“僅剩活鴨10隻”的電子屏亮起後，眼看後面排隊的人都要打起來了，清麥趕緊出來安撫。

“别打啦，餐廳還有爆炒鴨雜和鴨血粉絲等菜啊！都可以點的！還有些時蔬小菜。”

菜地裡的油麥菜和生菜都可以收割了，直接現做菜，嫩得直接能掐出一把水來。

有位女士小聲問：“鴨雜是什麼啊？”

清麥解釋：“主要是鴨腸鴨胗之類的内髒。”

“内髒？！鴨腸？”女士捂住嘴，腦海裡馬上浮現出不太雅的的”畫面，頓時有些反胃。

可奈何她的同行家人确實很感興趣的樣子。

“客人放心，所有的内髒都會用面粉和食用鹽搓洗幹淨的，而且是新鮮的，不會有異味。”

一家三口将信将疑的坐下，除了她老公提出能不能去後廚看看清洗過程。

卡特把最後的鴨子處理好，就坐在大盆前使勁搓揉鴨雜，一邊yue一邊洗，暗戳戳地怒罵清麥是個無良資本家。

“面粉可以有效吸附髒污和雜質，我們還會加鹽清洗幾遍。”

卡特本來就是獸人嗅覺靈敏，即使穿着消毒過的隔離服，第一次處理大量活禽感覺要被熏暈過去了。迫不及待把鴨雜處理好到後邊菜地透風。

接下來就是清麥的主場了——

她刀工娴熟，将鴨胗改刀成花片，切得薄薄的，鴨腸成小段，鴨雜焯水後備用。

鍋内滑油，将泡椒、酸豆角、姜蒜爆香，下入鴨雜，猛火快炒。

一盤脆生生，酸辣開胃又下飯的酸辣鴨雜就上桌了。

“诶……棕褐色的肉類，真的能吃嗎……還是内髒。”她冷不丁地想起科幻電影中聯邦的士兵破開蟲子的腹部所露出的内髒，一坨坨的，更想吐了。

女士很保守，還是選擇了青菜在自己吃，很清淡也沒有什麼胃口。

可孩子和老公吃的很香的樣子，讓她不禁又懷疑又擔心。

“媽媽！這塊肉好硬，牙齒都要掉了！”

小朋友一副委屈的樣子，又夾着一快鴨胗，她趕緊嘗嘗，不好吃一定要找老闆理論！

“唔！”入口的味道是辛辣和脆酸。

父女兩這次露出了會心一笑，父女兩居然設計騙她吃！她有些惱羞成怒，不自覺地又嚼了幾下，嘎嘎脆的口感在唇齒間爆開。

甚至剁碎的泡椒，酸豆角都别有一番風味，她不敢置信地就着米飯吃了口，臉頰逐漸紅溫，平平無奇的大米飯瞬間擁有靈魂！

“好吃！”一向矜持的女士抱着碗，大口吃了起來。由碳水帶來的飽腹感與滿足感，是平時營養液沒法比拟的，她心情頗好地放松了身體。

一家子滿意地付款，小朋友依依不舍地問：“下次什麼時候來吃呢？”

“如果你能分入機甲班，就可以來哦。”

小朋友瞬間垮了臉：太狡猾了！居然拿清麥家的飯誘惑！

沒有吃到蓮花血鴨的客人見狀，紛紛物盡其用，點了爆炒鴨雜，口味清淡的就吃鴨雜粉絲湯。

一大鍋子裡，不僅有鹵過的鴨雜，還有豆腐泡、方方塊塊的鴨血，料頭很足。

油豆腐和粉絲吸飽了湯汁，豆腐鼓脹而粉絲柔軟，慢慢吸入嘴中。

大滿足！

甚至輕微感冒的食客吃得滿身熱氣騰騰，連堵塞的鼻子都通暢起來！

啊，下了班以後來清麥中餐廳吃飯真是打工人的不二選擇啊，一天的疲憊都被席卷而空。

送走最後的客人，清麥關了店門，也是累得氣喘籲籲。

今日積分入賬明細：蓮花血鴨100積分，鴨雜家常菜隻有0.8的系數，40積分。

但也能夠兌換新東西了。

她選擇兌換了小程序，和一些可種植的香料。

原來生意太好，也是一種煩惱，她得盡快地再找到些小徒弟幫她分擔才好。

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【請确定是否用50積分兌換“中餐廳程序”？】

清麥在光腦中，觸碰“确認”。

一個與薇信小程序類似的小程序彈開，Logo是兩束麥穗，所有的設計簡潔大方，配色充滿綠色的生機勃勃感。

小程序裡面除了已開發菜單在線點餐，10km内的外送服務，還有當天菜品剩餘量提示，最實用的是在線排隊和剩餘座位的功能。

一行小字提示：如注冊成為會員，每次消費可根據金額進行積分，請店主大人不要忘記準備會員小禮物~

這種會員制、積分制确實能夠很好的留住回頭客，甚至客人能夠提前充值金額，也大大的提升了清麥現金流的額度。

她将每個桌面上都加入了打開小程序的二維碼。

又把卡特打發出去和快遞物流業務局談判，希望在街區附近增加配送服務。