H市的春餅皮講究“如繭紙不可風”,程希珏用的春卷皮就是如此。
不過不是她做的,仍是從老宅拿來的。
待油鍋五成熱時,将春卷下鍋慢炸,直至兩面金黃後,撈出瀝油擺至小雪胭脂水。
時間在不緊不慢中來到晚上六點半,距離他們開飯時間還有半小時。
果然,院門解鎖聲響。
程希珏掐着這把時間,現将湯圓冷水下鍋,以小火煮沸至湯圓漂浮盛出。
其後,繼續注水至同一鍋中,放入水餃。
另一竈頭,程希珏熱鍋化開豬油,倒入适量肉絲,翻炒後加入切絲的雪菜和冬筍,出味後倒入已切片的年糕稍翻拌,加入沒過食材的高湯,翻滾後加入适量鹽和胡椒粉,出鍋裝“銀紅”大碗。
留年糕湯鍋氣,倒入青菜梗、香菇和蘑菇翻炒,加入适量鹽糖以及一勺餃子水後,放入青菜葉,快速翻炒後出鍋,置以大寒美人祭。
此時,餃子漂浮,撈出至小雪龍膏燭。
蒸箱叮鳴,程希珏從老宅順拐來的醬鴨,香氣四溢。
“晚來天欲雪,能飲一杯無?”胡宇興緻勃勃,念着詩,抱着一壺好酒進門,“瞧瞧我帶了好什麼好東西?”
答案顯而易見,冬至酒。
淺酌一杯在小九節氣食宴上已習以成俗。
H市的老一輩中有句話,“冬至一碗酒,來年甜日頭”。
這碗酒,就是甜米酒。
胡宇帶來的這一玻璃泡瓶的甜米酒,還是一個月前,老胡用傳統竈器親自釀的。
水陸畢陳酒上桌,冬至宴始。
張楚和陳漫都是北方人,這一口羊肉餃子直接讓倆人夢回娘家。
“這口餃子吃得我無憾了。”張楚高度評價。
陳漫附議,“我同意,本北方人狠狠點了!”
沒等姜哲安穩吃一口,胡宇溢美之言說來就來,“這口年糕湯讓我夢回小時候。”
“胡宇,過頭了。”陳燮林狠狠喝了口鮮美的年糕湯,“不過,外頭真吃不到這麼有味道的年糕湯了。”
自從鑽研二十四節氣的食宴後,每次看到好友吃得開心,程希珏的幸福值直線拔高。
她執起琉璃酒盞,淡淡掩下唇畔過分洩露的歡暢。
借着動作,程希珏問宋聿,“你覺得怎麼樣?”
“還能再吃上兩碗。”
宋聿向來不重口腹之欲,雪菜年糕湯和片兒川是例外。
“你倆說什麼悄悄話呢?”姜哲支着下颌,在對面笑眯眯地盯着程希珏和宋聿。
“吃瓜”二字明晃晃地寫在臉上。
他們上次見程希珏還是在開新專排序的會議連線,不好開玩笑;雖然也在群裡玩笑過幾次,可哪有當面揶揄正主和側耳傾聽來得盡心?
這也是其他六人比以往都乘興而來的共同目的之一。
試問,誰能不好奇!
宋聿夾來一筷子年糕,說:“悄悄話怎麼能告訴你。”
話是這麼說,可宋聿說出的語氣,怎麼聽怎麼像是在炫耀。
胡宇眼珠子一轉,“小九,我拿宋聿的一個秘密跟你換,怎麼樣?”
“什麼秘密?”程希珏歪頭看宋聿,饒有興趣。
陳漫和張楚也豎起了長耳朵,“說來聽聽。”
姜哲戳了塊烤菜年糕,慢條斯理地啃着,胡宇前兩天一唠叨,就把宋聿的這個秘密出賣給她了。
宋聿一把握住程希珏的手,擱在他的大腿上,揉捏她指腹上的薄繭,對上她的星眸,“我對你在某個瞬間一見鐘情的秘密。”
聞言,Delay其他成員表情一緻的無語凝噎,後一想,這麼說......好像也可以。
程希珏倒是被宋聿突然的坦白,臉頰微燙,染上一分羞惱,被圈住的手狠捏了下宋聿的手心。
“組織部允許你像潇子孔雀開屏一樣秀恩愛。”
無人不曉,段潇遇上吉他,就是孔雀開屏。
胡宇吞咽下一口黑芝麻湯圓,繼續說道:“這湯圓還得是N城的!”
濃醇的黑芝麻因豬油的潤澤,烏麻香愈發醇厚。
無辜躺槍的i人段潇:“......”
“吃都堵不上你的嘴。”
“我老胡家可是以吃發家的!”胡宇反駁。
“所以......吃都堵不上你的嘴啊!”陳燮林忍不住笑了出來。
喝了酒後的胡宇,拐了一個彎,才反應過來段潇在内涵他。
主打看戲的,淪為演戲,衆人相當捧場的......笑話了一番。