但讓她沒想到的是，在場被食客挑食毛病困擾的并不隻有她……

“成澤先生，您看看吧，這是這兩天的學生意見簿，大家都反應不想吃蔬菜了，尤其是茄子，真是被全面抵制，還有肉菜，說老吃漢堡肉，炸豬排和烤牛排有些膩，有沒有新菜式，哦，還有，普遍反應天婦羅的調味有些淡……”

叫成澤的年輕男人，摘下頭上的廚師帽重重歎口氣，“這要怎麼改啊，唉，我主修的是傳統日料，這幫小鬼頭不是刁難我嘛，哎？我父親過來了嗎？”

“成澤老先生大概還要一個小時才能到，您看我們今天的菜單還要換嗎?”

雪奈在一邊默默聽完，摘到手上的一次性手套，把切完的五花肉冷水下鍋加蔥姜蒜味淋（日本料酒）。

等待開鍋的功夫，她徑直走到叫成澤的年輕男人跟前，輕聲問，“請問這兩個竈台可以借用嗎？半小時就好。”

她指着緊鄰她竈頭，旁邊的兩個空閑位置。

“額，你是……？”

雪奈又自我介紹了下。

“那可以，你用吧。”成澤挺好說話，一張圓方臉濃眉大眼的，看着是個老實人。

雪奈點點頭，“我想用些茄子。”

“哦，你用，诶？茄子，你要做茄子？”

雪奈點點頭，兀自走開。

茄子挺好，清熱、活血、消腫，不但富含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質，還有助于降低膽固醇、保護心血管，延緩人體衰老。

雪奈取來茄子，一部分對半切，另一半改刀切塊，切完統統上鍋蒸。

這期間也不忘操作她的紅燒肉。

成澤一開始不以為然，但餘光卻一直關注着她。

幾分鐘後，他改為直接站在她身後。

她做飯的流程很不尋常，像是中華料理。

雪奈不管他的動向，專注自己手頭的活計。

她要做茄子，一個蒜茄子，一個肉沫茄子。

日本廚房裡最不缺冰，對半切的茄子蒸完，撒鹽裝保鮮袋放冰塊上快速冷卻。

期間準備蒜茄子的料汁，蒜末，醋，味精不要替換成魚露，哦，再切一點生香菜。

然後是肉沫茄子，她突然大剌剌的轉身，隔着長長島台，備肉料的幫廚給她些他剛剛攪的豬肉。

“茄子吃油，肥瘦相間的豬肉碎剛剛好。”她喊了句，不知道是說給幫廚聽還是成澤。

熱油，倒入肉沫，此處應有中國醬料特産豆瓣醬，但沒有，那……用醬油也很好，日本的醬油制作标準要求高，味道也不錯。

相比放醬，放醬油實際更清爽些，更符合日本人的口味。

但即便這樣，成澤依舊忍不住提出質疑。

“調料會不會放太多，蓋住食物的本味。”

雪奈不以為然的撇撇嘴，“調料本來不就是為了調味嗎？”

“雖然重油重鹽确實會給身體帶來負擔，但是什麼都有個用量，我這點調料對于他們這個年紀的孩子來說，完全沒問題，代謝的掉的，請放心。”

“他們……孩子？”成澤勾着腦袋打量她，“請問你幾歲？”

“15。”

“哦，呵呵。”明明她更小一些吧，還孩子呢，成澤頗覺有趣。

肉沫茄子出鍋，蒜茄子拌好，另一邊紅燒肉的香味也開始初聞端倪。

雪奈主動讓成澤嘗了兩道茄子，他首先對蒜茄子的味道驚為天人。

肉沫茄子是他沒吃的口味，隻覺滿口生香，但确實稍微有些膩，是他常年清淡飲食還有專業審美的緣故。

“這個肉沫茄子很下飯，可以跟學生說讓他們配飯吃，蒜茄子可能有口氣，含一口牛奶漱口吐掉能緩解蒜味。”

“額……吐掉？”成澤有些表情有些呆愣，“必須要吐掉。”

“哦……”雪奈翻個白眼，頓覺這人有些呆，“您要是不嫌棄自己咽了也行。”

“啊，哈哈哈，這樣啊……”成澤反應過來開始大笑不止，突然被人一巴掌拍到後腦勺上。

“臭小子，傻笑什麼，丢人現眼，一邊去。”一個五十歲左右的矮小老頭突然從成澤身後冒出來。

“額……父親，您來了。”

“哼。”小老頭撇他一眼，走到雪奈身邊。

看了看案桌上兩盤茄子，“小姑娘，這是中華料理。”

“啊，嗯，就是簡單的家常菜。”

老頭子自己拿筷子挨個嘗了，也沒說别的，隻點點頭，“嗯，家常菜。”

然後他指向另一口鍋，“那是什麼？”

“紅燒肉。”

“哦，那你繼續。”

雪奈一臉莫名，繼續照顧她的菜，先把小油菜焯了下水，放食用油的時候老頭問她做什麼用。

“蔬菜焯水放油，顔色不會變暗，會更綠。”

“哦。”

有了多餘的竈頭，紅燒肉不急着出鍋，可以再炖的的久一點更軟爛。

跟食堂人打聽過，籃球部的人一般都十二點左右過來，她瞅準時間，開始做蝦仁冬瓜湯，和番茄炒蛋。

出鍋後，大小成澤先生又都嘗了嘗。

紅燒肉出鍋的時候，小成澤，挨近她悄悄說，“你做的我們都看到了。”

他臉上有一絲不好意思，“我想加到學校食堂菜譜裡，你是否允許？那個……我可以出購買菜譜的報酬。”

似乎沒想到他會這麼說，雪奈楞了下，而後想到日本這邊對傳承的注重，她恍悟，然後失笑的擺手，“報酬就不用了，這個在中國幾乎很多家庭都會做，算不得什麼。”

聽她不要報酬，小成澤的表情反而更嚴肅起來。

“小姑娘，你是中國人？”大成澤突然問她。

“我有四分之一的中國血統。”雪奈垂下眼睛，語氣平靜，“我母親在中國。”