童璃這邊又接待了兩波客人，黃天慶才吃完了早餐，他摸着圓鼓鼓的肚子，滿意的站起身。

“老闆，你們店東西不錯，價格是貴了點，但對的起價格，很好！很好！就是種類少了點，啥時候能增加新品啊。”

包子是好吃，但如果能夠更多的東西，那就更好了。

童璃淺笑：“我們還在試營業階段，東西暫時會少一點，不過後期會慢慢豐富的。”

“還會有些什麼？”

黃天慶頓時來了興趣。

童璃想了想：“暫時以各種包子為主，但每天的種類不一定，也會根據情況提供别的糕點，比如今天中午會提供紅糖涼糕，下午會提供桂花米糕。”

紅糖涼糕？桂花米糕？

都是甜唧唧的東西，黃天慶不太有興趣。

他問：“包子還有些啥品種？我瞧你們家三丁包挺不錯的，能做五丁包不？”

五丁包？

五丁包其實和三丁包差不多，隻是在餡料裡增加了海參和蝦仁，吃起來口感更豐富，味道更鮮美，當然售價也會水漲船高。

“能做，但是暫時不會考慮做，單價太高，不好賣。”

童璃很坦然。

黃天慶眼睛一亮：“錢不是問題，能定制不？多少錢一個？多少錢起訂？”

他家老頭可喜歡吃五丁包了，上次去淮陽市，為了吃一家老字号的五丁包，足足在門口排了三小時的隊，當然，那家店的包子的确味道很不錯，但黃天慶覺得，這家店的不見得比那家店差到哪裡去。

這人想定制五丁包？

有生意上門，童璃當然不會拒絕。

她立刻查詢系統，很快給出了報價，“單價68一個，十個起訂，但必須提前一天下定，且預定要交清全款。”

五丁包裡面用的海參蝦仁，都屬于昂貴食材，價格不斐，68元一個是有點貴，但也沒超出黃天慶的接受範圍。

那家老字号的五丁包，可是88元一個呢。

“行，那先定十個五丁包。”黃天慶爽快的掏出手機，掃碼付款：“明天我幾點來？還是這會這個時間成不？”

童璃想了想，點頭，“可以。”

黃天慶走了以後，童璃又接待了幾波客戶，九點之前，是買包子人群的高峰期，等過了九點，就沒什麼人了。

因為售價原因，來的人多買的人少，一早上童璃一共也就接待了不到十波客人，除了殷悅和黃天慶外，其他人都是打包一兩個，但就算這樣，一早上的營業額也達到了三百多，起步階段能有這個數，童璃已經很滿足了。

過了九點半，童璃把店面關上，挂上牌子，寫上中午營業時間（11：30分-14：00分），開始做中午餐點的準備工作。

小籠包三丁包和黑米粥早上就做好了，現在要準備的，是紅豆馬蹄千層糕，、紅糖涼糕和桂花米糕。

童璃先做準備工作。

市場上賣的紅糖涼糕，絕大部分都直接用涼糕粉做的，做法簡單省事，但口感不好，童璃打算用古法做。

系統下單，得到以下材料：浸泡好的涼糕專用大米，處理好的石灰水，紅糖、冰糖、鹽。

童璃先端過石灰水查看，系統提供的石灰水已經處理好了，沒有任何沉澱物，澄明清澈，她低頭聞了聞，一點石灰的堿味都沒有。

滿意的點了點頭，童璃開始制作米漿。

涼糕想要細嫩軟滑入口既化，關鍵處在米漿的細膩度上，米漿越細膩，涼糕口感越好。

用攪拌機足足打了好幾遍，童璃才得到了讓她滿意的米漿，然後，她把處理好的石灰水放到鍋裡煮開，放入米漿，緩緩攪拌。

這一步非常重要，是對制作者的極大考驗，注入太慢不容易成形，太快則容易結坨不易攪散，做的好不好，全看手感。

童璃有系統真傳，對火候把握自然極為到位，她手穩如泰山，在不斷升起的白霧裡不疾不徐的攪拌着，很快，那鍋本混濁不清的液體，漸漸變得濃稠白淨。

火候差不多了，童璃關火，将米漿迅速倒入一個個模具，接下來隻需要等待涼糕變冷成形就可以了。

接下來，制作紅糖水。

好的涼糕，必須有好的紅糖水，兩者交相輝映，才能起到讓彼此升華。

系統提供的紅糖是上等佳品，深褐色塊狀糖塊，顆粒均勻，拿在手裡，立刻能聞到淡淡的甜香味，隻是紅糖雖香味足夠，甜度上卻略顯不足，必須加冰糖提味。