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第17章 14-梅幹菜燒餅

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王桂芹就此忙碌起來,整天在外頭跑動,家裡不見人影。

周毅三個小孩看在眼裡,阿奶忙忙碌碌,卻見後媽不動如山的樣子,感到奇怪。

“後媽,阿奶最近又在籌錢了,我看到她把自己的項鍊都賣了。”周宏偷偷摸摸跟後媽打小報告。

辛枝繁贊賞地看了他一眼,點點頭:“知道了,今天晚上給你做燒餅吃。”

王桂芹自從知道了自己的媳婦不是個省油的燈之後,在家做事格外小心,每回翻東西都特意挑夜深人靜的時候,連燈都不敢開,摸黑幹活;就連白天外出都找好了借口,讓人找不出毛病。

但架不住辛枝繁耳聰目明,早就聽見她翻箱倒櫃的聲音,更何況還有三個小孩暗中通風報信。

辛枝繁略一思索就知道了王桂芹打算對文化館的崗位出手了,畢竟對鐵飯碗的向往是刻在DNA裡的,就連現代都有不少人擠破腦袋進編制,更何況是商品經濟尚不發達的現在了。

辛枝繁又對周宏說道:“後媽知道你很厲害,我想知道你阿奶最近經常去什麼地方,可以嗎?”

周宏露出猶豫的神色,辛枝繁立馬跟上道:“晚上給你做香香的燒餅,之後五天你想吃什麼就給你做,要是你做不到的話,那我就去找周毅周小丫他們。”

周宏聽到這裡,毫不猶豫地點頭答應了。

辛枝繁也不着急,任由王桂芹在外奔波,看她回家時候的臉色從茫然到心痛,再到咬牙切齒,最後總算露出了點喜色。

辛枝繁認真做燒餅,打算先給周宏犒勞犒勞。

辛枝繁要做的是本地特有的梅幹菜燒餅,餅子挺大,圓溜溜的,有人臉大小,但很薄,一般隻有半指厚。裡頭包的餡料最特别,是梅幹菜混合着豬肉,八二分,菜多肉少,以肥肉為佳,都切得細碎,包進面團裡。

辛枝繁手腳麻利,當天就買好了梅幹菜和面粉,揉好,擀開的面團薄,貼在燒得火熱的鍋子上,不一會兒功夫,就酥脆了,中間最薄,餡料的油浸潤到面裡,格外香酥,一咬是“咔嚓咔嚓”的響聲。

缙雲燒餅也是用梅幹菜和豬肉做的,面皮較厚,通常會多次開酥,做好是圓圓滾滾的,很是可愛,餡料中會加糖,是馥郁的鹹甜口。

但辛枝繁現在做的梅幹菜燒餅不同,面餅不發酵,就格外柔韌,整個餅薄而大,味道也是鹹鮮口,并不加糖。

辛枝繁一口氣烤了十張餅,自己吃了兩張,剩下的都給了周宏。

周毅周小丫二人眼巴巴地看向二弟/二哥,想要分一杯羹的念頭毫不掩飾。

周宏也頗為惡劣,自己先香噴噴吃了兩張餅,打了個小嗝,才慢悠悠分了他們一張。

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