”

顔欣語氣擔憂，溫景也知道她是為了他好，可窮人怕病，沒錢寸步難行。

他現在受傷，找工作困難，到時候老婆孩子怎麼辦，喝西北風嗎？

他已經飽受過失去父母的痛苦，再也不想失去家人，剩下的錢必須得留着，以備不時之需。

但他也不想和顔欣起争執，索性輕‘嗯’了一聲。