等方才連買兩份涼皮的人走遠後，李翠英才走到蘇麗珍身邊小聲嘀咕道：“閨女，我看剛剛那人前前後後看咱們家攤子老半天了，就剛剛人都要走了還回頭看好幾眼呢！你說他該不會跟對面一樣，也想來偷學咱們吧？”

蘇麗珍失笑，“不會的！媽，剛剛那位大叔裝涼皮的飯盒上印着‘鳳城收音機廠’，人家是有工作單位的！”

李翠英聞言松了口氣，“我看他那穿着打扮也不太像，但是這種事誰說的準呢，老話不還說‘人不可貌相’嘛！”說罷，朝着對面的方向努了努嘴。

蘇麗珍知道她說的是對面攤子那對面相忠厚熱情的夫妻倆！

打從今天他們過來出攤，這兩口子就時不時往這邊瞄上幾眼，尤其是那家的女人，目光實在稱不上友好！

那個男人就更可笑了！看他們家的涼皮賣得好，居然觍着臉若無其事地湊過來，一副“哥倆好”似的拉住蘇衛華拐彎抹角地套話，被蘇麗珍不軟不硬地怼了幾句後，實在下不來台，才讪讪地走了。

可把李翠英惡心壞了！

蘇麗珍就勸她道：“媽，跟這種人動氣犯不上！你相信我，咱們什麼都不用做，隻管把咱的涼皮賣得紅紅火火的，讓他在一邊幹看着，這就能把他們氣個半死！”

這話對了李翠英的脾氣，她忍不住拍了下手，樂道：“還是我閨女有本事，想出這麼個好主意！咱這涼皮賣得是真好！本來你說今天要做一百碗，而且每碗還定了這麼高的價錢，我心裡還沒底兒，總怕第一天要砸手裡！哪成想咱來了不到兩小時就賣出去八十多碗，這比當初咱賣包子那會兒還紅火呢！”

涼皮的主料是面粉、黃瓜，黃瓜就不說了，張表舅現在從鄉下收，據說一分錢二斤，老鄉們都搶着賣！

面粉一般每斤在一毛七左右，一斤面粉差不多能做五碗涼皮。

主要成本還是在料汁上，其中辣椒油、芝麻醬和白糖占了大頭，畢竟現在的油是真的又貴又難買。不過因為他們用量大，其實平攤到每一碗的成本裡也就沒那麼高了！

再一個，人們出于好奇心理，常常會對一些新生事物抱有一定的期待，如果價格定得低了，反而破壞他們這種期待感，讓他們生出一種懷疑的心理。

當然太高也不行，要是一下超過人家的心理預期太多，就該把人直接吓跑了！

所以綜合目前省城人們的消費水平，以及客運站輻射的範圍，她極力勸說了蘇衛華夫妻，最終把每碗涼皮的價格直接定在了三毛錢。

如今看來，這個決定十分正确。

看到李翠英一掃昨日的陰霾，笑的這麼開心，蘇麗珍自然心情也不錯。

娘兒倆說話的工夫，又有兩個人被他們家小吃攤吸引，一人要了一份涼皮不說，還一個勁兒誇他們小車布置的好看。

蘇衛東兩口子直說都是閨女的主意，兩個客人又誇蘇麗珍聰明能幹，兩口子更是笑得合不攏嘴，多給人家加了一大勺的面筋！

眼瞅着一百多張涼皮快賣光了，剩下最後一張，李翠英就多加了面筋和黃瓜，拌成了酸甜辣口，分成兩份，又從蒸屜裡拿出兩個包子，端給蘇麗珍，讓她帶着去找林小麥一起吃，連帶兩個女孩子也說會兒話。

提起這個，夫妻倆也是郁悶。以前閨女從上了初中開始，性格就越來越“獨”，見誰也沒個話，整三年都沒啥關系好的朋友和同學，他們倆暗地裡沒少發愁。

現在閨女倒是變開朗了，不管遇見啥人都能說上幾句，聰明伶俐的，比他們兩口子還強呢！

可這麼聰明的閨女，要麼一天到晚跟他們倆擺攤幹活，要麼就是把自己關在屋子裡看書，這哪像個十六歲的小姑娘啊？