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第40章 蜜汁桂花藕

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元三郎還記得引薦的事,剛進門便給何衙役介紹了盧曉曉,誇她手藝好。何衙役是一個長得兇但是對朋友仗義的人,當即拍胸脯表示,一定好好關照盧記食坊。

盧記食坊提前結束了營業,隻專心招待元三郎這一桌人,用現代的話說,這叫包場。

幾人落座後,也不叫上菜,插科打诨了好一會兒,來了一個身着便服的中年人,幾人紛紛站起來叫他趙班頭。

元三郎這讓盧曉曉把菜端了上來,先是一盆鮮香熱辣的幹鍋兔,然後是一盤爽滑透亮的拌涼皮和一碟紅潤甜香的蜜汁桂花藕,接着端上來兩隻烤鴨,幾碟荷葉餅,一盤黃瓜條,一盤蔥白,一碟子甜面醬。

盧曉曉親自片成了兩盤鴨肉片,又給幾人說了如何吃味好,才端着鴨架回了竈台。不一會兒,又端上一盤椒香撲鼻的椒鹽鴨架和一碗醇香熱乎的鴨架湯。

這菜才算上齊了。

幾人都甚愛吃烤鴨,但就是覺着麻煩得很,又把盧曉曉叫了過來。盧曉曉想了想,又問了幾人,便将烤鴨、荷葉餅,還有一堆子的配料端到了一邊,手腳麻利的卷起餅來。

一邊卷餅,一邊聽着幾人談天侃地。幾人先是誇了好一會盧曉曉做的吃食式樣新,味道好,然後又從吃食說到鎮上的幾家酒樓如何有勢力。

說這醉香樓的東家是汴京的達官顯貴,做的酒肆瓦舍生意遍布各地,當年來這城關鎮,以豐富的菜品和低廉的價格,再加上善仿人拿手菜的高超手藝,打得鎮上三家有名的酒樓,一家沒了影兒,兩家成了位居其下的次一等酒樓。

剩下的兩家酒樓便是清風樓和聚賢樓,這兩家酒樓的來曆也不一般,一家是城關鎮上經營百年的宗族的,另一家似在府城有些關系,也不知道這兩家是不是找醉香樓達成了什麼協議,總之,沒了的那家不行後,醉香樓就慢慢把價格提了上來,然後就有了今日的局面。

接着幾人又說到了田賦、商稅如何難收,鄉民是糧少錢少,地主鄉紳是能藏則藏,商戶更是個個偷奸耍滑,裡長為這稅賦是愁壞了。

東扯西扯,幾人東一句西一句的,直到月朗星稀才散場。等人走了後,盧曉曉又收拾到夜深。不過這頓飯做得值,叫盧曉曉知道了鎮上好多事。

轉眼已是九月初一,盧曉曉盤了盤賬,不算她去宋府做菜的錢,開業的半個月盈利了十五貫錢,趕上了擺攤子一個月的收入。

盧大郎的婚事定在了初六,趙杏花這半個月是日日來店裡幫忙,不嫌苦不嫌累,事事搶在前頭,盧二娘子看着很是滿意。

九月初二,盧大貴一家又回村裡住了一夜,一是回去跟盧爺爺商量盧大郎的親事,二是盧春芳養的兔子生了,生了一窩六隻的小兔子!

最後盧大郎的親事定在村裡辦,村裡地方大,村裡鄰舍往來也便宜,可以好好熱鬧一番,然後又說起成親那日怎麼安排,提前又要準備什麼。

說完正事,盧曉曉去看了小兔子,隻見小兔子兩指大小,閉着眼睛,咕湧到一處,皮膚裸露在外邊,全身粉通通的。

醜,這是盧曉曉内心的第一反應。

盧春芳興奮地跟盧曉曉說養兔心得,又說這小兔子剛出生時,紅通通皺巴巴的,吓了她好大一跳,過了兩天長大了些,毛長了出來,變得粉嘟嘟的,太可愛了。

聽盧春芳這麼一說,盧曉曉也覺得小兔子可愛了,這可是家養的兔子,往後實現兔肉自由就靠它們了。

綠豆粉絲也做的不錯,盧大娘子是個有魄力的,買了口磨,又到鐵匠鋪定做了一個漏粉的篩子,嵌入木筒中,制成漏鬥,如今已經能穩定每日的産量了。盧曉曉決定過兩日就在鋪子裡賣鴨血粉絲湯。

鋪子生意不錯,盧二郎的手藝也越來越好,一切都在向好的方向發展。

這一日,盧曉曉見老餮江大爺來了鋪子,便過來打招呼。

“江大爺,好幾日沒見您了,最近可吃了什麼好吃的?”

“小老兒前幾日回鄉下啦,不過最近真有一好吃的,醉香樓來了名汴京的大廚,小娘子可知道?”

盧曉曉心裡一咯噔,覺得有什麼事情不妙。

“江大爺,你可要說那醉香樓的汴京炙鴨?我覺得不如盧記的烤鴨,隻不過盤子好看了些,配料多了些。”有客人道。

“小老兒是那等沒見識的人嗎?我說的是醉香樓新出的蟹釀橙,沒聽說過吧?那可是要一兩銀子一份。”

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