阿雲一驚，擡起頭，恰是這一瞬間，她白皙而堅韌地面龐半遮在薝蔔花下，透出一股渾然天成的婉約媚骨。

滿滿啧了啧，笑道：“大家快來瞧，梅梅戴這花多好看呐，當真是人比花嬌。”

蘭嫂子從裡屋走出來，見到阿雲這副含羞帶怯的模樣，也是好一通誇贊。春燕也從竈房裡出來，看着阿雲，沒有不溢美的。

在衆人的贊賞下，阿雲臉頰燒起淡淡紅暈，更添了幾分好氣色。

滿滿拐了拐春燕：“春燕姐，你也來拿幾朵，回家給妹妹插！對了，我看這朵奈花便很适合你，你也試試？”

春燕有些受寵若驚地搖搖頭：“小娘子莫要說笑了，我這一把年紀了，還戴這些做甚！”

滿滿看着蘭嫂子，挪瑜道：“這有什麼，年紀大了也可以俊呀，我娘便戴呢，要不成日往吳嫂子鋪子裡跑呢。”

蘭嫂子眼神有些閃爍，伸手彈了滿滿一下，笑道：“這渾丫頭！整日裡不知個輕重的，戴便戴了，老了也是一枝花！”說罷，各挑了幾朵花替自己和春燕戴上。

一群人笑作一團，不在話下。

*

另一頭，阿雲卻是把這件事放在了心上。

待忙過了早上這一陣，大家正閑适地歇着午覺，她兀自出了鋪子，到前邊的“鮮明花肆”買了好些薝蔔花。滿滿雖嫌棄用花入菜麻煩，但這薝蔔花卻是本朝人食用的心頭之好。

阿雲掐了半竹簍薝蔔花，專挑未綻的骨朵。指尖一撚，花蒂脆生生斷開，白瓣子裹着淡青芯子滾進木盆。用井水浸三遍，撈起瀝在竹箕上，水珠子順着縫隙滴答落，白瓣子幹幹淨淨，清清爽爽。

她燒起火，竈上燒滾一鍋水，撒半錢明礬，用漏勺裝着花骨朵，焯十息便起，如此方可去澀，若是久煮，反而花的香氣就散了。

抹幹淨了案闆，放上粳米粉兩勺、糯米粉一勺，兌甘草水調成稠漿，最後撒三勺鹽星子。阿雲手腕轉得快，木箸攪出了細細的漩渦，面糊漸漸泛起蜜色光澤，變得順滑細膩。

正在此時，花骨朵往漿裡一滾，指腹輕按，讓每道褶皺都吃透汁水。

菜籽油下鐵鍋，趁着青煙未起，油溫尚不滾燙，立刻投花。

隻見阿雲手執長竹筷，一朵朵貼着鍋邊滑進去。油花細碎綻開，白瓣子浮沉如月牙舟，面衣漸成淡淡的琥珀色，就如同在花瓣外邊裹了一層殼似的。鐵鏟一翻，噼啪聲裡漫出草木清氣，混着熱油焦香，香的人眉毛一挑。

待火候差不多了，阿雲撈起花餅，擱在鐵絲網上控油，而後另取小石臼，搗碎曬幹的紫蘇籽。

炸物要趁燙吃，指尖捏着花蒂一提，酥殼簌簌落金屑，露出裡頭瑩白玉瓣。咬破面衣時咔嚓脆響，甘草回甘裹着花汁湧上來，竟緩緩泛出蜜水似的清甜，在口中回味悠長。

其實阿雲這花煎的好，還在于滿滿曾手把手教過她如何煎炸此類面糊的炸物。

其中一個要點便是在面糊稀稠：太稠則硬如盔甲，太稀裹不住花香。若是眼睛看不準，拿一雙竹筷，提起能挂簾，斷線時落在碗沿，大抵能成三疊浪，便是正好。

油溫更考究，大可拿片姜試，沉底慢浮者為六成熱，此時下花最酥透。

末了，阿雲把花餅裝盤，又撒紫蘇鹽，青石臼裡剛舂的粗粒沾在裂紋上，鹹味襯得花香更濃。一碟擱在粗陶盤裡，白瓣金衣碧鹽屑，比真花更惹眼，比真花更酥脆，卻又不失清甜，真真好味道。

阿雲時候把握地正好，估摸着滿滿要從裡屋出來了，便在方桌上擺上剛炸好的“薝蔔煎”，又在一旁放上清茶，正好吃完可以漱漱口，又不至于太幹巴。這茶也是用陳年的桂花沖的，味道剛好，微苦卻又回甘。

做完這些，她心中忐忑，站到竈房裡收拾着。耳朵卻立了起來，隻聽滿滿走了出來，并未聽見任何話語聲。

下一瞬，薝蔔花在口中被咬開，清清脆脆，好不痛快，阿雲有些期待地朝外一看，隻見滿滿也看過來，對她笑了笑，又回過頭，裝作什麼也不知道。

在過了好一會，隻見滿滿把空了的盤子送進來，一面說：

“也不知是誰這麼好心腸，有耐心一塊塊煎，到便宜了我這個嘴饞的。”

阿雲并不言語，隻是接過她遞過來的盤子，心裡似乎有暖流湧出。

正在此時，蘭嫂子站在門口，朝滿滿招了招手，神秘兮兮的模樣。

待滿滿走過去，附耳道：

“吳嫂子為你相看了一戶好人家，今日去見見？”