不等趙春娘動怒反駁，姜南繼續接着道。

“伯娘上山是去買肉，撿肉，還是采野菜啊。”

“哎呀，我都忘記了，伯娘可是秀才娘，這山怎的這般不懂事，還讓伯娘親自走來，怎麼沒讓堂哥給搬家裡啊。”

姜南一番話說完，把對面的趙春娘氣得直跳腳。

趙春娘沒想到平日裡唯唯諾諾的人，竟這麼能說會道，說出來的話氣死個人。

她當初就該推得再重些，把這妮子撞沒了才好。

姜南輸出一通心情舒暢，特别是看見趙春娘驚訝地看着自己反駁她。

姜南不再多看，拉着躲在身後的沈安就往家去。

回到家她還跟周氏講這個笑話。

周氏很難想象自家大嫂吃虧的樣子，不過應當很生氣。

姜南才不管，關上門做涼粉，等這幾日多攢些錢，她想做點鹵肉去縣上試試。

等涼粉做好，姜南開始準備做蔥油雞。

她先把昨日處理好的雞拿出來，清洗一遍。

斬去雞脖，雞爪，雞屁股。

燒熱水，燙一下雞表皮，再用幹淨的容器開始調制腌料。

鹽，醬汁，鹽，胡椒，加一點姜片，用作去腥。若是有條件可以加一些去腥料酒和糖。

腌制半個時辰。

姜南今日準備做米飯，當時分家分得一鬥多米，還能再吃半月呢，再說有時還吃馍馍。

等飯蒸好，姜南開始處理挖來的筍。

先把外皮剝掉，去掉筍根部比較硬的地方，清洗，再焯水煮熟，最後直接晾曬。

“小南這筍做來不好吃，味道苦澀。”

周氏自然是吃過這筍的，但味道多是不好。

“阿娘，不用擔心，曬成筍幹，不僅能長久存儲，炖湯炒菜都是一道好配菜。”

周氏見姜南自有主意，也不多說，她相信姜南。

傍晚的日頭，吹着晚風，散去炙烤一天的熱氣。

姜南把切好的姜片鋪到鍋底，繞好蔥段，把腌制好的雞放入鍋中，倒入腌汁，加入适量清水，開始焖煮。

飯蒸好，悶雞的味道也散出來。

小院飄香。

姜南又把野蔥對半切開，展平，好幾片鋪一起，卷起切絲備用。

焖煮過半，姜南打開砂鍋，把雞翻轉一圈，給另一面也上上色。

沈安本來還在摸筍，聞見味道，跑去守在鍋邊。

過了兩刻鐘左右，姜南把焖煮好的雞撈起來，放涼一下，把雞撕成小塊裝好，澆上湯汁。

把蔥絲擺好，最後起鍋燒油，淋入熱油。

“小安，走開些，小心濺你臉上。”

瞬間發出滋滋聲，配合着蔥絲的味道，爆發出誘人的香味。

飯菜上桌。

蔥油雞金黃的表皮，黃澄澄，油光閃亮，綠色的蔥絲點綴，發出濃郁氣味。

“阿娘，阿弟快吃。”

周氏也被香味引得沒再客氣。

她夾一塊胸脯肉，放入嘴中，唇齒生津，肉嫩且肥美，潤滑香甜，野蔥的香味很好地附着在上面，令人食欲大開。

沈安更是不說，夾一大塊雞腿肉塞進嘴裡。

油而不膩，質嫩爽口。

“小南，真好吃！”

“嫂子，真好吃！”

異口同聲的誇贊同時響起，姜南失笑。

她鍋裡還煮了清水野菜湯，配着解油膩。

沒想到缺了幾種料，味道還不錯，走地雞就是不一樣，肉質鮮嫩，肥而不膩，是道好菜。

今日姜南多蒸小半碗飯，一家三口胃口都不錯。

周氏都多吃了小半碗飯。

碗裡還有好幾塊肉。

周氏想留着明日吃。

被姜南給攔下，道：“阿娘，留着作甚，我見小安也沒吃飽。”

“小孩子吃飯總是貪嘴。”

周氏不贊同地看着沈安胡吃海塞的模樣。

姜南搖頭，她想着這雞還是吃完的好。

不過片刻，周氏知道姜南話中的意思。

也就沒再阻止沈安的動作。

等到碗裡最後一塊肉進入肚子，沈安打一個飽嗝。

小孩特别要面子，聽見聲音，臉紅羞怯地捂住肚子，眼神躲閃喊了兩聲，娘、嫂子。

姜南也覺得有些飽，她起身把鍋裡的清煮野菜湯舀起來，端上桌。

一家人吃飽了，神情都透出些慵懶。

姜南和沈氏歇了一會，都端起野菜湯。

隻加了鹽的野菜湯，正好可以壓下嘴裡的吃肉之後的油膩感。

小孩子沈安不愛喝，看着裝雞肉的碗，這裡面的湯汁都被他用來拌飯，瞧着還有些意猶未盡。

“小安喝口湯，壓壓味。”

姜南看着沈安這饞樣，隻覺好笑。

沈安倒是聽姜南的話，神色恹恹地端起喝了一口，就不再動。

姜南為了沈安不一直盯着碗，她起身把碗收到廚房洗幹淨放着。

等她從廚房回來，桌上隻剩下清煮野菜，她正想開口調笑一下沈安，還沒來得及說話，外面忽然就爆發起陣陣怒吼。

“周氏，周氏，姜南，給我出來！一家的賤骨子，什麼都敢拿，趕緊給我出來！”

屋内的人還未作反應，先驚起樹上的片片鳥雀。