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第27章 第 27 章

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這話逗得衆人哈哈大笑,此時沒有一個人把宋小月這小丫頭說的話當真。

小半籃貓貓魚處理完,李抗美熱油鍋炸小酥魚。

因着宋小月下午就要去賣,所以沒做需要費時間泡的椒油泡酥魚,而是選擇了挂面衣的油炸小酥魚。

李抗美沒先炸小酥魚,小酥魚下鍋之後,油就有腥味了,這麼多油就炸一點小酥魚實在太浪費了,上回在船上給小黑孩們做過的油炸撒子,這次在趙家多做一些,又炸了百來根油條,趙家人多,也就一人分幾根的量。

正好趙老太說想吃小馄饨,晚上就做小馄饨,湯裡面泡着油條一起吃,那實在是李抗美這個從小吃遍美食的人都想念的一口吃食。

撒子和油條的量雖然大,但有趙三姐還有陳氏兩個手腳麻利的姑娘幫着一起做,三個人分工合作,也不算什麼辛苦事。

第一鍋撒子炸出來,先送去趙老太房裡。

剛出鍋的撒子,色澤金黃油亮,李抗美心有巧思,還在上面撒了一層霜糖,比起單純的原味撒子,更加有滋有味。

趙老太也是頂頂會吃的,見到李抗美端過來的撒子,就立刻道:“去前街豆腐坊,打一壺豆漿過來!”

撒子泡豆漿,讓原本酥脆的撒子變得入口即化,配上香濃的豆漿,這又是另外一種風味,就算是趙老太這個沒幾顆牙的老太太也能吃得!

臨近中午,老太太腹中原本就有些饑餓,這一下便把本來是端給她和鄭冬冬兩個人吃的撒子都吃完了,要不是鄭冬冬攔着,李抗美幾個又勸着說後頭還有好吃的油條,老太太還要叫她們再端一盤撒子過來。

一共做了四斤撒子,一斤多都放在老太太屋裡,另外二斤多,半斤被家裡人分着嘗了個味道,剩下的一半由鄭冬冬做主,叫宋小月回家的時候帶回去,另外一半被趙大娘送到了藥坊,讓趙大哥和趙二哥做活餓了,當點心吃。

一百來根油條,也就前面幾根油條是李抗美炸的,後面的活全讓趙三姐和陳氏兩個人接手了。

趙二姐原本和趙大娘一起在大嫂王麗姑的屋子裡做針線活,順便也幫她一起帶帶孩子,趙三姐往東廂房送了一回撒子,知道她們還要炸油條,趙二姐便也一起出來湊熱鬧,幫着一起燒燒火。

油條炸出來,這回不敢叫老太多吃,各個屋裡都隻送了一根,按人頭一人也就半根。

又給前頭回春坊也送過去,撒子前面分完沒多少了,幹脆就不送了,油條倒是包了不少,除了送去給趙大夫還有小趙大夫的以外,剩下的都是給回春堂的坐館大夫們的。

他們都是趙大夫的徒弟,這年頭一日為師終身為父,認了個師父就是多了門親戚,趙家人良厚,不是那等隻等着徒弟孝敬,自己一毛不拔的人家,且回春堂還要靠着這些大夫們一起支撐,所以平日裡都是有來有往的走禮,比尋常親戚還要親近一些。

正好雞湯也做好了,一塊送過去,等着那病人的家人過來拿。

“早就聽說四郎的未來媳婦手藝好,可叫我嘗着了,當真是油條都比旁人做得美味幾分!”說話的大夫姓江,也是趙大夫的第一個徒弟,醫術可以說是青出于藍而勝于藍,就算是自己開醫館也使得,隻不過他惦念着趙大夫的恩情,一直不願意離開。

“江師兄,你可别着急,我可聽趙師兄說了,霞姐兒最近在家學廚藝,以後你可不愁吃不着美味!”說話的這位大夫一臉狹促,沒有其他原因,因為江大夫家便是與趙三姐定親的人家。

趙三姐的未婚夫便是江大夫的長子,如今也在趙家藥坊跟着趙大哥學制藥。

好在送油條過去的是趙二姐,要是這些老不羞的對話叫待嫁娘趙三姐聽到,她那臉皮恐怕連雞蛋都能燙熟了。

趙二姐去送油條的時候,趙三姐在炸最後幾根油條,李抗美已經開始處理貓貓魚,準備把貓貓魚下鍋油炸了。

宋大娘有令,不許宋小月再留在趙家吃飯,所以宋小月已經提着裝着撒子和油條的籃子回家了,她等在家吃了飯,再過來找她美娘姐姐。

趙二姐回來,趙三姐忙活完,擦一把額頭的薄汗,終于有工夫坐下來吃一口最新鮮的油條。

新鮮出爐的油條,外殼酥脆,内裡柔軟,一口咬下去還滋滋冒油。

趙三姐眼裡都帶着淚花:“真不敢相信,這竟然是我做出來的,我也會做油條了!”

“嗯嗯!”陳氏也在旁邊啃着油條,兩眼發亮,她吃的也是自己做的油條。

霞姐兒的油條瘦長,她的油條短胖,好分辨得很,但都是一樣的好吃!

幾個姑娘圍坐在一起,面前桌上還放着一碗豆漿,正是方才趙老太叫人打的那壺,之前趙三姐過去給老太送撒子的時候,就饞老太這吃法了,現在撒子雖然沒有了,但油條泡豆漿,也好吃得很!

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