“啊?!”
那年輕人擡起頭。
“你不是來上門鬧事的?”
“不是。”
748搖頭。
“我來跟你談一樁生意。”
他這樣說,年輕人苦笑一聲。
“談什麼生意啊?我們家的生意你不是都看到了?來上門的都是讨說法的,哪還有正經食客?”
“那你想不想食客盈門?”
748問他。
“不是上門鬧事這種,而是誰吃誰都誇,門口天天排大隊,等多久都不嫌累的那種”
年輕人順着它的話頭暢想了一下,成功流下的羨慕的口水。
想啊,誰能不想啊!他做夢都想啊!
可他……偏偏他……他他他沒有做菜的天分啊!
阿耶活着的時候就說他按部就班勉強能守成。結果去年他兄長遭遇橫禍,酒樓的二廚趁機卷走了店裡的味料方子,果然沒到一年,他就砸了家裡的招牌。
“所以你不是不會做菜,是你的調味有問題?”
748幫他總結問題。
“你家的調味很複雜嗎?隻做原味海物難道不成?”
不成,因為他們家是家傳的魯地風味,對烹饪手法和味料都有講究,食客來也是奔着他家的招牌。
“如果隻做普通的海味,食客就會去金純樓或者海味坊,根本不會來我們這裡。”
“哦。”
748點了點頭。
你看這不是巧了嘛?你要的調味我這裡有啊,我這海腸味素就是魯菜廚子發明的,還是傳男不傳女的秘方呢!
于是他向對方力薦自己的土法味精。
這……
年輕人一臉遲疑。
他的确是缺味方沒錯,但經曆了之前慘烈的失敗,他已經不敢輕易再更換新的方子,畢竟之前挨打的時候也是真疼。
“你可以先做兩道菜試試。”
748提議道。
“要是真的好用,咱們再談立契的事兒,我免費送你一些試用。”
年輕人可恥的動心了,畢竟他現在也沒有更好的出路。
那就……試試吧。
于是起鍋燒油,洗菜備料,翻炒爆香,并按照748的指點加入它的秘制味粉。
期間,748還很好心地糾正了他操作中的一些失誤,并對他的調味提出了一點建議,年輕人全都采納了。
他是完全按照748的要求進行的操作,最後的成品當然令人驚豔。
“好吃!真好吃!”
夥計用左手豎大拇指,右手掄起筷子飛快往嘴裡扒菜,一邊吃還一邊叨叨。
“打從老掌櫃去世,咱店裡好久都沒這麼正經的味了!就算吃完要去找郎中也值了!”
748:……隻要你食材新鮮,不亂加一些有的沒的,怎麼會鬧到去瞧郎中,那已經是食品安全事故了吧!
趕緊把那些奇奇怪怪的香料扔掉!
“你們先觀察兩天,要是沒問題,就來豐嶽縣橋東村找我,我姓薛行三,你找薛三郎就成。”
748也不着急談生意,隻把大壯家的地址告訴了主仆二人,就此返程。
它有預感,這條魚一定會上鈎。
等了兩天,年輕人帶着夥計果然來了,一進門先給748作了個揖。
“上次忘了跟仁兄介紹,在下姓易名不靜,乃是易牙後人,我家祖傳魯地風味,重調味,以鮮鹹脆嫩味上味。”
“早年間,我們這一支為了避禍從彭州遷到海州,開了這家軒福樓,代代都由家中資質最好的子弟掌勺。我不如兄長,這才讓軒福樓淪落到如今的境地。我願出高價求購秘制味粉的配方,不知仁兄意下如何?”
說到這裡,他頓了頓,露出憨憨的笑。
“價格好說,隻是仁兄不能二賣他人?可行?”
收購配方?這個要求倒是也在748的預料之中。
畢竟海腸味精在後世就是魯菜廚子的不選之秘,易不靜是易牙的後人,又專攻魯地風味,必須不能錯過這個味方。
他倒是不傻,知道買斷呢。
“你準備出多少?”
748也不廢話,直接入正題。
易不靜想了想,比劃了個數。
748低頭想了想,沒說話。
看得出這小子還是識貨的,給出的價格雖然沒有特别高,但也算公道。
但它也不能馬上答應,這樣會讓對方覺得自己給多了,不利于之後雙方的二次合作。
是的,748昨天回家之後又修改了計劃,決定把易不靜的酒樓發展為長期合作夥伴,以後造出來的其他調味料,也要從易不靜這裡打開局面。
它正琢磨着怎麼開口,那邊易不靜卻有點着急了。
經過兩日的沉澱,他已經把這種秘制味粉當成重振軒福樓的殺手锏,要真錯失了這次機會,以他的能力酒樓遲早要倒閉。
“我……我……我……我再加20兩銀子,還有軒福樓10%的分紅,如何?!”