姜玉蘭選的擺攤位置，就在科研所家屬院門口的路邊上，她搬過來的這些天，一點兒也沒閑着，早就把科研所和跟前廠裡職工的上下班時間給摸清楚了。

雖然現在路邊上還沒多少人，但再等一會兒，等科研所和廠裡的職工下班了，路上人肯定就會多起來了。

姜玉蘭把車推到她提前看好的地方，然後就淡定的将準備好的東西一樣一樣的擺到台面上。

沒一會兒，就有路過的人被她這造型奇特的車吸引了注意力。

“姑娘，你推這車是幹啥的啊？”一個大爺探過頭來問。

姜玉蘭大大方方地回答道：“大爺，我這是賣飯的，鐵闆炒飯鐵闆炒面，都很好吃，大爺你要嘗嘗嗎？”

這會兒時間還早，大爺吃的中飯都還沒有完全消化，聽說姜玉蘭賣的是飯，他頓時沒了興趣。

“賣飯的啊，那算了，我中午吃過飯了，這會兒還不餓呢。”

姜玉蘭見他興趣缺缺，也沒有勉強，反倒是笑着回道：“行，那你再轉轉，什麼時候想吃了再來。”

她這彬彬有禮的樣子倒是讓大爺有些意外，大爺原本腳都邁出去了，聞言又轉了回來，盯着姜玉蘭的攤子看了兩眼，問：“炒面炒飯我聽說過，你這鐵闆炒飯是個什麼東西？”

姜玉蘭一點兒也沒嫌棄大爺不買東西還跟她閑聊，手底下一邊收拾着，一邊回話：“就是炒的方式不一樣，我這不用鍋，用的是這塊兒鐵闆。”

說着她還側開身子，方便大爺打量。

大爺被勾起了興趣：“這東西還能炒飯，我還是頭一次聽說，倒是還挺新奇，就是不知道味道怎麼樣？”

姜玉蘭一點兒也不謙虛的說：“要不您嘗嘗？味道保證好。”

她這自信的口吻讓大爺臉上露出點兒笑意，本來覺得肚子不餓，這麼一來一回的，倒還真讓她說的有點兒想嘗嘗這鐵闆炒飯的味道了。

“姑娘，你這炒飯怎麼賣的啊？”

姜玉蘭把提前打聽琢磨好的價格報了出去：“五毛錢一小份，八毛錢一大份。”

大爺一聽，嚯的驚歎了一聲。

“一小份五毛錢啊，你這可不便宜。”

飯館裡的素包子才六分錢一個，這五毛錢一小份的炒飯，都夠買好幾個素包子吃了，更别提大份的，再添幾毛錢都能買上一斤肉了。

姜玉蘭卻對自己訂的物價心裡有數。

“大爺，我這炒飯跟别家的炒飯不一樣，它值不值這個價，你吃了就知道了。”

在穿到這個身體裡之前，姜玉蘭自己就是搞這個的，從她爺爺那兒傳下來又經過改良的手藝，自然有它的獨到之處，哪怕是一個小小的炒飯，姜玉蘭也能保證自己做的跟别人做的味道絕對不一樣。

至于為啥非要弄成鐵闆的，則是因為鐵闆地方大，她眼下沒有店面也沒有人手，一個人忙裡忙外，鐵闆一次性能做的更多，受熱面積更大更均勻，不像鐵鍋那麼考驗火候。

姜玉蘭對自己的炒飯很自信，大爺卻越發好奇起來。

這姑娘這麼成竹在胸的，難道這什麼鐵闆炒飯真有什麼過人之處？

大爺左思右想了好一會兒，到底還是沒能經得起姜玉蘭的誘惑，開口道：“行，我今天就來嘗嘗你這不一樣的炒飯到底好不好吃，給我來個小份的。不過我可先說好啊，你這炒飯賣的這麼貴，要是不好吃，我可不答應。”

眼看第一個客人上了門，姜玉蘭立馬聲音清脆的答應了下來。

“要是不好吃，我肯定一分錢不收你的。”

得了姜玉蘭的保證，大爺立馬爽快的給了錢，姜玉蘭接過錢塞進她提前準備好的盒子裡，然後開始給自己的第一個客人準備起炒飯來。