燒烤一旦推出，他們就需要更多的人手，而且她想的是不止烤肉，得去菜場看看有什麼适合烤着吃的東西。

接着她又有一個想法，那便是和火鍋一樣讓客人自己體驗或許效果更好。

将串穿好，火準備好，若是等不及的便讓他們自己烤。

可是這樣的話就需要更多的場地，三好小店恐怕暫時無法做到。

她這樣想着，打算先觀察幾日再說，若是反饋不錯，那就再租一間店鋪來賣自助燒烤。

第二天白允大早就去菜場了，她找了好幾位菜販子，每位菜販子固定供應幾樣，每日定時定點送到三好小店去。

溝通完後她又去找了肉販子，在談了好幾個肉販子期間，發現肉價差距特别大。

作為一個現代打工人，她一眼就能看出那些便宜的肉是極其差的。

其中一個賣便宜肉的人在白允耳邊楠楠道：“白姑娘，你看你每日要這麼多肉，何不選擇便宜的？”

他又壓低了些聲音：“這樣你也賺得更多不是嗎？”

白允做的是良心生意，她看着攤上的肉，微笑推辭：“不必了，我已經找到肉商了”

那人拿着手裡的肉，見白允不買賬，便歎氣放下：“嗐！白姑娘怎麼不聽勸呢？”

白允沒說什麼出門去了。

找菜販和肉販的供應商花了白允快一天的時間。

她到店的時候白展已經将昨晚交代的東西都買回來了，隻見三好小店門口堆着許多麻袋。

白允查看着，她叫來白展：“全部搬到廚房去，趕明肉菜送來咱們就可以着手準備了”

“好”

白展帶着幾人将石頭和碳火搬進去之後，白允指着靠近竈台的地方道：“你帶着他們用石頭在這裡按之前我們烤燒烤時的模樣壘幾個石頭架子，盡量壘大一些”

白展答好後就開始行動起來了。

這時白允又往一個角落拿起一塊木闆，從竈灰裡找到一塊燒黑的碳。

她在上面寫：“三好小店一店二店大量缺人，有意者進店了解情況，具體報酬面談”

她把木闆挂到了店門口。

白展将一店的燒烤架壘起後又帶着人往二店去壘了幾個同樣的。

翌日，三好小店門口來了二十多人，白允剛去開門時還不經被吓到，她看着這二十幾人：“你們這是？”

其中一男子道：“看你這店門外挂着招人的字，俺們是來找差事的”

“這樣啊”白允開門：“那各位先進來吧”

談話後白允了解到，他們每個人都是無業遊民，于是就将所有人都留了下來。

她道：“你們留十人在一店，剩下的等下去二店”

“好”

菜販子和肉販子在這時剛好将東西送來：“嘿！白姑娘！肉和菜來了！”

“好”白允看了眼地上：“就先放這兒吧”

“好嘞”

菜販子肉販子離開後白允指着肉和菜，她對剛招的雜工道：“咱們可以行動起來了，先将肉和菜拿到後廚清洗幹淨”

“是”

沈初辭這時從樓上走下來：“這麼早就開始了啊”

白允挑眉：“那是當然！我可是幹什麼都風風火火的，隻想盡快完成”

沈初辭輕聲吐出一聲笑，他看着廚房裡的人對白允說：“你這店可是越開越大了”

白允環抱着手：“那是自然，我要的就是這個效果，後期我可還想再擴呢”

沈初辭沒說什麼，嘴上卻蕩起笑意。

随後他便系上圍裙進廚房去了。

白允進去的時候衆人已經快洗完了，她拿起那日讓白展準備的竹簽：“大家看好了，現在咱們要将這些菜串起來，我教你們怎麼串，一定要一樣”

“是”

人多力量大，不一會兒桌上長長短短的串就放滿了。

一人問：“白姑娘，您這樣串起來是有什麼作用嗎？”

白允串完最後一根韭菜，她一隻手指着燒烤架，一隻手舉起韭菜：“烤着吃”

“烤着吃？”衆人疑惑道：“怎麼個烤法？我們還從未吃過”

白允又接着串土豆，她壓低聲音道：“等下就知道啦，咱們先做”

“好嘞”

沈初辭帶着廚子們負責做菜，白允帶着他們弄烤串。

全部完成後，白允生起火開始烤了起來。

“好香啊”在場的無不道好，白允将烤完的撒上辣椒面，遞給衆人：“嘗嘗”

他們接過烤串，一口吃下去：“嗯～太美味了！白姑娘心靈手巧啊”

白允也拿起一串吃起來：“還不錯，是我想要的味道”

等一群人在廚房内吃得差不多了，白允便拿着燒烤走出去。

她為每一桌分上幾串，又走到櫃台前：“各位客官，大家看一下桌上的東西”

客人們開始打量起來，紛紛拿起烤串聞，他們露出驚喜的表情又放下烤串，等着白允接着講。

白允道：“大家桌上的美味叫烤串，各位先嘗一下，看味道怎麼樣，若是缺什麼希望客官們給予一定的建議”

“好香啊”一女子站起身：“白姑娘，這烤串又是新品嗎？”

“不錯”白允道：“此後無論是火鍋還是烤串，大家都可以自助，想吃便去一旁的台子上拿，然後親自體驗烤烤串的過程”