徐墨陽帶着葉娘子換地方住了。

劉二郎在今天陪着徐墨陽買完東西以後，就揣着兩張半胡餅回去了，半張是徐墨陽付賬，他吃了兩張半沒吃完剩下的，另外兩張是他自己出錢，說是家裡好久沒吃過這些了，帶回去給家裡嘗嘗。

徐墨陽能留下這個老獵人，原本靠的就是鈔能力，現在事情解決完了，劉二郎不放心深山的妻子趕着要回家，徐墨陽也不好意思強留。

但這樣一來，留在客棧的就隻有徐墨陽和葉娘子，在外人眼中一個是沒什麼武力值的女人，一個是還未長成的少年，等同于兩隻可以随意宰割的肥羊，殺人或許沒這個膽子，但坑起來可是一點壓力都沒有。

最關鍵的是，這邊的客棧不給客人提供飯食，廚房和竈台都是自家做飯用的，而徐墨陽不管是做菜還是煮茶葉蛋都需要竈台，還不如單獨去租個院落呢。

徐墨陽在現代就被房租等各種事件毒打過，也不覺得自己有什麼主角光環，在确定劉二郎的大概離開時間後，先去牙人定了個院子，然後果斷從客棧退租，将東西搬過來。

出租這座小院子的是苗寡婦家，從婆婆到兒媳婦都沒有男人在的那種，現在的盼頭就是孫輩的男孩長大，雖然兒子隻是被拉去當兵了，但你不能指望在這種兵荒馬亂的邊境，一個被強拖走五年的男人有一天突然回來。

不過雖然家裡隻有老弱女眷，但做的都是正派的活計，一大家個人擠擠挨挨的住在旁邊小院子裡，徐墨陽看中的這個院子則常年出租補貼家用，不然靠着漿洗縫補掙得的那些銅闆，根本養不活全家七八個人。

因着她們的身份的确也有些尴尬，對租客又頗為挑剔——都是女子和孩童，要是住進心思不正的，強賴在這邊不走她們也沒什麼辦法，所以通常院子隻是短租，也就是院子裡的水井實在是打得好，價錢方面也相對有優勢，不然院子肯定是常年空置的。

能同意徐墨陽租住，也是因着他們隻有兩人，看着也不像是惹事的性子。

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開鍋是一件很嚴肅的事情，具體對鐵鍋有什麼好處徐墨陽說不上來，作為一個社畜，他掌握的廚藝隻能到自己餓不死的地步，平時用的也都是宿舍的那種不沾小鍋，溫度過高還會自動斷電，炒個雞蛋都要五分鐘的那種。

不過家裡有個擅長廚藝的母上，還有個喜歡跟着美食博主學習各種新奇菜肴點心的小妹，開鍋養鍋的流程徐墨陽還是知道個大概的，至少他的紙上談兵比葉娘子的一竅不通好多了。

最重要的是，開鍋以後的鐵鍋就是個成熟的鐵鍋了，用它炒菜不會粘鍋！

徐墨陽十分，非常，特别想吃一口新鮮的小炒！

在現代的時候，雖然他是個社畜，但在吃食上卻從來沒怎麼委屈自己，外賣甯可選那種有口碑衛生合格但是更貴的老店，沒錢在家做至少也要搞成葷素搭配營養俱全，至于外面飛快流行的髒髒包烏雲冰淇淋之類的甜點飲料，除非用了他不感興趣的食材，不然從來不會錯過。

同一個辦公室的人誰不知道，想要得到最近流行的吃食是什麼，附近有什麼實惠的美食，去看看徐組長的桌子上就行了，誰知一朝來到這裡，堂堂湊夠首付的代理徐主管，居然連口普通的新鮮蔬菜炒新鮮豬肉都吃不上呢。

在心裡哀悼了一會兒自己一去不複返的美好生活，徐墨陽重新打起精神，讓葉娘子将之前買回來的肥豬肉除了留出一塊巴掌大小的，剩下都切成拇指指節一般長寬，自己嘗試着在沒有抹布洗潔精等一系列輔助用品的情況下将鐵釜洗幹淨……然後果斷出錢請出租人過來幫忙了。

為了防止有人說嘴，請的是年紀最大的那位，徐墨陽稱呼一聲苗阿婆，雖然白了頭發滿面風霜，但做事卻是利索的，在徐墨陽手中怎麼都不聽話的鐵釜，到了這位手中便乖巧極了，沒多久就從裡到外刷了個幹幹淨淨。

生火這種高難度活動顯然不在徐墨陽的掌握範圍内，所以他隻能頂着葉三娘和孫阿婆了然的眼神，看着兩人一個架鍋一個生火，搬個小闆凳在旁邊等鍋裡的水燒幹淨。

現在沒什麼條件，徐墨陽準備用最簡單的開鍋法。

洗幹淨的鍋燒幹淨水分轉小火，巴掌大的肥豬肉用筷子插進去，再用手抓着筷子，把肥肉當成抹布一樣從鍋底擦到鍋壁，确定鍋裡都擦到了，而且肥肉變黑了，就将鍋重新洗幹淨，肥肉切掉黑的那一層，然後重新燒鍋放肥肉，直到肥肉不再變黑就算開鍋完畢。

這其中到底發生了多少化學反應，徐墨陽不關心也不在意，他隻知道，在經曆了這麼多道工序後的鐵鍋已經是一個成熟的鐵鍋了，它炒菜可以不粘鍋了！

但是在正式做菜之前，徐墨陽還要做一點小小的準備。

比如先把做菜的油煉出來。

準備一個無油無水的幹淨陶罐，撒一小撮食鹽……買回來的粗鹽還沒有提純，那就不加了，放一小把青花椒進去，待會兒豬油倒裡面可以延長保質期。

切成小塊的肥肉單獨放置，拿出今天買的蔥姜切片單獨放置，然後鍋中放水燒開加肥肉焯水一分鐘以後把肥肉撈出來，再次洗鍋加水放肉，加一些料酒去腥。

“隻有黃酒……也成吧。”

徐墨陽嘀咕着，在葉苗兩人驚恐的目光中把料酒噸噸噸往鍋裡倒，左右都是去腥的輔料，應該沒什麼區别。

“可以撈出來了……要多少水您自己裝？”