紀家的竈房容不下十幾個人,趙氏婦就将紀家竈房裡的矮桌、堂屋裡的圓桌都搬到了院子裡,還讓李信去将自家的矮桌也扛了過來。
“寒酸了些……”趙氏婦本打算客套一番,才剛開口就瞧見沈管家和楊奪錦連忙對她擺手。
“不說那些,我瞧着這菜都好着呢。”
“就是,正想着家裡這味兒呢,軍營裡可吃不到。”
“那就成,那就成,快,都坐下吃飯吧。”何氏将一整桶飯都端了出來,身後的紀娍抱着一疊碗,這些碗有紀家的有李家的有趙家的有陳家的……都是李信和李至去借回來的。
“我也摸不準你們的飯量,反正飯都在這兒了,你們就自己盛……”
見跟着來的那兩個叫小迎和小柳的女使給隋言朵和隋言意裝了飯後就退到了一邊,和那兩個随從一起站在隋家兄妹倆的身後,絲毫沒有要上桌吃飯的意思,何氏就起身想去拉他們入座。
“我們是下人,坐不得。”瞧着何氏要來拉他們入座,小迎和小柳還有那倆随從連連拒絕。
“村裡頭不講究這些,隻要是人就得上桌吃飯。”
“快,快些坐下吃。”
何氏将碗塞到他們的手裡,催着他們到桌子前坐下。
“既然主人家都這麼說了,你們就坐下吧。”
“快些吧,再拉扯下去菜就涼了。”
楊奪錦向來也不講那些虛的,為了能趕緊吃上一口熱乎菜,他一把就将身邊的随從扯到了座位上。
“你們就聽何祖母的,一起坐下吃吧,今天沒有姑娘公子和女使随從,隻有主人和客人。”
“主人家都發了話了,我們這些做客人的得照做才是。”
“是。”
家裡的公子和姑娘都發了話了,這幾個女使和随從也不好再推脫,便端起碗坐在了桌前。
三張桌子,幾個孩子坐了一桌,何氏、趙氏婦、紀枝還有小迎和小柳坐了一桌,紀老三、李山、李信、楊将軍和沈管家還有那兩個随從坐了一桌。
“這個是什麼?”
“吃起來跟雲耳有些像呢……”楊奪錦對那盤地踏菜炒雞蛋愛得深沉,恨不得連着盤子一起吞進肚子裡。
“這個是地踏菜,也叫地耳,是山裡頭的東西,等下過雨之後,山裡頭的草地上就會有。”
“這菜的做法也簡單,從山上撿回來之後擇洗幹淨,落落水,再準備好雞蛋就可以開始炒了。最好用豬油炒,先放雞蛋,雞蛋炒好之後再放地踏菜,最後加些鹽再翻炒幾下就好了。”何氏見他是真喜歡這道菜,就特意跟他多說了幾句,還把菜的做法也告訴了他。
“這菜什麼時候有?”
“我怎麼就沒遇見過呢?”
“尋常沒吃過的人就是見着了也認不出來的。”
“這地踏菜春秋最多,三月份到五月份,九月份到十月份最好撿。家裡的這些還是今年四五月份撿回來的沒吃完……”
“若是地踏菜沒吃完可以把它們處理幹淨,放在太陽下曬幹了收起來,之後想吃了,抓上一把用涼水泡開就可以了,和雨後新撿的一樣。”
“地踏菜也能和豆腐一起燒湯喝,先将豆腐切成小塊下鍋小煮一下去去豆腥氣,重新起鍋燒油,把蔥花炒香後加水,放入豆腐和一小撮鹽,等鍋開後再把處理幹淨的地踏菜放進去煮上片刻就好了……”
何氏說着說着話就多了起來,隻因娍兒的父親就愛吃地踏菜,也特别喜歡喝地踏菜豆腐湯,細數起來,這地踏菜豆腐湯她已有許多年未曾做過了。
許是地踏菜炒雞蛋是真的好吃,又許是地踏菜豆腐湯聽起來實在是勾人胃口,這次不止楊奪錦,就連那幾個女使和随從都聽得兩眼放光。
見大家都對地踏菜豆腐湯頗有興趣,何氏放下碗筷,帶着笑意道:“等後面那倆月下了雨,我帶着幾個孩子進山多撿些,到時候你們再來,我用它們給你們做湯喝。”
“叔,嬸,那我到時候再來。”聽到這兒,楊奪錦樂得眼睛都瞧不見了。
小迎小柳和那倆随從也是滿臉期待地看着沈管家,正埋頭吃飯的沈管家瞧了一眼他們:“這我可說了不算,得夫人答應了才行。”
“放心吧,到時候我會和母親說的。”隋言朵小手一揮,“下次還是我們幾個一起來。”
“紀家祖母,趙伯娘,下次我給你們帶豆腐來。”
“我知曉你們買豆腐要到鎮上去,來回要走上好幾個時辰呢。”
“好!那就麻煩朵兒了。”
“不麻煩,不麻煩。”
“到這裡有這麼多人陪我玩兒,還有這麼香的飯菜可以吃,我開心還來不及呢。”
“朵兒,你……”
見到這麼乖巧的隋言朵,楊奪錦簡直像見了鬼一樣,吓得他一口氣多吃了兩碗飯。
可細數起來,在場的這些人裡面多吃了飯的又豈止楊奪錦一人呢,累得雙腿直發抖的沈管家就不必多說了,就連平日對吃食分外挑剔的隋言意也一言不發地悶着頭吃下了兩碗……