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第1章 剁椒魚頭【已修】

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“就是,你抓這些害蟲回來惡心人不說,别咬到我們,不然有你好賠的!”

社區直播中刷屏:【又在裝傻博可憐呢,早就看不順眼你們常常救濟她,把這種精神不正常的女人趕出社區去!】

【趕出去+1】

清麥不慌不忙,當着衆人的面一個棒槌敲暈了食人魚。

衆人:……

清麥歪頭,笑得十分純良甜美:“這樣就不會咬人啦。”

衆人的頭發像是過了電,一陣毛骨悚然感:這是誰咬誰啊?!

清麥理解他們,換位思考你會去吃亞馬遜河裡的食人魚麼?

可縱觀古人類的飲食史,魔芋有毒卻被老祖宗用草木灰征服,辣椒吃起來是痛覺,可還是被玩出糊辣椒、剁辣椒、油淋辣椒各種花樣來。

總有人要當第一個吃螃蟹的人嘛。

何況她絕不要放棄這個系統。

事不宜遲,清麥轉身進了房,因為星球上不流行做飯,自然沒有什麼趁手的工具,隻能勉強應付。

剁椒魚頭屬湘菜系,辣妹子出身的清麥輕車熟路,把穿越帶來的小米辣切成顆粒,繼續鍘壓,加入礦鹽腌制,接着準備蒜末。

自制剁椒加入鹽、糖、白酒後需要放置幾天自然發酵,吃起來才有那股鹹香風味。

事發突然,清麥隻能簡單調味。

唯一難辦的就是還沒法兌換豆豉、生姜等複雜調味,清麥也隻能單用這兩樣鹽和小米辣佐料。

魚眼通透,預示着魚肉新鮮。一刀剁下魚頭剖開成兩半。

社區直播還沒停,有人開始指點江山:“其實早些年也有人撈過湖裡的食人魚,一個愛鑽研吃的瘋子。結果呢,煮熟出來腥得不得了,我看小瘋丫頭也整不出風浪,走走走散了。”

圍觀的人散了大半,清麥勾唇笑笑,繼續撕掉黑膜、魚鰓牙。

這些才是腥味兒的來源,再繼續用鹽清洗黏液。

起鍋滑油,爆香剁椒和蒜末,“鍋鏟”滑動中二者香氣已經撲鼻,清麥幾乎要留下眼淚,對,就是這個味兒!

爆香的剁椒醬嚴實地包裹着魚頭,在水汽的高溫蒸煮下,肉香和剁椒香融合。

都走回家十多分鐘的棕熊阿姨和其他鄰居頓住,整齊地聳動着鼻子,從未有過卻又有一絲熟悉的異香,嗆鼻辛辣,卻讓人止不住吞咽口水。

好像它就是數千年前刻在DNA中的記憶。

他們相互對視一眼,先前蛐蛐清麥的尖嘴猴兒不滿意地把胳膊抱在胸前:“這個清麥又在搞什麼鬼,我就回去監督她一下,對,監督!免得做出什麼生化武器污染我們貧困社區的空氣指數。”

待到幾人回身,清麥手中白盤中正是一盤魚頭。

上面覆蓋着色澤紅亮的剁椒,魚肉雪白細膩,發出誘人的香氣。

清麥并不意外衆人返回,她大方地用勺子挖下一塊腮邊的魚肉,拇指大小的蒜瓣肉,緊實又入味,算得上至味。

“嗯~魚肉鮮嫩,酸辣鮮香,好恰好恰,夠辣夠味!”

“各位好鄰居們,來都來了,不嘗嘗麼?”

-

尖嘴猴舉着光腦接着直播現場,即使吞咽了口口水,抱着胳膊繼續反駁:“别說笑了,星際戰争後遺留的蟲族旁支魚類你也敢吃,就不怕有什麼暗黑物質影響身體。”

清麥呼叫光腦:“小麥同學,檢測我的身體是否有異樣。”

她的光腦是一塊手表,可以實時監控生理數據。女性機械音響起: “親愛的主人,暫時沒有檢測到數據值的變化,如需要更詳細的報告請及時前往醫院哦!”

鄰居們面面相觑,如果有毒,清麥不可能全須全尾地站在他們面前。

有毒不吃和太他喵的香了兩個選項在天平兩端權衡。所有人心裡都在嘀咕,可身體的反應是最真實的:鼻尖不自覺地捕捉空氣中的香氣,色香的沖擊讓瞳孔放大,口中不斷地分泌唾液。

這是喝營養液從未有過的反應。

清麥最終打破了微妙的沉默:“這道菜是免費品嘗的,後面可是要收錢啦。”

社區群裡炸了:【暗黑蟲族料理也敢收錢?太黑心了吧!】

【沒記錯的話這種魚算是垃圾物種吧?她怎麼好意思讓人吃?!】

棕熊太太隻是不想讓孤女難堪,便說,“清麥,要不給嬸嬸試試?”

清麥笑得燦爛,“好嘞!”

星際人不會使用筷子,清麥貼心的準備了勺子,布朗太太夾起一塊魚肉送入嘴中。

她細細品嘗,臉色卻漲得通紅,捂着嘴數不出話來!“痛苦”地彎下腰。

直播間的人看不下去了:【說了是有毒的肉!還故意給人吃!查到她地址了,這個社區在H街道,她仗着自己沒有精神力把人當猴耍?走,掀翻她的鍋去!】

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