戀上你看書網

繁體版 簡體版
戀上你看書網 > 周禾的山居生活 > 第14章 烤兔子

第14章 烤兔子

章節錯誤,點此舉報(免註冊),舉報後維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待,並刷新頁面。

才剛走到溪流附近,就感覺到清涼的水汽撲面而來,使得人精神為之一振。周禾緊走幾步來到小溪邊,同時也招呼周小山趕緊來洗把臉,這一路走來委實熱的夠嗆。

清涼的溪水撲倒臉上整個人都舒爽了,周小山潦草的洗了兩把,就迫不及待的張羅進溪裡放魚簍子,周禾笑着攔他:“不急,咱們先把這兔子處理了。”

魚簍裡放點餌料效果會更好!

給兔子剝皮這活周禾不會可原身很精通,周父帶回家的獵物中最多的就是野雞和兔子,這些東西大半都是原身處理的。

想要給兔子剝皮用柴刀當然不行,周禾從背簍中摸出昨天找到的薄片小刀,找了個下風處開始處理野兔。

按照腦海中的記憶嘗試着給野兔剝皮,或許是這具身體的肌肉記憶,不過幾下功夫她就能做的很好了。

剝掉兔皮,将清理出來的内髒放到剛剛采來的寬大葉片上,這個一會兒放進魚簍裡就是最好的餌料。

将處理好兔肉和皮毛用葉子包好暫時放到背簍裡,周禾帶着周小山開始下魚簍。先是去溪邊折了些草葉,又抓了幾把鵝卵石,将這些統統丢進背簍,最後是再放上剛剛清理出來的内髒,一個魚窩子就做好了。

脫掉鞋襪挽起褲腿,周禾提着那背簍就蹚進了山溪裡。溪水清淺見底,下頭鋪着一層厚厚的鵝卵石,踩上去腳底微微刺痛。選個合适的地方将背簍放下,又找了幾塊大石頭倚在旁邊,确保背簍不會被溪水沖走,周禾這才放心的從溪水中出來。

周小山期待又緊張,“這樣就能抓到魚?”

周禾點頭:“這溪裡魚不少,咱們魚簍裡又下了餌料,想來收獲應該不錯,可惜隻有一個背簍,等明天多做幾個,能抓到更多。”

周小山聽得眼睛都亮了,恨不得現在就回家做背簍。

周禾笑着問他:“忙了這麼久小山不餓麼,是不是忘了剛剛那隻兔子,走,阿姐現在就帶你去烤了它。”

周小山使勁咽了下口水,烤兔子呀,那就也行吧!

周禾又在路上撿了些松枝,帶着周小山在木屋的篝火上搭了個簡易的烤架。她給兔身先塗了一層剛剛找到的香茅汁,又抹上了些化開的鹽巴水,然後遺憾的想要是有蜂蜜就好了,抹了蜜的食物烤出來才香。

一條木棍從兔子的口中穿過,架在火上烤。

野兔肉很瓷實,脂肪少,為了防止它被烤的太幹,周禾用剝皮的薄刀片在肉厚的地方劃了幾下,這樣能熟得快些。。

做完這一切,隻需偶爾再将野兔翻個面,讓其盡量受熱均勻就好,這個活計不算難周禾交給周小山,自己則打算去附近看看能不能有其他發現。

這一找還真就叫她找着了。房子後頭山坡上長了一顆麻椒樹,淡綠色的圓形小果子已經挂滿了枝頭,樹枝随着微風輕輕擺動,空氣中充斥着淡淡的幽香。

周禾仰頭朝那樹上看了半天,這也太應景了吧,她那邊才下了魚簍子,然後這邊就發現了青花椒。周禾吸了吸口水,她已經迫不及待想要吃上一頓請教烤魚了!

不用急,周禾心中暗暗想着:隻要再等上兩個月,就有數不盡的青椒烤魚可以吃了,興奮的搓搓手指,嘿嘿,這可真是令人期待啊!

暢想完了周禾繼續往山裡走,這座山植被非常豐富,應該還能有其他驚喜。

剛剛她就在溪邊發現了一小簇香茅,香茅這東西跟麻椒一樣,雖然不能直接吃,可做香料是極好的。鋪子裡收不收暫且不知,用來改善夥食就一定行。

想到周家廚房裡那可憐的,一罐豬油一罐鹽的家當,周禾就覺得心塞,這麼點東西哪個大廚來了,也束手無策呀!想要飯菜做得香,首先調料得要齊備。

周禾一路走走停停找的仔細,等到再次返回木屋,背後的背簍已經快被她塞滿了。

上一秒,周小山還盯着火堆上的兔子琢磨他姐啥時候能回來,下一秒,周禾就風風火火的走了進來!

“姐姐。”周小山殷勤的跑過來幫忙接下背簍,好讓她姐趕緊歇一歇。

周禾的确累了,坐在火塘旁以手扇風喘粗氣,接過周小山遞來的杯子,咕咚咕咚連灌了幾大口水。

“姐姐,你弄回這麼多草幹啥?這姜巴草有股怪味兒,阿花不吃的。”周小山見到周禾背回來的香茅就開始皺眉。

“傻小山,這可是好東西,不給阿花,是咱們要吃的。”周禾笑吟吟的說。

周小山的眉毛擰成一團,這東西能吃?

他們家現在糧食是不多,可眼瞅着田裡的稻子也快下來了,實在不行還可以多挖點野菜,犯不上吃草吧?

看周小那臉都快皺吧成一團了,周禾也不急着解釋,反手從烤架上拽下一條兔腿,遞到他面前,說:“餓壞了吧,趕緊吃點!”

『加入書簽,方便閱讀』
熱門推薦