海連敬剛進家門,就聽到外頭推着三輪車賣豆腐的聲音。
豆腐這東西都是當天做當天賣,第二天就不怎麼新鮮了,他剛才在晚市找了一圈也沒有找到賣豆腐的。這邊村子小也是無奈,小販都是先去大村子趕早市,收攤後再去各個小村子。
他這兩天也沒見賣豆腐的。
雖然知道這個時間可能不怎麼新鮮了,他還是出門看了看。
賣豆腐的是個戴草帽的老頭,推着個三輪正一邊喊一邊往晚市方向去,他叫住對方,“賣豆腐的過來我看看。”
賣豆腐老頭回過頭,一張風塵仆仆的臉,開春下午溫度還有些低,這老頭居然一腦門子汗,對方聽見喊聲,抹了把汗趕緊推着車子過來,“老哥,買豆腐啊,我上午新做的還剩一桶,多要點算你便宜。”
海連敬狐疑看向桶裡的豆腐,這豆腐加水放在桶裡,離的近了聞到豆腐味還真挺新鮮。
賣豆腐老頭看他的疑慮,忙道:“我上午做好兩桶,本來想去北邊村子趕大集賣,誰知道家裡臨時有事就去忙活了,結果大集時間就錯過了,我剛才在小溪村賣了點,現在就還剩這些,真的才隻做好幾個小時。”
海連敬做這行一輩子,不管是珍貴食材還是廉價食材,都曾接觸過無數,自然也看出這豆腐還是新鮮的,再聽他這樣說也就沒什麼可懷疑,于是他道:“那就給我稱二斤吧。”
賣豆腐老頭桶裡還有10斤,想讓他都要了,可惜他店裡晚上也不開門,一下子是用不了這麼多了,他自然是搖頭拒絕。
賣豆腐老頭雖然失望,但能一下賣出兩斤也不錯了,他這豆腐都是切好塊的,一般都是一塊一塊這樣賣,一般家庭一般也就要個一兩塊好。
兩斤就是四塊豆腐,放到海連敬拿出來的小盆裡,結了賬老頭剛要走。
海連敬又叫住了他,問他是哪裡的,能不能明天送點豆腐過來。
老頭道:“我就是小溪鎮的,明天可以,我半夜就起來做,早晨六點就能送過來。”
海連敬于是跟他訂了一桶豆腐,讓他明天送到店裡去。
對方得知他是開早點鋪子的,很高興的應承下來,還說要是長期供應可以更便宜一些好,海連敬隻說先試試。
賣豆腐老頭走後,海連敬就先處理起食材。
這幾天他的肉包賣的不錯,基本來過的大多數都成了回頭客,現在已經不缺客人,但不少人問啥時候上新,早餐也不能天天吃包子吧。
海連敬其實并不打算一直賣早餐,一開始賣包子也是因為前期需要準備的食材種類較少,原身的存款并不多,要是一下子就開個飯店,前期投入太大錢就不夠了。
這也是無奈的選擇,後面他不确定要不要結束早餐,但肯定午餐是要加上的。
不過一種包子也不像話,所以他打算加一款新品種。
就用新買的豆腐,做麻辣豆腐包。
他先揉好面團連盆放熱水裡醒發,然後開始制做包子餡。
先将豆腐放進熱水鍋裡,加鹽上火煮幾分鐘,去掉豆腐的石膏味和腥味,這樣做也可以使豆腐更加嫩滑,煮好将豆腐切成小丁,期間用熱水泡一小把紅薯粉條,泡好後切成段用醬油上色後備用。
再準備蔥、姜、辣椒粉等調料,備好後,大鍋燒熱放油,再加入準備好的辣椒及蔥姜末,激發調料的香味,一時滿屋子飄滿蔥香辣椒香,香味幾乎飄到門口。
惹的路過行人不時探頭看看做什麼好吃的,這也太香了。
這時陽陽背着書包蹭蹭的跑回來,聞着香味口水都要流出來,趕緊甩着書包往裡跑。
“姥爺,又做啥好吃的了。”
另一邊,縣一中
高一年級的班主任發完月考卷,覺得學生成績下降的不少,把他們一頓批,覺得他們肯定寒假都跑去玩了。
學生們表面被批的不敢擡頭,實則不以為然,一個假期把知識點忘了很正常,再給他們兩個月,肯定就撿起來了嘛。
班主任看學生都羞愧的低下頭,滿意的點點頭,“你們都好好反省,把心思多用在學習上。”
說完她看了下面唯一沒有低頭的學生一眼,然後宣布放學。
老師走後,大家歡呼着收拾東西,有的一早收拾好的呼拉拉的往外走,明天放假他們積極的很。
林輝沉默的收拾書包,剛才老師看他那一眼,讓他如芒刺背。
同桌看他情緒低落,不知如何勸他,良久才道:“林輝,這次月考題比較偏,你下次一定能考好的,畢竟你底子在這擺着。”
林輝擡頭看了同不一眼,扯着笑容點點頭,然後與對方告别順着人、流往外走。
出了教室,時不時還能感受到有目光向他投來,也有人小聲議論。
“他就是林輝呀,聽說全年級前三考進來的呢。”
“這次掉到第10了,剛才我們班主任沒少說他。”
“咋掉這麼厲害?”
“嗨,估計也寒假沒學習呗。”
“不能夠吧,學霸怎麼能跟咱一樣。”
“咋不一樣,學霸也是普通人好不。”
林輝漸行漸遠,卻覺得身後的聲音還是很近。
出了學校,沒有直達燕家村的公交車,要到杏花路那邊轉車。
正好,他算着時間,他爸應該還在那邊批發市場幹活,正好去找他爸。
公交車很快到達,他上車坐了大概十五分鐘就到了杏花路,下了走了兩分鐘到批發市場一個比較大的蔬菜店,店子門口一輛貨車停着,正在卸一些比較耐放的青菜,林志剛正在跟幾個人一塊卸菜,幾十斤一筐的菜,就這麼一次兩筐往裡搬。