“芬兒和芳兒來了,一會端碗肉回去。”盧大貴雖說不知道什麼是紅燒肉,但聞着這味,肯定好吃,好吃的自然是要給爹和兄嫂送上一碗。
“謝謝三叔,曉曉正端了碗肉讓我們拿家去呢!”說罷,兩姐妹又與堂兄堂弟們打過招呼便回家去了。
出門正遇上隔壁打開門伸頭看的張大娘,“春芬,你三叔家做啥好吃的了,味兒那麼香?”
“大娘,是曉曉燒的紅燒肉,新做法,還讓我倆端了碗回去呢!”村裡人愛說閑話,讓人多知道兩家關系好,對盧家隻有好處沒有壞處。
盧家炖肉時,好些下地回來經過的村人都聞到了那濃郁的肉香味,再加上張大娘大嘴巴一說,盧曉曉手藝好的名聲就這麼傳開了,這是後話。
盧曉曉又炒了碗白菘,把蘿蔔骨頭湯熱了熱,就開始吃飯了。面對着一大盆香噴噴的紅燒肉,言語都是多餘的,大家眼裡隻有吃肉。
盧曉曉舀一勺湯汁澆到米飯上,夾起一塊紅燒肉咬了一口,這醇厚的肉味,這軟糯的口感,隻覺得眼淚都要流出來了,她終于又吃到了熟悉的美食。
吃完米飯,再喝上一碗蘿蔔骨頭湯,蘿蔔炖透了,一口咬下去,浸入肉味的蘿蔔汁流入口中,帶着蘿蔔的甜味,再喝一口暖暖的骨頭湯,舒服得毛孔都張開了,别提有多熨帖了。
盧三郎吃得兩眼放光,盧二郎更不用說了,一通狼吞虎咽,一向老成持重的盧大郎也加快了吃飯的速度。
“姐,這肉明日還有嗎,我想帶去學堂吃。”盧三郎已經惦記上了明日的早食。
“還留了小半盆呢,明天早食還能再吃一頓,剩下的湯汁用來做菜也香得很。”盧曉曉回說。
“娘早該把這管事權給曉曉了!”盧二郎直遺憾沒能早吃上這麼好吃的肉。
連一向不重口腹之欲的盧大貴也不得不在心中感歎這肉真好吃。
盧曉曉見紅燒肉的評價很不錯,決定跟父母提一下做生意的事情。三郎念書花費不少,大哥二哥娶親也要花錢,雖說大哥在鎮上新謀了差事,每月有一貫半的錢,家裡的開銷仍是捉襟見肘的。
“爹、娘、大哥、二哥、三郎,覺得這紅燒肉如何?”
“這當然是好吃,要是天天能吃上就好了!”盧二郎急急的表态。
“娘是第一次見豬肉做得這麼好吃的,不過這花銷也是高不少,咱家可不能日日吃。”盧二娘子說道。
“若拿這紅燒肉到鎮上賣,能否賺得下錢?”
“拿去賣?是要到鎮子上做生意?”盧曉曉的想法有些超過盧大貴的認知了。
“娘幼時住在鎮上,确實有許多人家拿自家的吃食在街上賣,多是些瓜果餅子,這肉貴,能使上這些錢的,會在這街邊買肉吃嗎?”
“你娘說得對,咱平日裡好吃的少,便覺得好吃,鎮上好吃的多了,會不會就不顯這肉味好了?這做生意,怕也是有不少門道,我們什麼都不懂。”盧大貴擔憂道。
“味道方面倒是不用愁,鎮子上有家做豬肉頗有名的館子,掌櫃常去買來吃,曾分過我兩塊,那肉看着黑乎乎的,還有着股豬騷味,遠不如曉曉這紅燒肉。”盧大郎肯定到。
“不過咱家住在這村裡,往來鎮上十分不便宜,這肉食生意本大,又易壞,隻做紅燒肉怕是不行,要好好計劃計劃。”
盧大郎是贊成做生意的,從地裡刨食,也隻能将将讓一家人溫飽,再好的日子就沒有了,更别說要繼續供三郎讀書。
“往日去鎮上見好些買吃食的,我做這肉好吃,就想着拿出去賣,給家裡掙些錢,沒想太多。”盧曉曉也沒想過盧家夫婦能馬上同意,畢竟家裡的每個子兒都來之不易。
“若有手藝,賣吃食這個想法是不錯,鎮上的人舍得花錢吃,特别是這别處吃不着的,更是受歡迎,曉曉可還想出了其他新吃食?最好是價低些的。隻一道紅燒肉怕是不成。”盧二娘子知道小女兒在廚藝方面略有天分,若是能成一門生意,那就太好了。
“娘,咱真能做這生意嗎?我先前琢磨了幾樣小食,回頭做出來,讓你們嘗嘗,看看味道如何。”
“孩兒爹,你看呢?”盧二娘子問盧大貴。
“這賣不出去也能自己吃,那就讓曉曉試試吧!”
“爹,就曉曉的手藝,哪能賣不出去,我看你就瞎操心。曉曉,二哥絕對支持你!”
“行,等過幾日曉曉做了新吃食出來,就讓二郎一道去出攤。”盧大貴就給定下來了。
盧曉曉沒想到,這事竟就這麼成了。