兩手揣口袋無比悠閑地踏出大門，先去街邊的包子攤買兩個熱氣騰騰的醬肉包，再去隔壁的豆漿攤買茶葉蛋和熱豆漿。

邊走邊吃去醫館。

大冷天的也不用換素袍了，不和師父學習的時候就跟着師姐煎藥，她就喜歡這活，可以偷懶把手放火口取暖。

然後被眼尖的師父敲頭，派她去藥房裡分藥材。

待到傍晚下班，她就逛到東街，買鹵肉買醬肘子，實現美食自由。

得了閑，叫泥工來院子裡砌個窯爐，搗鼓蛋糕胚。

往牛奶中倒入黃油，沒有精準的刻量秤，她都是估摸着倒。攪拌均勻後篩入适量面粉，繼續攪拌均勻。

成黏糊狀後，分離蛋清蛋黃，把蛋黃部分全倒入面糊裡攪。

接着是最費手的階段，沒有電動打蛋器，春水用刷把替代，就是刷鍋用的有很多分叉條的刷子，抱着蛋清盆火速攪發。

一刻多鐘後，終于得到她想要的效果，手也累麻了。

取一小點蛋白霜放進蛋黃面糊裡，順時針翻拌，混合之後再取一部分蛋白加進去，如此反複，得到蛋糕糊。

倒入碗裡震幾下，送進控好溫的窯爐裡烤。

第一次沒敢烤太久，三刻鐘便拉出來看，不出意外地失敗了。

整體軟塌，底部黑糊，内裡受熱不均一塊一塊的，總之就是失敗品。

春水沒氣餒，讓小蘭把窯爐溫度控小，再往蛋白霜裡滴兩滴白醋改善腥味，一樣的手法重新做一遍。

拉出來時，沒烤糊，但還是軟蹋，可能和烤爐有關。

反複烤了好幾個蛋糕胚，無一例外，全是失敗。

春水沉思，不軟蹋的蛋糕胚理論上能切開分三、四片，軟塌的隻能去除上面的留下面兩片，抹奶油加果碎怎麼也要三片才有型。

那剩下來的蛋糕碎怎麼處理？

腦中忽然閃過現代的罐罐蛋糕，繼而聯想到竹筒——

“靠，我簡直就是天才！”

春水蓦地低喝一聲，把一旁控火的小蘭吓一跳，迷茫地望向她：“姑娘……？”

春水忙擺手歉意地笑笑，“沒事沒事，你忙你的。”

說完，她跑去秋燕鋪子裡抱一籮筐竹筒回來。

把碎的蛋糕胚塞進竹筒裡，底部鋪一層，然後放果粒擠一層酥油，繼續塞蛋糕胚放果粒……

這類竹筒蛋糕可以擺眠記小鋪低價售賣，大蛋糕放四季春裡賣。

“小蘭烤完那爐就不烤了，來幫我把這些蛋糕切片塞進去。”

“好。”

這裡的冬天瓜果稀少，最好搭的芒果草莓都不應季，她隻能拿柿子和苌楚（猕猴桃）做夾心。

兩人忙活一下午，把失敗的蛋糕胚全利用上，做了三十七杯竹筒蛋糕。

春水拿七杯去崔府給崔芙霜嘗嘗，剩下的讓謹蘭帶去吃食鋪子和花妝閣給哥姐們嘗。

得到一緻好評後，春水當晚就把方子教給秋燕，讓她學做蛋糕。

第二天下班，讓謹蘭帶她去縣城。

先找泥匠在四季春打個窯爐，再手把手教楊家兩姐妹做蛋糕糊放進去烤。

都是做糕點熟手，兩人一點就通，很快熟練上手。

春水在旁邊觀察了會兒，見她們已經摸索成功，就帶着做好的蛋糕出去。

*

李掌櫃在店裡閑得沒事翻翻賬本，一道嬌俏聲線打斷他剛陷進去的思緒。

“李掌櫃，我沒打擾您吧？”

“喲，是眠姑娘，怎麼有空來我這？”李掌櫃擡頭看清來人，趕緊放下賬本笑臉相迎，瞥見春水懷裡的精貴木盒，指着它問，“哦？這是何物？”

“此物名為蛋糕。”春水把盒子放到桌上拆開，一個八寸大的蛋糕呈現眼前。

用削好的木刀切開，左右看看，沒找着木盤，轉頭對李掌櫃道：“能否給我拿一副碗具來？”

李掌櫃不明所以，但還是照做，去櫃台翻出一副碗具遞給她。

春水把切好的蛋糕裝他碗裡，盛給他：“李掌櫃嘗嘗看，這是我四季春新出的糕點。”

李掌櫃接過蛋糕，遲疑地看一眼她，又低頭看看蛋糕組成，柿子他看出來了，這青綠的東西是……？

“不能有毒吧，我真吃了？”

春水恬然笑道：“當然沒毒，我為啥要毒你？快嘗嘗，保準好吃！”

李掌櫃将信将疑地挖一勺送進嘴裡。

口感綿綿的，吃出酥油和柿子的味道，青綠的東西微酸，平衡了口中的甜膩感，整體味道獨特新穎，在卡喉糕點裡頗為出衆。

李掌櫃一勺接着一勺，吃完碗裡的還有些意猶未盡，驚喜地看向春水：“這什麼糕，你打算賣多少？”

“四兩，帶木盒。”春水如實回答。

臨雲縣糕點都差不多這個價，甚至更貴。李掌櫃點點頭，“我要了。”說着就要掏銀兩

春水按住他的手，笑道：“這就是專門送您的，不收你錢。不過，畢竟是剛面世的東西，總得有人幫我嘗嘗味，若是喜歡也能給親朋好友推一推，您說是吧？”

李掌櫃心領神會，一撫胡須笑眯眯道：“我懂我懂~一會就給我店裡的客人說說這好東西。”

“哎，那就多謝李掌櫃了。”