“歡迎大家來到塔塔村,這裡是哈薩族的聚居地,接下來的兩天,我們将和村裡的牧民一起生活,感受雪山、草原的魅力!”
這個叫塔塔的小村莊位于阿勒草原上,附近有著名的阿勒雪峰,其上終年積雪,陽光照射下銀光閃閃。
時間已近中午,他們的第一個任務就是在村民的幫助下,準備今天的午飯。
男嘉賓們被一位老者帶着去準備肉食。
女嘉賓和孩子們則在一個叫瑪依拉的中年女子帶領下,去提了幾個奶桶,跟在她身後,來到了幾隻大大的奶牛身前。
瑪依拉的臉上帶着明媚的笑容,臉蛋上是太陽曬過的健康色澤。
她從旁邊拿過一個小小的闆凳,随後用帶着口音的普通話為他們示範講解,如何給眼前這隻一人多高的奶牛擠奶。
她先用毛巾擦了擦奶牛脹大的R房,随後開始娴熟地用手指有節奏地擠奶,“...不需要太用力,擠壓之後要放松,有節奏地擠...”
在場衆人都有些傻眼,牛奶倒是經常喝,隻是這奶牛真是第一次見,大家好奇又敬畏地看着高大的奶牛,有些不敢上手。
“我先來試試!”張思晴先站了出來,她先用一邊水盆裡的水洗了手,也拉了一條闆凳坐在牛的另一側,學着瑪依拉的樣子擠了兩下,白色的牛奶凝成細細的水流落入地上的奶桶裡。
“哇,媽媽好棒!!”
“阿姨好厲害!”
旁邊的小朋友們捧場地鼓掌誇贊,好奇地彎下腰去查看。
“很簡單的,來來,我教你們!”張思晴擠了一會兒,動作越發熟練,起身招呼另外幾人坐下試試。
随着大家慢慢上手,瑪依拉帶着學會的王麗卿和蘭諾去了另一隻奶牛身邊。
葉蓁蓁有些忐忑地坐下來,按照張思晴的指導,比好了手勢,試了擠了幾下,隻流出少少的幾滴。
“你用點勁啊,蓁蓁,像這樣。”張思晴蹲在她旁邊,握住她的手示範了幾下,牛奶順利地流出來。
“嘿嘿,我怕給它擠疼了。”葉蓁蓁不好意思地笑笑,又上手試了試,比剛才好一點。
“放心吧,你那個力氣擠不疼!”張思晴看她基本會了,也找了一頭牛,帶着雙胞胎去擠奶。
“就這樣,你試試...”葉蓁蓁擠了一會兒,又教了旁邊期待的顧思楠,小朋友的領悟力很好,很快掌握了要領,快速擠了起來。
“媽媽,這個就是我們早上喝的牛奶嗎?”
“對呀,不過我們喝的奶應該都是機器擠的,擠完還要消毒、罐裝,最後才會送到超市。”
“那我們擠完了,小牛是不是就沒有奶吃了?”顧思楠看着桶裡的小班桶牛奶,有些猶豫地問。
“是哦,我們給小牛留一點吧。”兩人于是站起身。
顧思楠自告奮勇地提起奶桶,跟在葉蓁蓁身邊,去看其他人擠牛奶的情況。
“好香啊,蓁蓁,你這個奶茶是我喝過最好喝的!”蘭諾嘗了一口碗裡的奶茶,就被它的味道驚豔了。
“主要是牛奶太新鮮了。”葉蓁蓁也喝得眉開眼笑。
她在瑪依拉的指導下煮了一鍋鹹奶茶後,又找了個小鍋,把磚茶和糖炒了炒,做了焦糖奶糖,獲得了一緻好評。
營地裡飄滿了奶香和茶香,幾人把帶來的水果洗好,切成方便拿取的形狀,坐着跟瑪依拉和她的孩子們聊天。
等男人們回來了,搬着桌子去了營地中間的空地,那裡早就架起了一口大鍋,下面的火燒得正旺,鍋裡滾着奶白的湯汁,大塊羊肉在其中浮浮沉沉。
闫峰跟着瑪依拉學做皮帶面,劉威靠一身蠻力在揉面團,周海濤負責往簡易的竈台裡添加燃料。
顧庭深則在旁邊的案闆上切着菜,他的手邊放滿了切好的土豆、胡蘿蔔、洋蔥,還有一些肋排。
瑪依拉的丈夫哈那提是個面容堅毅的哈薩族漢子,笑起來有些腼腆,他用手試了試炭火上石闆的溫度,将羊油塗抹上去,将切好的羊肋排放上去,又将另一塊平整的石闆壓了上去。
“這是我們哈薩族的石闆烤肉,過半個小時左右就可以吃了。”
節目組這邊有闫峰這個大廚在,絲毫不擔心午飯的着落。
最後大家吃到了美味的羊肉皮帶面,羊肉鮮嫩,土豆吸飽了湯汁,胡蘿蔔和洋蔥給羊肉帶去一些甜味,吃到嘴裡鮮得讓人直掉舌頭。
石闆烤肋排選用6個月的小羊羔,外層焦黃,内裡鮮嫩多汁,隻撒了些鹽,就是無上美味。
大家成功地又吃撐了,出了營地,在外面的草地上散步。
孩子們和新認識的小朋友們撒歡地跑着,互相追逐玩鬧。
“我覺得我這幾天有點胖了。”蘭諾有點發愁。
“你胖什麼了,每頓就吃一點點。”張思晴打了個飽嗝,拍了拍自己的肚子,“我回去得胖十斤!”
“我也吃得太多了,回去得好好鍛煉了。”葉蓁蓁隔着運動上衣悄悄捏了捏肚子,總覺得肚皮都變厚了些。
“你們年輕人還好,代謝好。我的褲子都有點緊了,我下一頓決不能再這麼吃了。”王麗卿也是搖頭苦笑。
吃完了飯,每個家庭都回到了自己的帳篷裡。等安靜的午休過去,節目組宣布了下午的安排,騎馬。
離塔塔村不遠的草原上就有一個馬場,葉蓁蓁牽着顧思楠進去後,一眼就喜歡上了一匹黑馬。
這是一匹小母馬,它不太健碩,但渾身的肌肉線條顯出一種流暢至極的美。
它渾身黑到發亮的毛發在陽光下閃着錦緞的光澤,唯有四隻蹄子雪白,像是古書裡的踏雪烏骓。
“它叫踏雪,是個驕傲的小姑娘。”馬場主人的兒子阿力普今年7、8歲的樣子,看葉蓁蓁挪不開眼的樣子,挺起小胸脯得意介紹。
“它好漂亮,我能摸摸它嗎?”
“那要看踏雪願不願意被你摸,”小朋友順了順踏雪的鬃毛,“它不太喜歡陌生人,脾氣比較大。”
“它愛吃什麼?”顧思楠也看得眼熱,非常想摸摸它的毛發。
“它最愛吃葡萄!”阿力普說完,就見葉蓁蓁從自己提着的袋子裡掏出了一串綠寶石一樣的葡萄,摘下幾顆,用掌心托着,送到踏雪的嘴邊。