程希珏發布新一期的#三餐與四季#。
她出生于玉石世家,耳濡沫染,在玉石堆裡長大。
程家産業涉及玉石相關的各個層面和領域,其中,琢玉是程家的家傳手藝。
老一輩對程家女孩多有寵愛,常講:“驢不進磨坊,人不進琢坊”,可程希珏周歲抓阄,幾十個擺件裡,愣是左手抱着一把石刻刀玉飾,右手握着一箜篌玉佩,愛不釋手。
于是,程希珏在八歲擁有了第一套石刻刀。
掌心和指腹上的薄繭是天賦之上,時間對她的褒獎。
可生活總有不期而然,在她探尋本我與回歸日常的跋涉裡,程希珏用食物和影像作為載體,記錄她走過的四季。
從注冊賬号至今快四年的時間裡,程希珏以“小九姑娘”發布了上百個視頻,關注者也超過了500萬。其中,#三餐與四季#作為頻道裡的第一個系列,一周一期,每周五中午12點穩定更新。
裡面随記着她廚房瑣碎中的好好生活與一日三餐。
等頻率更新是計劃中的事,可粉絲裂變卻是意料之外,這份意料之外也在日月中滋養着她。
一周後,6月21日,夏至日。
程希珏更新“廿四節氣”系列視頻。
這是該系列的第十四期 —— 鬥柄南指,天下皆夏;日北至,日長之至,日影短至,夏至也;日夏至,陰氣萌作,繁榮微變。
關于這個系列,她在簡介裡寫道:始于立春,終于大寒,上古文明,鬥轉星移定歲時,四時院景感食俗。
節氣食俗的視頻更新沒有特定的規律,因此也被網友調侃為為“季度視頻”的系列,第一期發布至今兩年半的時間,程希珏更新了十三期視頻,每集平均6分48秒。
對程希珏來說,啟動“廿四節氣”系列的另一不為大衆所知的原因是,她試圖在時間流逝中感受春生夏長、秋收冬藏,觀察物候變化與自然節律,為她以“二十四節氣”為主題的系列海派玉雕作品找尋創作靈感。
近900個晝夜,程希珏對“以歲時順序,不誤農時”有了更具象的時間體驗,也對節氣文化特征的傳承性、變異性和寄托性有了更為具體的節律。
這些具象的變換是在親曆對自然和生命的珍視和尊重後,深埋土壤的意識和意想破土而出。她将自然本性與心靈合而如一,以純淨真實的想象與作品技巧相輔而成,磨而不磷,雕鑿印刻成名為程希珏的玉雕作品。
五天前,程希珏忙到半夜,卻絲毫沒有睡意,她躺在院子裡的躺椅上,聽蟬鳴震顫。
這棟位于西子深處的低密度中式宅院是家人贈與的成年禮。
家人把房子裝修風格的權利交給了她自己。
五年前,房子裝修完畢;三年半前,這裡 —— 雲熙園 ——成為她的常住地。
一曲溪流一曲煙,粉牆黛瓦圍住一方天地;水榭苗圃獨得四時之軀,宋式庭院秉承古法營造,幽雅私密。
程希珏望着院子裡的花苑,裡頭的幾株昙花已經收攏,圍着它的一堆繡球和風鈴倒是開得相得益彰。
那原本是個荷塘,她讓人敲鑿填埔成了花欄。
隻是當下,突然很想看荷塘月色。
映着蟾光,程希珏駕車出門。
車停在濕地公園南停車場,她掃了輛共享單車,繼續前行。
在夜燈的指引下,程希珏行入天山路,穿過西泠隧道,途徑楊堤,抵達目的地,麯院。
天色微朦,程希珏進入麯院,與白日裡接天連葉無窮碧,映日荷花别樣紅不同,此時渟膏湛碧,水面蓮葉田田滿芰荷,上百品種的芙蓉花,有風欲語猶微綻,無風亦有袅娜姿;一旁亭榭掩映,沁走夏日喧噪。
天際線方漏出瞳光一縷,河面水波微潋滟,無聲勝有聲。
水上朱闌石拱橋,金光穿洞映鏡明,鴛鴦相對碧波漾,程希珏後覺首夏猶清和,心曠靜無邊。
從帆布包裡抽出相機,程希珏将朝陽未吐,夙霧才醒後的一隅夏色悉數收入膠卷裡。
踏過九曲橋,邁過水月廊,跨入“沒有圍牆的近現代建築博物館” —— H市的山北街。
程希珏途徑過無數次的北山街,也遇過四時的山北街,獨獨沒途徑過夏日清晨的山北街。
此刻的山北街,梧桐惬意滿地蔭,偶有車輛馳而過;雲中抱陽,晨霧未歇,赫光照在左側的民國建築群上,而另一側坐擁整個西子湖,光影成片,重重疊疊的山霧裡,比翼雙飛戲蓮蓬,菡萏灼灼已敞懷,一步一風景,好一片水佩風裳映塘。
相機聲漸歇,程希珏将好風光都凝聚在眼底,在潮湧的心底将它描摹記下。
轉入白沙堤,則又是另一翻曠闊視野,内堤楊柳垂絲千萬條。
程希珏随意地站在堤岸處,沒有像追日的人群那般,尋找所謂的最佳觀日點,靜待雲開月隐,東方既白。
金輪展真顔,浸染天際一線,延而不絕,江遙水合天,一時紅。
群山含翠,湖水潋滟,浮光躍金,好一個風月無邊。
直至天邊再也覓不見一絲光耀,而僅有的一兩夏風褪,二分熱意升,程希珏才返程。
她已然捕捉到夏至的氣韻與細膩,也抓住了瞬息而過的靈思妙想,暫時将這一切都儲存在手機備忘錄裡。
程希珏沒直接回雲熙園,而是先回了程家老宅。
房間陽台上種的白蘭花開了,伴着白蘭花獨有的沉浸式香甜,程希珏狠狠地補了一覺。
夢裡,她回到了小時候。
那時候,大街小巷裡總能聽到聽到老太太叫賣白蘭花的吳侬軟語。
“小姑娘,白來華要伐?”
她正停下腳步,轉頭一瞧,那人不是個老阿婆,而是宋聿。
夢醒後,程希珏愣了好久。
取了壁櫃上那隻頗有分量的匣盒,拿走一正開花的白玉蘭盆栽,又搬過張姨準備好的兩大筐食材,程希珏咬着三明治,發了幾條消息,匆匆趕回了雲熙園。
進屋前,她特地去花圃裡看了看種的木槿花。
果然開始收攏垂敗。
江南地區的老一輩人說:夏至食三鮮,安康一整年。
夏至三鮮不是三種海鮮,而是埋于土壤或拔土而出的地三鮮,遊在水裡、活在海邊的海三鮮,以及長在樹上的樹三鮮。
在H市,地三鮮是蠶豆、芥菜和黃瓜,海三鮮是黃鳝、海蝦和(海)鹹鴨蛋,樹三鮮則是荔枝、楊梅和櫻桃。
“夏至三鮮”就是程希珏要呈現的夏至食俗。
準備就緒,手藝人小程變身程大廚。
一切都是老樣子,開放式廚房,一個手機鏡頭,一個相機鏡頭,一盞打光燈。
沖洗烏飯葉後,程希珏将其放入攪拌機中,加入适量的清水,攪成汁後倒出,分盒而裝,再放入洗淨的圓糯米,于通風處靜置。