心裡後悔歸後悔，王老頭卻不會在一個小屁孩面前流露半分。于是他皺起眉頭，訓斥姜文旭：

“好好一個男童，做什麼小娘嬌樣兒，站直！”

裝柔弱失敗，姜文旭面無表情，站直身體挺起肩膀。

……

王俊賢在工作台一顆顆揀鮑螺。雪白如雲的酥油從他指縫滑落，在盤子上形成一個個鮑螺樣子。姜文旭看的有趣，眼睛都舍不得眨一下，直直盯着。

王俊海見他專注的有趣，心裡有幾分喜歡，吩咐老仆拿茶點果子給他吃。

不一會兒，老仆一手茶壺一手頂皮酥，拿進來放在桌上。這其實是有些失禮的，可姜文旭并不放在心上，跳下椅子叉手行禮：“謝謝老人家。”

老仆擺擺手，也不說話出去了。

面對這樣奇怪的情形，一般小孩都會好奇打量或者疑問，姜文旭卻置若罔聞，重新爬上椅子。給自己倒一碗茶，拿起一塊頂皮酥上下看過，才一手接着酥皮渣子，一手送進口裡細細鑒别味道。

旁邊王俊賢一邊揀鮑螺，一邊瞟向這邊。姜文旭小小動作，惹得他想發笑：

“瞧你小小人兒，做派卻有點模樣，跟老翁說說你都品出什麼來了？”

姜文旭咽下嘴裡點心，抿一口茶先把嘴裡餘味散盡，再小咬一口頂皮酥。

小小童子偏偏一幅老道架勢，王俊賢看的有趣，問他：“你家有人長于品鑒？”

姜文旭搖搖頭沒說話，讓點心在舌尖和牙齒間細細磨碎，然後散到舌面舌根。半晌咽下去，姜文旭擡起頭童音清脆：

“這點心餡料裡，除了冰糖碎青紅絲，不知道還加了一味什麼東西。吃起來有一點橘子甜香清氣，解了酥皮膩味。”停了一下，重新說

“不過酥皮不夠好，吃在嘴裡有點綿，如果焦酥一點，配上橘子清甜會更好。”

一滴酥油從王俊海指縫漏下去，歪在了半個鮑螺上，竟然吃出來了？王俊賢偏過頭，凝視姜文旭。

小小個頭不過七歲的樣子，一身簡潔家染粗布衣裳，隻除了樣貌好皮子白，再看不出什麼特别。

不對，還是有特别的，特别鎮定，完全不像七歲就上别人家求助的童子。

王俊海沉吟着揮手，門外老仆又送上幾樣點心。這幾樣點心，都是他做的不錯的，其中有一味……

王俊海不再想，而是專注于手上酥油。酥油制成也有時間，過時間或者在手上停留過長，都會影響酥油發酵品質。

一老一小兩個人，一個站在工作台前，專注于面前點心；一個坐在後邊椅子上，細心辨别口中味道。

等姜文旭品嘗完所有點心，在心裡組織好語言，王俊海也剛好收手。讓老仆把坯子拿走處理，王俊海洗幹淨手過來坐。

姜文旭跳下椅子垂手站在一旁，等老者擦幹淨手放下布巾，端起茶喝了一口才開始說結果：

“第一道……”

一樣一樣條理分明，細微缺憾沒一處說錯的。隻是姜文旭沒做過點心，所以隻能從味覺，嗅覺，牙齒間的酥脆綿密說出缺憾，卻說不上來是什麼原因造成的。

王俊海的手指一下一下敲着桌子，聽到姜文旭說到他心中那味，手指不由停下來，貼在光滑細膩的桌面上。

“最後那道蜜浮酥奈花……”姜文旭抿起嘴，回味了一下“沒有任何缺憾，味道、口感、造型。”

王俊海五指攤開，手心貼在微涼的桌面，這童子是個天才，是他們這一行當的天才！

但凡天才總有癡處，王俊海哂然一笑。他若不癡，怎麼可能以區區童子之身，找到他這裡來？

王俊賢說：“幫我一個忙好不好？”

姜文旭慢慢擰起眉毛，什麼事情需要他一個八歲童子做？

王俊賢見姜文旭皺眉，立刻補充：“你若做到，不但有鮑螺滴酥，我再封你五兩銀子。”