榛子也在重點采集範圍内,正好順路。
确認是花椒之後留下兩個人采集,其他人都去采集栗子和榛子還有一部分早熟的橡子。
橡子種類很多,大小都有,成熟的時候數量非常多,很容易采集,就是吃起來麻煩,要先去殼再用水浸泡很多天,不然非常澀。
他們部落儲存的谷物多,大部分人都不愛吃這個,但橡子畢竟采集容易,泡出來的水還能用來鞣制獸皮,多餘的也可以拿去大集會交換别的食物,是重要采集對象。
北陽松原他們都不在,顧籬上廁所都隻能偷偷摸摸一個人去,他找了個沒什麼人又不太遠能聽見别人聲音的地方解決,回來路過一顆棗樹,爬上去摘了好多棗子,裝在小藤筐裡帶回來,紅葉看見之後笑他:“你多大了還玩這個。”
顧籬反應過來,這不是棗,是酸棗。
酸棗果肉很少,隻有薄薄一層,還酸,果核圓圓長長的,顧籬喜歡用來當彈珠逗小貓玩,北陽和松原都會忍不住去抓,已經好幾年沒有玩了。
他強行挽尊:“我做點吃的。”
“這麼酸怎麼吃?”
“跟山楂一起做山楂糕。”
顧籬做過兩次山楂糕,紅葉記得要蜂蜜:“家裡沒有蜂蜜。”
顧籬想了想:“那用柿子吧,柿子甜。”
紅葉又說柿子樹不在這,要等橡子采集差不多才開始采柿子。
柿子雖然甜,但不好保存,優先等級要低一點。
這次大采集持續了三天,每個人的背簍都滿滿當當,他們回到盆地之後又過了兩天山君才回來,帶回來用獸皮包裹的兩包鹽,還有一頭豬一頭水鹿,顧籬有點奇怪:“拿什麼換的鹽?”
他也是這會兒才反應過來,山君說是去換鹽,但他們去的時候好像沒有帶獸皮。
松原說:“山君帶我們抓的獵物,一群鹿,我們抓了三天,抓到四隻。”
那不就是在東山部落的領地裡抓的獵物?顧籬聽得歎為觀止:“抓他們的獵物跟他們換鹽,東山部落還同意了?”
“因為山君跟他們首領打了一架。”松原表情興奮,手舞足蹈地描述,“山君見了那個新首領就說‘我跟你阿母打過,你不如她。’新首領不信,要跟山君打,但是山君說不白打,打赢了就換鹽。”
“他們同意了?”
松原點頭:“同意了啊,山君就變成獸形跟他打了。”
這誰能打過啊?
從結果看也确實赢了,帶回來的鹽足夠他們寬裕地度過這段時間,等到部落大集會。
顧籬的鹽焗菜又能安排了,他讓松原去要豬肝,松原還奇怪:“你不是不愛吃嗎?”
顧籬說:“我有辦法做好吃,你快去要,不然被别人要走了。”
“行吧。”松原本來就喜歡吃内髒。
正好這次花椒也采回來很多,他把一部分花椒放在石闆上直接烘幹脫粒。
等松原回來,顧籬把豬肝切成差不多的大小厚度的幾塊,用水加姜片浸泡出血水去腥,再吊起來晾幹,埋入炒香的花椒和鹽堆裡,用炭火餘溫加熱石鍋。
因為怕夾生,悶的時間比較久,出鍋的豬肝幹香耐嚼,又不像肉類那樣有纖維感,回味鹹香悠長,不知不覺就吃了一片又一片。
紅葉都說好吃,就是有點費鹽,顧籬把鹽重新炒幹:“沒事,還能用。”
就是不知道能不能一直重複用,現在鹽還是比較缺的,顧籬不會在這種地方冒險,能偶爾解解饞就行。
他不在的這幾天,豬圈都是松崖在打理,小豬按照顧籬的方式去照看,給傷口抹細草木灰,這幾天下來已經沒有再滲水了。
雞已經養熟了,經常飛到欄杆上,但是沒有逃跑。
顧籬對初步養殖成果還挺滿意的。
部落最近的重心是采集,盡可能多的采集、儲備食物,準備過冬,獸人們也加入了采集隊,每天都有一隊人外出,帶回大量食物。
留在盆地内的人也有事要忙,橡子栗子都需要挑選,泡在水裡把有蟲眼的挑出來先吃掉,剩下的再曬幹儲存。
過了這段時間再下雨就不是一天半天,而是持續好幾天,食物不及時曬幹儲存容易發黴變壞,稻粱薏苡這些穗子需要曬幹脫粒,山藥土茯苓之類的塊根塊莖、各種可以吃蘑菇、野菜也都需要處理。
顧籬還要給養着的兔子和豬儲備食物,每天忙得不可開交,食物雖然多,卻沒什麼心思好好吃,半個月下來人都瘦了一圈。
每年都是這樣的,顧籬把這段時間叫做“橡子季”。過了橡子季,天氣慢慢轉涼,柿子也大量成熟采集隊抽出一天時間去摘柿子。
顧籬還是頭一次摘柿子,提前用麻線編了一個柿子兜,路上砍了一根竹子修掉枝葉綁上去,柿子竿就做好了。
沒有選育栽培的柿子果子比較小,果核還多,但是一樣甜。
顧籬連着吃了三個才停下來,完全成熟的柿子不好搬運,他們主要摘青色橙色的柿子,可以用蚌刀削去柿子皮曬成幹儲存到冬天,也可以等放熟慢慢吃。