淮河上面結了層冰，不少孩童在岸邊滑冰，婦人想洗衣裳，必須拿工具将上面的一層冰砸開，雙手泡在冰水裡，洗着一家子的衣物。

蘇眠雪多看了幾眼，就被冷風糊上一臉，風中狹着細雪，麻木凍僵的面上感受不到細雪的絲涼，推開酒樓的門，炭火很足，吹在臉上癢癢的。

和街上的冷清不同，酒樓裡頭很熱鬧，幾人手上捧着菜一盤盤的往桌上放，中間被各種菜簇擁着是一頂唐三彩火鍋爐子。

緊閉的大門突然打開，衆人目光紛紛落在她身上，首先是蘇盈先跳過來，挽住她的手：“阿姐快來，今天酒樓裡還留了好多菜，琳姨和高叔說弄‘撥霞供’，我還從來沒聽過，不過聽他們說，是非常好吃的東西！”

“冬天吃可暖和了，等會到把窗戶打開，還能看雪。湯底都準備好了？”

蘇盈點頭：“裴叔也是這麼說得，琳姨和高叔在裡面做湯底，那爐子中間高高的，還有一塊闆子隔着，底下可以放炭火，上面倒湯，把肉啊、菜啊往裡面一涮就熟了，聽起來就神奇。”巴掌大的小臉，一雙眼睛又黑又大，笑起來時兩邊眉間似月牙兒彎彎。

蘇眠雪将她額前的幾縷碎發撩到耳後，少女經過蛻變，穿着好看的衣裳，落落大方站在中央，她聰明上進，是蘇眠雪在這兒的支柱。

“進去看看吧，有闆子隔着，可以做兩個湯底，好久沒吃辣了。”

蘇盈上私塾之後，兩人相處的時間甚至不及裴攸，兩人都是沉默的。

蘇盈是因為從小的習慣沉默，蘇眠雪是迫不得已所在陌生的環境，去盡力适應，又害怕的不得不自我保護的沉默。

真心可換真心，她把所有事都做好，她成為别人的依靠，在這個雪日裡，一個鎮上，幾個志同道合的人相聚在酒樓中。

抛開所有的身份，他們在這一刻，擁有世間上最美好的友情。

“阿雪，快過來，你要吃酸一點的，還是鹹一點的？這個花生能煮嗎，這樣吃起來有些硬唉。”

“用來下酒吃得，那是你拿着一盤找個窗戶做一天，啥也不幹就幹吃！”

“把花生打碎，兔肉裹着花生會怎麼樣？”

“不錯唉，把舂桶拿來，我們就弄一些，味道不行也能偷偷處理掉……東……東家，您回來啦，去縣裡一趟一定累壞了吧。”

原本懶散的人立刻站得筆直，東家嚴厲，東家偶爾可以休息，但他們不能在東家眼皮子底下偷懶。

十幾個人站在一排，不管怎麼看都頗為壯觀。

一個個腦袋垂着，肩膀一個勁地縮，把自己身邊的擠到前面去。

蘇眠雪看了會，一夥人小動作不停，掌櫃的頂着壓力硬着頭皮解釋：“東家，街上都沒人了，邊上的鋪子都收攤關門了，我們才做這些的。”

掌櫃指着後邊一桌的菜，拿眼神示意坐在一旁，主人做派十足的裴攸：“這些菜要是不快點處理掉，都奄了，要拿去丢掉。”

蘇眠雪尋了一個空位，和聲和氣道：“都坐回去吧，舂桶在第三個竈頭的貨架上，最底下那個就是，拿過來砸花生，拌在料汁裡也好吃。再開兩壇酒好酒來，叫那什麼……”

“我們店裡的都是好酒，東家不愛喝酒，今天要多酌兩杯，好好熱鬧！”掌櫃大喜，腳下抹油，回音蕩在酒樓裡，人卻已經到酒窖裡面了。

“謝謝東家!謝謝東家！”高學林有樣學樣，捧着蘇眠雪，湊到她邊上，“東家，您還有什麼吩咐？”

蘇眠雪當真發話問：“隻有一個鍋嗎。”

高學林答：“還有兩個，冬天吃‘撥霞供’暖和身子，我們店裡備了好幾個。”

蘇眠雪直接出口：“再做一個辣的鍋底，牛油炒化，先加大蒜、生姜、辣椒、蔥炒勻，下豆瓣醬和辣椒油炒出紅油，然後加辣椒爆炒，下香料再炒勻，最後加熱水煮開就成了。”

“東家别為難學林了，你快瞧瞧，這是什麼。”高勝端着一鍋湯出來，琳娘跟在邊上，提着茶壺。

一鍋紅油的麻辣湯底，一壺拿雞湯煨出來的清湯鍋底。

兩壺湯倒進唐三彩火鍋中，一塊闆子隔着紅油湯底，一紅一白，漂浮着翠綠色的大蔥，似那鴛鴦平分秋色。

窗外，白雪覆了小鎮，雪不知停歇地落下，飄飄細雪停在窗柩上，一枝紅梅立在窗前。

白雪掩不住風姿，迎面寒風自若，當斬東風。