安陽鎮的集市固定在鎮東頭的一大片開闊平地上，并不收取攤位費，初一十五的大集熱鬧非凡，不僅安陽鎮及管轄十三個村的村民，甚至鄰鎮的人也會來趕集。

沈悠然昨天就擔心來得晚了沒有好攤位，專門跑到曹記布行跟趙石打了招呼。

“今天多虧石頭哥了，不然我們隻能在旮旯裡擺了，”沈悠然邊從闆車上往下搬東西，邊對趙石道謝，“正好今兒個做了樣新吃食，一會兒做好先給石頭哥嘗嘗。”

趙石也不客氣，笑着應聲“好”，又寒暄兩句，便回到曹記布行的攤子上盯着了。

幾人快速的支好攤子，用專門定做的四根等長木棍将闆車架平固定，前端用來擺放豆腐腦罐子和各色調料，後端則用來擺放案闆，等會兒沈悠然便準備在這裡揉面。

“同心村豆腐腦”的幌子立起來後，阿陶和鄭聰便開始吆喝着賣了起來。

蔣天旭和沈悠然則接着架好了行竈，最後合力将一整陶罐的油倒進了鐵鍋裡，高秀秀手腳麻利的開始生火。

沈悠然圍好粗布圍裙，又重新洗了遍手，才端出陶盆，開始揉面。

等蔣天旭把長凳和矮桌擺好，便從阿陶手裡接過盛豆腐腦的活計，讓他專管吆喝和收錢。

自從開始擺攤，阿陶還從沒幹過這麼輕松的活計，一時還有些不習慣。

沈悠然笑道：“一會兒你就知道難不難了。”

第一鍋油條還沒出鍋，就把攤子上吃豆腐腦的幾個食客吸引住了，有人忍不住起身圍了過來。

“哎呦，這是炸什麼呢這麼香！”

沈悠然用長筷不停翻着鍋裡的油條，笑道：“新琢磨出來的吃食，叫炸油條，跟炸油馃差不多，可比那個更酥更脆，您來根嘗嘗？”

一般選擇花八文錢吃豆腐腦的人，都是比較舍得花錢的主兒，聞言連價格也不問，笑道：“來兩根！”

“好嘞！”

十幾根油條剛出鍋，沈悠然先讓阿陶跑了一趟給趙石送去幾根，又親自端着竹筐，夾了一根給剛剛要兩根的那人，笑道：“大哥您嘗嘗味道怎麼樣。”

因為炸油條的香氣濃郁，周圍早聚集了一群好奇的人。

那人看這炸好的油條金黃酥脆，早已按耐不住，一口下去，贊不絕口：“好吃！”

“果然又酥又脆，比油馃子好吃多了！”

“再給我來上五根，用油紙包了我帶家去！”

周圍看熱鬧的人，見半竹筐油條，轉眼沒了大半，忙七嘴八舌的喊起來。

“老闆，這炸油條怎麼賣呀？”

“小哥，給我也包兩根。”

食客裡有兩個鎮上的熟客，見狀着急喊道：“阿陶，先給我來兩根油條，我配着豆腐腦吃。”

一時間喊什麼的都有，鬧哄哄的吸引了更多圍觀的人，阿陶甚至聽到有人嘀咕“這是耍什麼雜技的？”。

他抽抽嘴角，看沈悠然因顧着鍋裡的油條，應付不來這麼多人，忙高喊一聲：“大家都别急，想吃的可以先坐，油條馬上出鍋!”

“白面油條5文錢一根，雜面油條3文錢一根，物美價廉，絕對好吃！”

“剛出鍋的油條外酥裡嫩，配上一碗熱騰騰麻辣鮮香的豆腐腦，更加熨貼得很，要吃的各位可以先坐下稍等，一會兒保準送到位。”

不一會兒幾個小桌闆就全坐滿了，坐下的人七嘴八舌的叫嚷着。

“來碗豆腐腦，兩根白面油條！”

“來兩根雜面的，再要一碗豆腐腦，多加油辣子！”

鄭聰專管叫豆腐腦的，他仔細記下各桌的喜好，蔣天旭盛好一碗，他便按順序送一碗，再陪笑一句：“油條一出鍋立馬給您送來。”

高秀秀聽着炸油條這麼受歡迎，又是高興又是着急，一時有些手忙腳亂起來，下油條胚子時差點燙到自己。

沈悠然忙安撫她：“别着急，就按正常速度下就成，這幾個白面的下完，把雜面的水線打了，一會兒我來下。”

“哎！”