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第9章 魚湯

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“钰哥,小雙哥!”闵傑半路見到他們,立刻丢下小玩伴們撒腿跑上來迎接,“太好了今晚又有魚肉吃咯,我來幫钰哥拿。”

“不用,走,回家幫钰哥做飯去。”闵钰拉着他的小髒手,一起往百米開外的宅子去了。

“好!”

闵钰說要做晚飯是認真的,雖然其餘幾個姐弟一臉不敢相信地看着他。

尤其是闵意:“钰哥,你真的會做飯嗎?可别浪費了這些魚蝦。”

“嗯,不如先讓我試試,如果有什麼不對的地方,意兒再在一旁指導指導?”闵钰站在水井邊,挽起袖子洗了把臉說道。

心說闵意你這丫頭現在還沒有資格說這話哒,不是他看不起闵意,而是她做的飯實在是……真的應了那句,“能吃就行”。

其他幾人可以将就吃,但闵钰不太行,他以前最大的興趣愛好莫過于那口美食了。

闵意做飯不好吃,他隻能自己動手,豐衣足食了。

結果就是,他一人做飯,其餘四人都來當監工,生怕他被煙熏着,被油濺着,或者是嚯嚯了糧食。

闵钰隻能由着他們,還能給他打下手呢不是?他圍起圍裙,撩着袖子,不慌不忙地挖了半瓢豬油,滋啦一聲放進熱鍋裡。

好在現在已經有劁豬的技術,豬肉不會有騷味。

油熱後灑一些鹽,防止粘鍋,然後就把草魚的魚頭和大塊黑魚放進去煎一下。

闵钰還不太習慣用柴火竈,好在有闵箐幫他看火,魚肉沒有被煎糊或者煎碎,香味很快就傳出來了,把闵傑饞得口水直流:“好香啊,钰哥你好厲害。”

“放這麼多油,不香才怪。”闵意哼哼道。

“钰哥钰哥,可以吃了嗎?”闵傑繼續捧場。

“還不行。”闵钰說道,然後從旁邊燒熱水洗澡的鍋子裡舀了一瓢熱水,刷拉一下倒進了菜鍋裡,水霧缭繞,菜香味随着窗子飄出去老遠。

闵钰随即加入了幾片生姜和幾滴白酒去腥,水是熱的,湯很快就開了,他又把豆腐和魚尾巴魚内髒什麼的都加了進去,蓋上鍋蓋,讓小半鍋魚湯咕噜噜煮着,十分鐘就可以出鍋了。

剛好闵意今天在屋後摘了野蔥,最後撒上一把香噴噴的小野蔥,黑魚豆腐湯就做好了。魚肉鮮嫩香滑,湯汁奶白奶白的,沒有一點魚腥味。

闵钰還分了兩個盆裝着。

“這是什麼?像牛乳一樣!”

“這,這怎麼會是魚湯啊。”

“钰哥兒真了不起,看着就很好喝。”

闵钰剛把魚湯出鍋,弟妹幾人就被眼前色香味的佳肴驚訝到了。

“钰哥你真厲害,你是我見過最厲害的人!”闵傑還邊流口水邊拍馬屁,闵钰心說你才見過幾個人啊。

接着,闵钰又把剩下的草魚肉做了一盆醬香炖魚,醬油淋在白嫩的魚肉上,裹上一層誘人的湯汁。幹辣椒和花椒散發出刺鼻的香味,把人的食欲徹底勾出來了,仿佛能下三大碗米飯。

闵钰拿雞蛋炒了小半碟蝦仁,以及爽口脆嫩的素炒春筍。

如果說剛才弟妹幾人都還懷疑闵钰的廚藝,現在已經被飯桌上的菜給吸引了。

“我去給陸家兄弟送一份魚湯,你們先吃吧。”闵钰洗了把手說,說着把小一點的那份黑魚湯放進菜籃子裡,往隔壁院走去。

*

傍晚時分,家家戶戶都是炊煙袅袅,陸家兩兄弟的院子裡卻靜悄悄的。

這個點還不做飯……闵钰突然想起了今天中午陸超從外面提回來的食盒,看來這兩兄弟是在吃“外賣”啊。

“陸超大哥……”

“钰哥?”

闵钰剛開口,主屋裡忽然穿出了一個有些低沉沙啞的聲音,“钰哥,你怎麼來了。”

闵钰提着籃子走過去,果然在主屋裡看到了陸七,他一隻手支撐着桌子,站在屋内,好像是出來找水喝。

闵钰一愣,連忙放下籃子,上去扶他坐下,“怎麼就下地了,不是說還不能亂動嗎?”

這一走近,陸七居然比他高小半個頭,看着弱不禁風,身體還挺沉的。

“我屋子裡的水也喝完了,五哥又不在,想起來找口水喝。”封豈解釋道。

“唉,你這哥也太不不靠譜了。”闵钰嘀咕道。

封豈在心理認同了,陸超那厮何止是不靠譜。

“以後要是有這樣的事,你直接喊我一聲,我在隔壁聽得見。”闵钰說。

“嗯?”熟料,封豈聞言後忽然一頓,似有所思。其實他剛是起來方便的,突然聽到院子裡有動靜,且聽出了是他來了,才到主屋裡等着。

封豈正不知道他這個時間過來有什麼事,在他靠近自己的時候還下意識提起警惕,然後便好像在他身上聞到了飯菜的香味?

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