于夏看着這兔子也很高興,兔兔那麼可愛那麼香,當然要吃吃看啊。
他正打算回屋,轉身就看到了站在一旁的陸相延。
隻見平時幹淨利落的人,頭發上都是灰塵和蜘蛛網。臉的上半部分全是灰,下半張被遮住的臉上卻是幹幹淨淨的。就連長長的睫毛上都有,灰塵随着他眨動眼睛的動作不斷煽動着。
陸相延看于夏要笑不笑地盯着自己,他伸手摸了摸臉,果然一手灰。他應該是剛洗了手,還是濕的,這一摸把他的臉也摸花了。
于夏終于忍不住笑出了聲。陸相延一臉幽怨地看着眼前人。
他察覺到危險的氣息,趕緊收住了,然後轉身就想跑:“我去燒點熱水,給你和娘洗澡。”
旁邊的人卻拉住了他,眼睛看看白芷手上的泥兔子,又看看于夏。
于夏:……,行,還得給陸三歲也捏一個。
“要啥樣的?”
陸相延聽到眼前人同意了,才高興起來:“隻要是你捏的,我都喜歡。”
于夏想了想,快速地給他捏了隻小貓。
……
下午吃過午飯,周氏和于夏開始做明天過年的吃食。
廚房的水桶裡裝着才買的幾條鲫魚。早上的時候河邊有人拿了網在撈魚,又便宜又新鮮,好多人湊在那買,周氏也去買了幾條回來。
周氏正提着在村裡買的老母雞,旁邊放着一碗加了鹽的清水。家裡的三隻母雞還沒動,周氏想留着繼續生蛋。
陸相延幫忙按住了雞,她手起刀落地就把雞給處理了。
雞最後掙紮了幾下,就不再動彈了,雞血緩慢地流進了裝了水的碗裡。
于夏則是正在用刀把排骨砍成一塊一塊的。然後再将剁成塊的排骨加上生粉和調料腌制好。
然後他又将處理好的兔子剁成丁,要說到處理這兔子,那可真是鬧了好大的陣仗。
吃過飯周氏就問于夏想怎麼吃這兔子,于夏想了想決定炒冷吃兔。周氏也沒吃過這個什麼冷吃兔,但她還是直接拿着兔子就去旁邊打算處理。
兔子才剛處理到一半,白芷就發現了自己心愛的兔子不見了。小崽子找了好一會兒,最後才發現已經死掉了。
白芷先是不敢相信,反應過來之後眼淚就啪嗒啪嗒地掉下來了。于夏抱着哄了好一會兒都沒用,最後還是他答應以後再買一隻給她養,這才消停了下來。
剁好的兔丁加入鹽、酒、蔥姜腌制好。然後再将剪成段的辣椒放入鍋裡水煮,等水開了就可以撈出瀝幹,這樣炒的時候才不會糊。
于夏趁兔丁還沒腌制到位,先把排骨給炸了。排骨混着生粉一起丢進油鍋裡炸,不一會兒就變得金黃,酥肉的香味在整個屋子裡彌漫開來。
酥肉炸好之後,于夏将就燒熱的油鍋,又添了些油。燒熱後将姜和蔥丢進去炸,炸至焦黃之後撈出。
這時就可以把腌制好的兔丁放進去了,等水分炒幹之後就可以放入準備好的香料、花椒、陳皮。等香料炒出香味了,放入辣椒段翻炒一會兒,之後再加入一些辣椒面炒出紅油。
炒好之後加入鹽和糖調味,再加半碗水炒制一會兒。最後起鍋放入醋和芝麻就行了。
這個冷吃兔就是要冷了才好吃,所以等明天年夜飯的時候就剛剛好。
周氏那邊也已經把雞什麼的打理好了,于夏想起剛剛哭得可憐兮兮的小孩,又揉起了面團來,打算做點沙琪瑪哄哄孩子。
一家人都在為過年忙碌着。
院子裡白芷和白青,還有王嬸家的狗剩在一起玩泥巴。狗剩聞着陸家廚房傳來的香味,吸了吸鼻子感慨道:“你們家可真香!”
白芷驕傲地說道:“我嫂子做飯可好吃了,他是天底下最好的嫂子。”
說完她又指指旁邊那一排的小泥人道:“那也是我嫂子給我做的的!”
狗剩嘟囔道:“等會兒回去了我也讓我哥給我娶個全天下最好的嫂子。”
才十歲的狗蛋還不知道自己馬上就要被弟弟催婚了。
狗剩說完又眼巴巴地看着白芷和白青:“你們那麼多個,能不能也給我一個?”
白芷和白青對視一眼,白芷從那一排中挑了個重複的小豬給狗剩。
狗剩其實更想要那隻小狗,不過能拿到這隻小豬他也覺得很高興了。
正說着,于夏就拿了幾塊做好的沙琪瑪出來了。
看見他們髒兮兮的手,于夏讓他們去洗了洗。看見有吃的,幾個孩子洗手都跑得飛快。
等狗剩拿着香甜可口的沙琪瑪的時候,他決定不用等晚上了,現在立馬就回去給他娘說找嫂子的事情。
于是他給于夏他們打了個招呼,捏着小豬和吃的飛快地跑回去了。