夜裡總有悉悉索索的聲音,吵得人睡不安生,秦物華在床上翻來覆去好幾次,最後還是決定忍住出去的沖動,把頭蒙在被子上睡過去了。
第二天一早,她頂着兩個大黑眼圈,嘴中哈欠連天,滿心滿眼不情願。
不想起床,好想請假。
可惜她是老闆。
翻滾一陣,最後還是起床了。
廚房裡水汽蒸騰,不知道入夏之後會有多熱,到時候汗珠得順着臉留下來。
江蓮和齊思年已經在廚房忙活着切菜和面了,阿大去後院劈柴火,一般秦物華沒到廚房前都和兩個姑娘分開做活,不在一個空間裡待着,免得三個人都不自在。
“早。”
“店家早上好。”江蓮笑着回。
“早上好。”齊思年道。
兩人在秦家已經做工足有十來天了,手上該做什麼不該做什麼都一清二楚,秦物華多次感概到自己的招人運真是不錯。
先是招到任勞任怨的阿大,後來又是陶婉,再後來就是兩個手腳麻利心地好的姑娘。
不錯不錯,很合心意。秦物華滿意點頭,洗幹淨手調制醬料。
這份秘制醬料先前把方子給了陶婉,前幾日她來送五百文學費的時候說攤子紅火,養活她們母子二人不在話下。
早食攤子的新品遲遲未出,這幾日真是忙昏了頭,正好招人過渡得不錯,有餘力想别的事情,今日秦物華便打算出新品。
糯米和大米提前一天泡軟,按照配好的比例放到盆裡,倒上水和适量香油上鍋蒸,正好之後還要悶上一刻鐘。
悶好之後打開蒸屜上的紗布,放上香油,香醋和适量糖鹽趁熱抖散放到保溫桶裡保溫,等客人買的時候再拿出來。
之後就是把脆哨,鹹鴨蛋、鹵蛋切成碎放進分别的小罐子裡,土豆絲是往常都要用的,早早炒熟放到盤子裡封好,加上酸辣的蘿蔔丁,基本的食材就準備好了。
阿大從屋外進來,秦物華招呼他把東西搬上車。
加了糯米飯之後,瓶瓶罐罐就更多了,東西又多又雜,再多加花樣怕是要裝不下了。
是時候該籌謀一下買鋪子的事情了。
秦物華心下稍定,在牌子上寫上今日新品,她的字隻能說是平平,雖然秦父幼時幾乎是手把手教她的,隻是到底興趣不在這,常是東一棒子西一錘頭的,學不精,隻能算是整齊。
今日新品:糯米飯團,量大管飽,全套隻需二十文(多加鹹鴨蛋碎和鹵蛋碎),基礎套餐十五文。
老熟人嚴書吏早早就等着這份有些遲到的新品,“勞煩來一份糯米飯團大全套。”
秦物華應聲,用勺子盛出一團熱乎乎的米飯放到幹淨的油紙上,平鋪一層放上生菜,脆哨,土豆絲,鹹鴨蛋碎和鹵蛋碎,再加上自家腌制的蘿蔔丁,油紙向上一團,團成四四方方的小荷包樣,用另一張油紙包好,遞給嚴書。
“一共二十文,趁熱吃,涼了滋味就沒那麼好了。”
嚴書伸手接過,問道:“店家可賣午食?我聽侄子說店家承包了私塾的食堂。”
秦物華一愣,沒想到一向不多話的嚴書會突然問這話,點點頭道,“四江私塾原先的廚師身體不康健了,想要養養身體,這才輪到我承包了。”
他似乎是難以啟齒,低頭思索片刻道:“不知道能不能由我的侄子為我帶回來一份,我付雙倍價錢。”
“這,敢問嚴書吏的侄子是?”
“他名齊玮,他是來我家借住求學的遠方親戚的孩子。”
秦物華沒想到嚴書吏能好吃道這種地步,特意問她還肯付雙倍價錢買飯吃,送上門的老顧客哪有不放心的地方,她提醒道:“等學子們放學了,飯菜恐怕都涼了,若是不嫌麻煩,您可每日午時遣人到私塾外拿,至于菜錢。”
嚴書見目的達到,連忙回,“菜錢每日我會由拿飯的人送去。”
秦物華笑聲應,“自然,我為私塾每日做的午飯大抵在三四十文,最高不超過五十文,到時候來拿就成。”
“好,好。”
秦物華不知道的是,叔侄二人前幾日甚至為此時進行了一番讨論。
起因是剛過月初,兩人手裡的富餘錢還剩不少,晚餐吃得十分豐盛。
有蒜泥烤魚和燒雞,還有拌好的什錦素菜,依照往常來說,尤其是剛剛度過艱難月底的兩人來說算得上豐盛了。
齊玮拿着油餅就着撕好的燒雞肉,一口油餅一口烤魚,一口油餅一口雞肉,隻覺得哪哪都不是滋味。
在私塾食堂裡午餐吃的是香噴噴脫骨的醬燒羊排還有鮮得掉眉毛的蘿蔔湯,嘴裡吃的肉好像一下子黯然失色,滋味都不如從前了。
胃口早就被食堂的飯菜養叼了。齊玮歎口氣,幹巴巴吃飯。
嚴書看見他這副模樣,問道:“怎麼了?飯菜不是挺好吃的嗎?”
齊玮搖搖頭,摸摸肚子,“叔伯,你是不知道我們食堂的飯菜,那叫一個香啊。”
接下來就是齊玮對私塾食堂的全方位三百六十度誇贊和對秦物華接手食堂以來的飯菜五星點評。
結局就是叔侄兩人都被饞到,最後強逼着自己把飯菜吃幹抹淨了。