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第63章 蘋果甜餅

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想到即将又要吃到一樣從未見過的美食,周小山忍不住吸了吸唇角快要溢出來的口水,他都快等不及啦!

下魚簍子是最省事的,相比之下陷阱就要多耗費一些時間,經過一夏天雨水的沖刷,好多陷阱都有不分承擔的塌陷損壞,如今雨季将要過去,周禾覺得有必要将陷阱好好休整一下,畢竟秋天是最好的狩獵時機。

雖然她今夏通過賣涼粉賺了一些錢,當時涼粉是個時令性很強的吃食,再過一段時間天氣轉冷涼粉馬上就會失去優勢,她這生意就做不成了,下一步周禾打算把重點放在捕獵上。

所有的陷阱都修繕好,姐弟倆累出一身汗,周禾掏出水囊沖了沖手,然後将用葉子包裹着的薄餅卷菜遞給周小山一份:“吃點東西墊墊肚子吧,等吃完了就帶你去摘蘋果。”

周小山一邊吃着卷餅一邊暢想着美味的蘋果,風卷殘雲解決掉了一餐,迫不及待要去摘蘋果。

周禾與周小山背着簍子往深山裡走了小半日,便見到路邊樹上的果子逐漸多了起來。靠山吃山,誰家日子都不富裕,外山樹上的果子不少,想摘他們的人更多,往往才露出一點成熟的苗頭就被人摘走了,哪裡還能等到今日。

反而是這内山,少有人至,大批大批的果子就這麼大咧咧挂在樹上,不多時就能收獲許多。

蘋果林在一處山坳裡,其實說蘋果林都有些勉強了,總共湊在一起也沒到十棵樹。

這些樹并非人為栽種,而是小型鳥獸吃了果實後排洩的糞便中含有種子,這才落地生根,所以長得很随意,東邊一棵西邊一棵的。

姐弟倆放下背簍,就地取材用長樹枝做了個摘果的工具,這些蘋果個頭隻有孩童的拳頭大小,模樣也不似後世那般紅彤彤的好看,果皮是青中略帶着一點紅,不過味道卻是出人意料的好,酸酸甜甜汁水很足,周禾十分喜歡。

酸酸甜甜的蘋果不僅人類喜歡更是鳥兒們的愛物,周禾給每棵樹上都留了一些果子,這樣冬天大雪封山時鳥雀不至于無食可啄。

“回去吧!”姐弟倆帶着滿滿一背簍的收獲,手拉手往回走。

“姐姐,你跟我說的好吃的什麼時候做呀?”

周禾哭笑不得,周小山絕大多數時候都沉穩的不像個孩子,唯獨在吃食上盡顯孩童饞嘴本色。

“回去就給你做!”

回到家眼瞅着也到了吃晚食的時辰,周禾伸手從筐裡掏出幾個顔色好看外形夠大的蘋果,沖着周小山一揚下巴:“等着,姐姐給你做個蘋果甜餅。”

其實周禾更喜歡的是蘋果派,可惜周家既沒有黃油也沒有烤箱,她隻好做個簡易版的了。周禾參考的是後世南瓜餅的做法,先将蘋果蒸熟晾涼後與糯米粉混合成團,擀成面劑包上之前做好的紅豆餡,最後按壓成餅在鍋裡烙熟。

别看這東西做法簡單,吃起來味道也是真不賴,周小山一口一口吃個不停,自己差點就幹掉半盤子,還是周禾想着糯米不好消化,硬給他攔下來不許吃了:“你若喜歡日後咱們再做,左右有那麼多蘋果呢,若是一下吃傷了胃可沒處後悔去。”

周小山見她姐姐說的鄭重,自然也聽勸,将手裡的半個餅吃完乖乖不在碰了,不過他又想到了一件事:“姐姐,你這蘋果餅做的這麼好吃,咱們要是拿去賣應該也能賺來很多錢吧!”

這是做生意做的順手了吧!

周禾笑笑:“這個的确好吃,但是拿去賣卻不行。”

周小山不解:“為什麼?”

因為技術難度太小容易被人學去,還因為原材料供應不上,最主要的一點涼粉制作簡單、成本低,他們在家做了挑到商場就行,這個餅卻要現做才好吃,周禾辦不到。

“好吧!”周小山悻悻,他還以為繼涼粉之後她姐又研究出一款美食呢!

不過沒關系,不去賣,這些蘋果不就都留着自家吃了麼,那他就有好多好多蘋果甜餅可以吃了,想到這兒周小山原本有些低落的心情瞬間又開心起來。

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