趙師傅想開之後，終于展現出大師傅應有的水準，連帶着白景都跟着享了不少口福。

不過對于偏愛辣口的人來說，每日幾勺辣椒油還是少不了，比如溫老，比如白景。

但大熱天這麼死命吃辣椒，後果很快就顯現出來了。

白景龇牙咧嘴地走出恭房，心裡已經開始琢磨怎麼下火了。

“趙師傅，今天做幾個涼菜呗。”

一聽這話，趙師傅就明白了：“上火了？”

白景苦着臉點頭。

“估計溫老那邊也差不多。”

趙師傅蓋上鍋蓋，轉身招呼小學徒給她削了根黃瓜。

“這幾天就吃點清淡的，先清清腸胃。”

白景啃着黃瓜無奈點頭，又道：“那這幾天我給您打下手，您别嫌我笨手笨腳耽誤事兒。”

這話說起來有偷師的嫌疑，但兩人的關系自從上次之後就突飛猛進，頗有些忘年交的架勢，自然不會在意這點小事。

聽她這麼說，趙師傅一口就應下了，還說得了空燒幾壺涼茶。

“還是您想得周到。”白景沒想到還有這意外之喜。

她對涼茶的概念，就是前世超市随處可見的某罐裝飲料，還有就是小時候外婆煮的苦丁茶金銀花茶之類的。

甜中帶着輕微苦味的飲料。

所以當晚膳後小厮送來一壺裝着微黃湯液，稱這是趙師傅熬制的涼茶時，白景絲毫沒防備，直接倒了滿滿一杯，一口幹了。

然後……

“咳咳咳。”

涼茶順着食道滑落，但猛烈濃郁的苦味卻留在了口腔中，苦得她整張臉都皺成一團。

她噸噸噸幹下去三碗涼水才勉強把苦味清除一些，但依舊有頑固的苦澀殘留，苦得她舌頭都快失去了知覺。

“這是什麼東西？！”白景驚恐地指着那碗‘生化武器’。

她竟然在一碗涼茶裡吃到了中藥店的味道！

這合理嗎？！

河裡嗎！

轉頭去看，卻發現白母正淡定地小口小口喝着湯液，對她這麼大反應疑惑道：“涼茶啊。”見她面露排斥，又勸道，“良藥苦口利于病，這涼茶用的可都是好藥材，你多喝點。”

白景：……不了不了。

從小到大最怕的就是吃苦藥，她連包裝好的藥丸都有捏着鼻子囫囵吞，這種與中藥液沒有什麼區别的可怕東西，她躲都來不及。

“不用了不用了，你喝吧，我喝水就行。”白景連連擺手，端起水壺又倒了杯涼白開。

*

傍晚，白景剛走到廚房附近，就看到坐在外間的溫老。他正端着杯子皺着眉頭一小口一小口的啜飲，看那微黃的色調，應該也是在喝涼茶。

她一靠近，就被眼尖的溫老看到了，他狀似無意地問道：“喝了幾杯啦？”

白景苦着臉在他對面坐下，鼻尖似乎又萦繞着苦澀的味道。

“沒防備，一口幹。”她又回憶起那可怕的苦味，恍若靈魂出竅，“差點沒把膽汁嘔出來。”

溫老一聽比他還慘，這苦苦的涼茶都變得好喝了，“哎呀呀，良藥苦口嘛，再喝兩天就差不多了。看老夫，面不改色，連喝三杯。”

作為試吃員兼飯搭子，白景這些天跟他可熟稔不少，說起話來互相怼幾句都是常有的。

此時被暗搓搓嘲笑了也不客氣，張口就回道：“那您就繼續喝這苦口的良藥吧，晚輩就不奉陪了。”

這話的意思……

溫老對吃食的敏感雷達立刻啟動。

“你又有什麼新主意？”

白景這回卻沒直接說，隻道：“第一次上手，不知道能不能成。”

說到涼茶，她第一時間想到的就是前世那個爆款飲料，至少在她生活的城市，遍布每一個大小超市，是家家戶戶必備的飲品。

配方她知道是知道，但對于這不管是過程還是成品都算不上賞心悅目的飲品，她也隻是記下了配方，并沒有親自上手做過。

*

“不苦的涼茶？”

趙師傅本來還躺在搖椅上休息，聽到白景的消息也溜溜達達地過來圍觀。

白景正在清點所需的中藥，旁邊還有個胡子花白的老人袖手站着，此人正是溫老的随行醫師。

他往白景理出來的藥材上一看，心裡就有數了。

——本以為隻是這小女娃瞎搞，沒想到還真有點本事。

崗梅、淡竹葉、五指柑可清心火解熱毒，卻不是常用的下火藥。

又往旁邊看，入目的是山芝麻、布渣葉、金沙藤等五味藥材，都有除腸胃之火的功效，但分量卻少了許多，應當是作為配料。

不過另兩味藥卻讓他不能輕易下結論了，便問道：

“這金錢草、火炭母又是何解？”

白景被他問得一懵，這她哪兒知道啊，她是廚師又不是醫師，隻是按照配方煮而已。

但這時候能說不知道嗎？

當然不能。

白景就把前世配方上的話背出來了：“冰血去淤，疏肝和胃。”

至于原理，别問，問就是量子力學。

老醫師恍然大悟，激動得手舞足蹈：“原是如此！原是如此！竟能想到這般妙用！研制出這方子的人一定是個天才！”