清麥幹淨地嗓音叫賣：“飲——茶——啦！”

清麥這幾天把自己湘菜的瘾過足了，打算照顧一下當地人的口味，先從原汁原味的清淡口味入手。

而粵派早茶也是屬于省級非遺，若是能夠複刻成功，便能多積攢些積分。

飲茶可不是單單指喝茶，廣州地區飲早茶的習慣早在大夏的清朝鹹豐年間就有了，各類茶館茶居，除了提供茶飲，還有頗多精緻的點心小食。

那時一口小食，一口熱烘的茶，慢悠悠地拉開一天的序幕。

到了現代，生活節奏加快，很多年輕人叼着包子油條就趕地鐵，吃早茶也就慢慢成為周末家庭聚餐、招待外地親戚時的選擇了。

清麥最先準備好的是粥品類。大米慢慢熬制的粥底濃稠順滑，米香濃郁，放在保溫桶裡，由客人自己打，另外還支起小鍋準備了魚片、皮蛋瘦肉粥等。

食客們對早茶不解，茶是清麥手裡的紅棕色的液體飲料。可早茶怎麼就變成了各類點心？

清麥的手指着展示櫃，裡面盡是他們從未見過的吃食，幸虧下方的小字标注了名字。

剛剛上幼稚園的小孩稚聲稚氣地讀出了今日菜單：

“本店提供粥品、蒸點：燒麥，還有……奶黃包、叉燒包。特色推薦：蝦餃、鳳爪、紅米腸。”

清麥一個人忙活，從淩晨四點到七點，能力有限，其他的早茶點心她後面再一一複刻。

因為是搭配着主食粥品或則腸粉吃的點心，清麥的一雙巧手把點心做得比較小巧精緻，一個小蒸籠裡大概搭在五塊排骨，圓瓷盤中坐着三個燒麥。

秃頭男人開始不滿意了：“這麼點點吃得飽嗎？而且價格也不便宜啊，一盤什麼燒麥就要30星币。”

清麥指了指最便宜的白粥，“白粥10星币一碗，能續兩碗，很物美價廉。你要是不滿意，也可以換一家。”

她也不慣着，轉身去服務别的客人了，客人們在好奇心的驅使下，有打了碗粥，配蝦餃鳳爪的，也有點了壺茶，就着廣式點心的。

清麥為了賺積分，可謂是挑燈夜讀把app上的菜單食譜仔細研究，力争複原出八分老廣滋味。

送餐機器人提前被清麥裝飾成中華娘的模樣，穿着旗袍，假發圈成包子頭，她主人的私心起見還整了貓耳發箍。

這一道道菜送到對應桌位。

每一桌看到菜品後幾乎都點開光腦拍照，錄制視頻上傳到社交平台，發到朋友圈。

“天哪這個蝦餃，材質和水晶一樣晶瑩剔透，看得到裡面的一整隻蝦！”

清麥驕傲地揚起下巴，那可不？蝦餃的皮她特意用菱角粉，蒸出來才會晶瑩透明，吃到嘴裡又是不粉不黏的，一整隻甜蝦彈牙。菱角粉這玩意不常見花費了她好多積分，可肉疼了。

“這是人類的作品嗎？這是仙女下凡這是神迹吧？！”有個男生滿臉沉醉，捂着心口，徹底被征服了。

清麥之前在老社區擺攤，如今在市裡的第一場漂亮戰紅紅火火地打響了。

不停的有客人點單，送餐中華娘來來往往，她忙得不可開交。

除了蒸籠裡備好的，還有許多現做的吃食。水餃、春卷、雲吞都是要現炸的。小廚房裡滋滋的油炸聲中萦繞着人間煙火氣。

還有煎馬蹄糕、煎羅蔔糕、菱角糕都因為時間限制沒有出品，她打算後面幾日再上新。

“主人，7号桌一份魚生粥，一份雞生粥。”

清麥瞥一眼還在翻滾的粥底鍋，麻利的用鐵勺舀了魚片和雞絲在白粥底内滾熟，做好隔熱後送出去。

姜絲的辣、魚肉雞肉的鮮嫩、米粥的綿密黏糊。食客簡直不敢想象，這種營養液沒法實現的口味，竟然在一個毫不起眼的小店裡能夠實現，還是混合版本！

這簡直太神奇了！

清麥手不能停下來，她還在做腸粉。

以前她在廣州吃過，有的店家的蒜蓉辣醬是超市裡買的，總覺得不得勁。今天她自己做，米漿鋪平在蒸闆上，單手敲一個雞蛋，裹了鮮瘦肉沫。

等擺盤的時候，腸粉皮細膩如羊脂玉，蔥花如翡翠碎，兩相交映好看極了。清麥澆上秘制的醬汁，看着褐色的湯汁慢慢地被粉皮吸收。

清麥又添了勺自己做的蒜蓉醬，啧啧，這賣相，她自己都忍不住誇獎自己起來了。

她剛把腸粉在送餐娘手上放好，就聽到外面怒氣沖沖地質問：“老闆你給我滾出來，什麼玩意做的這麼難吃？！”