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第12章 全家福腸粉

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嚴星從家裡出來,早上的冷空氣讓她打了個哆嗦,連忙戴上帽子。

她昨晚買的烤肉飯吃壞了肚子,早上起來還是不太舒服,病殃殃的沒有胃口。

嚴星捂着胃往公交車站走,她在讀高二,家長給她報了周日的補習班。以前都是在家吃飽飯出來,但是父母最近都出差,現在早餐隻能在路上解決。

印象裡這條路上隻有賣手抓餅、煎餅果子、烤冷面的,她不太想吃這些油膩的,可要是買包子小米粥茶葉蛋的話,得往公交站反方向走個二百多米……

她想,要不還是湊合買個手抓餅吧,讓攤主少放點油就是了。

然而走着走着,她忽然看到一輛挂着“腸粉”牌子的小車。

攤主姐姐應該是新來的,車子和車上的設備嶄新發光,攤主本人也收拾整齊,看起來就幹淨衛生。

清淡的腸粉顯然是現在的最優選擇,嚴星加快腳步走過去說:“姐姐,一份雞蛋腸粉。”

池安安看向第一位小客人,彎了彎眼睛:“好,六塊錢。”

嚴星掏出手機掃碼,看到一起補課的同桌給自己發來消息:【星星,你好點了嗎?】

嚴星回複:【好多了,早上沒拉肚子,就是沒什麼胃口。】

孟曉雪:【小可憐,那你早上吃什麼?】

嚴星:【我這裡新開一家腸粉owo】

孟曉雪:【哇!我好久沒吃腸粉了,給我也帶一份吧爸爸!有什麼種類速度拍個照!】

嚴星:【???你真是來關心我的?】

嚴星無語地拍下菜單,孟曉雪秒回:【可惡,居然沒有我最愛的蝦仁腸粉。那就來個牛肉雞蛋腸粉吧,加點辣椒,愛你[親親]】

“姐姐,再加一份牛肉雞蛋腸粉。”

“好。”池安安應下後抽出抽屜似的蒸盤,掃油後舀起一勺白潤的米漿澆在上面,快速搖晃均勻鋪滿蒸盤,麻利地打一顆雞蛋,一邊晃一邊撒上腌好的牛肉末。

蒸盤推入腸粉機,她準備好打包盒,抽出嚴星那份雞蛋腸粉,用刮闆推到一邊,切成兩段放進盒裡。

池安安問:“直接吃還是帶走?”

嚴星感覺胃裡急需添點東西,有氣無力地說:“直接吃吧。”

池安安手腕轉動,鍋裡熱着的醬汁用力攪拌幾下,盛出來在腸粉上澆過去。

白花花的熱氣從腸粉中蒸騰而出,米漿蒸出的清香混着蛋香直往鼻子裡鑽,醬汁加入後香味更上一層樓。

嚴星蔫巴巴的腦袋一下子支楞起來了。

好香!

她給工作台上的醬汁食材拍了張照,發到一家三口的小群裡:【早上吃腸粉,新開的店。】

“同學,你的腸粉好了,另一份帶走對吧?”

“對,謝謝姐姐。”嚴星迫不及待接過來,咽咽口水,端起盒子呼去熱氣,夾起一根送入口中。

薄透嫩滑的腸粉幾乎是流進嘴裡,清爽與醬汁的調味并不矛盾,腸粉細膩爽滑又有韌性,靈魂醬汁香而不膩,十分提味。

一根腸粉下肚,五髒六腑都跟着暖和舒坦。

她還想把第二根吃掉,但時間已經來不及了。攤主做好孟曉雪那份,她接過來加了一勺桌上的辣椒油,趕緊提着往車站走去。

到了站點,見公交車有三分鐘才到,她趁這功夫繼續往嘴裡送腸粉。

好好吃!

胃裡的不舒服完全被腸粉治愈,不知道是腸粉的香味散發出去,還是她吃東西的表情過于享受,旁邊幾個等車的打工人實在忍不住,向她詢問道:“小姑娘,你這個腸粉在哪裡買的啊?”

嚴星吃掉最後一口,擦擦嘴給他們指路。

話音剛落,公交車到站。幾個人猶豫片刻,還是離開站點去買腸粉。

反正時間還來得及,要是能吃到好吃的早餐,這一天都充滿力量。

嚴星沒走多久新客人就上門了,公交站來的人看到排隊有些打怵,但是看攤主動作特别快,還是猶豫着過去。

“老闆,一份豬肉雞蛋的,帶走。”

“兩份全家福帶走。”

“牛肉腸粉能加肉嗎?”

……

池安安嘴上回複,手上動作不停,很快,一份又一份的腸粉送到食客手中。

小攤車周圍盡是腸粉香,吸引越來越多買早餐的路人走來……

池安安雖然對腸粉味道很自信,但這個需要一些制作時間,今天又是周日,她還真不太确定第一天能賣到什麼程度,沒想到生意這麼好。

可能這就是她自帶的優秀buff吧!

正想着,池安安看見苗橙下車跑了過來,沒有過來找她說話,而是老老實實排隊站在後面。

池安安笑笑,等苗橙過來,裝模作樣地問:“您好,請問要什麼腸粉?”

見身後沒有人排隊,苗橙掃過短短幾行的菜單,和她開起玩笑:“我要蝦仁腸粉。”

“您好,沒有蝦仁呢。”

“那來一份叉燒腸粉。”

“您好,也沒有叉燒。”

苗橙佯裝生氣:“怎麼什麼都沒有?”

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