菜碼是趙大娘切的，掌勺十幾年，從來沒有出現過菜不夠的趙大娘，終于在今天馬失前蹄。

面才吃了一半，菜碼竟然就不夠了。

還是趙大娘自己吃到後面，覺着可以在碗裡再放半勺菜碼，那鹹香下飯的豆角肉沫澆頭，她吃着也覺着味道好極了，想要再來一份。

但等她過去的時候，桌子上哪裡還有什麼菜碼，連碗都幹幹淨淨的了！

趙二哥一份面不夠吃，又從老婆陳氏那邊夾了半份面，面多，澆頭少，可偏偏他在陳氏那邊一耽擱，菜碼碗裡的澆頭就被狼一樣的父兄分得幹幹淨淨的了。

他爺爺仗着輩分大，最過分，一個人就舀了三大勺，還振振有詞：他年紀大了，口味重，就是喜歡吃鹹一點的！

菜碼碗裡留下的就隻有一點用勺子舀不幹淨的醬汁和肉末，趙二哥左右看看，幹脆一不做二不休，直接把自己碗裡的面條倒進了菜碼碗裡，連碗一起端走。

所以等趙大娘過來的時候，隻剩下一個連湯汁都被面條吸得幹幹淨淨的大海碗。

趙大娘捏筷子的手都硬了：這群家夥！

李抗美吃不下一整碗面，和宋小月分吃一碗，不過因為宋小月心裡還惦記着自己揉出來的刀削面，加上她人小肚子也小，所以她和李抗美的這碗面，沒吃之前就被她分給了她小哥一大半。

宋馳又把自己之前沒吃的紅糖雞蛋喂給宋小月吃，剛才還隔着廚房門罵罵咧咧的小兄妹兩個，現在又好得一個人似的了。

李抗美細嚼慢咽吃完自己小盞裡的面條，擡頭就見着衆人碗裡的面條不夠了，她把自己的面碗放到一旁，擦擦嘴，洗洗手，就開始準備下刀削面。

沒有菜碼也沒有關系，趙家時代行醫，還有自己的藥房，很多後世的調料同時也是中藥，趙家藥房裡都有。

同趙大娘說一句，不一會兒的工夫，就從趙家藥房裡拿出了一小袋香料。

沒拿上好的那些，就是一些次品，趙家自家做藥膳也會放些在裡面，所以并不算什麼大事。

不過趙大娘聽說李抗美要用這些做面湯的時候，還有些詫異：“美娘，你家裡也有人行醫？”

李抗美：行醫沒有，做廚子的一串。

她笑笑：“有張祖傳下來的食譜，也不算藥膳，吊個香味罷了。”

李抗美都這麼說了，趙大娘也沒有多問，把手裡的香料交給李抗美。

李抗美要去削面，就把香料配好分量，用紗布裹起來，放到中午用剩下的豬骨高湯裡，拜托趙三姐看着一些火頭。

料理完面湯，李抗美拿起整好的面團，一手面團，一手刀，隻見她手中刀在面團上滑過，那面片就劃過一道抛物線，準準落入散發着滾滾燙氣的鍋中。

李抗美也沒有一次性就把手裡的面團削完了，估摸着有個三碗的分量，就停了手，用大笊籬攪和一下鍋裡的面片，叫面片不要貼在一起，同時也是差不多煮熟，不會出現頭茬下去的已經煮老了，而最後下去的還夾生的情況。

李抗美削刀削面的時候，陳氏就一直在旁邊看着，她手上也模拟着李抗美手上的動作，在虛空中削着不存在的面團。

面熟了之後，就立馬撈起來，期間李抗美還拜托陳氏去切點蔥花。

一笊籬面，放一碗香料豬骨湯，再撒上一把蔥花，雖然料不如剛才的幹拌手擀面豐富，但香味絕對比剛剛的手擀面還要誘人。

三碗面出鍋，正好屋裡趙老太那一碗料多面少的特制面也已經吃完了。

老人家吃了個六七分飽，平常她也就是這個飯量，正餐少吃一點，飯後還會有各種零食。

但今天這一碗小碗的面條給老人家吃開了胃，她覺得不夠，嚷嚷着讓兒媳婦再去給盛一碗面過來。

鄭冬冬沒法子，又出來，哪裡曉的外面早就吃得幹幹淨淨，但是又有三碗新出鍋的湯面。

這是——陽春面？

“娘，怎麼了？”趙大娘見婆婆出來，緊忙迎過去，三碗面她已經做主先給了公公，還有丈夫小叔子。

“老太說還想吃。”鄭冬冬有些為難，其實這也是老太第一次說加餐。

趙大夫碗裡的面已經吃了一口，還喝了一口面湯。

這瞧着平平無奇的面，味道實在很不一般，清澈的湯，口感微微辛辣，卻不油膩，還恰到好處沖淡剛剛濃湯赤醬的澆頭拌面留在嘴裡的鹹味，讓口腔别樣清爽。

趙大夫能嘗出是那些中藥的味道，腦子裡分析着藥性，覺着這湯冬日裡吃着實在不錯。