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第23章 第二十三章:鲫魚豆腐湯

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秦物華拉下朱慧明的手,歎道:“我知道你将菜譜記下來賣給城中做吃食的店家了。”

朱慧明啞口無言,知道事情終于敗露,沒有回轉的餘地了,但她還是強忍着羞恥心開口道:“我,我也是逼不得已啊店家,我的母親卧病在床,等不起了,真的等不起了。”

“我為你添五百文,去給你母親看病吧,日後,不要再過來了。”秦物華又道:“你如實告訴我,我便當什麼都沒發生,可是慧明,你一共看了幾回,心裡還知道嗎?”

朱慧明百口莫辯,垂頭喪氣出了門。

朱慧明之後,陸陸續續又遣退了幾個心懷鬼胎的學徒,剩下的人都提着一口氣死命學,生怕有哪不對被秦物華趕出去。

秦物華看見剩下的姑娘們都認認真真學,不喊苦不喊累的,心裡松口氣,開始研究實驗新菜品。

梁洲城不臨海,水貨海貨難得一見,秦物華一眼就瞄中了攤子上的鲫魚。

這就是她的夢鐘情魚,正好來到大盛朝以來還沒吃過魚呢。秦物華當機立斷買下一條三斤重的鲫魚,叫店家刮鱗去鰓處理掉内髒,買上幾塊豆腐,打算玩上炖個鲫魚豆腐湯喝。

鲫魚沖洗幹淨,擦去魚兩面的水,熱鍋涼油下魚,兩面煎至定型,這是為了保證等會炖魚的時候魚肉不會散掉。

兩面魚肉都煎得微黃之後沿着鍋邊倒入一圈桂酒一圈椒酒,倒入足量熱水。

清澈的水眨眼間變得豬油般雪白,再放入蔥段、姜片去腥,炖煮到奶白色變得醇厚之後放入切塊的嫩豆腐,再放入少許香醋和幾顆腌梅子,蓋上鍋蓋炖煮。

等到快出鍋之前撒鹽和自己磨得花椒粉就好了。

做完鲫魚炖豆腐,秦物華又做了兩道炒菜,蒸上米飯等着阿大和秦唯江回家。

阿大踏着最後一縷夕陽回家,秦唯江和秦物華已經端着飯菜上桌準備吃了。

秦家飯桌上不拘那些食不言的規矩,因此秦唯江往往會說在私塾中發生的事,秦物華則會分享擺攤和在飲子鋪裡發生的趣事,阿大時不時附和着回話,若是再加上一個秦東流,桌上就更熱熱鬧鬧的,一會兒也不會有空閑。

秦唯江突然開口道:“阿姊,我想去京城求學。”

秦物華第一個反應是,她需要準備多少銀兩。

秦物華第二個反應是,秦唯江是不是在四江私塾過得不開心,想要換個地方學習。

她咽下嘴中的飯菜,輕聲問道:“怎麼突然決定要去京城求學?京城路遠,可是已經有了眉目?”

秦唯江點點頭,“劉夫子為我寫了薦書,京中有他的好友在教書,劉夫子推薦我去求學,多看看沿途的生活,好為日後的會試做準備。”

秦唯江已經過了童試和鄉試,名次均靠上,想要外出考學也不是沒有道理。秦物華歪着腦袋思考片刻,答道:“好,打算什麼時候啟程?我為你準備行禮李,此去路遠,東西要備齊。”

“還要給你備上多多的錢,萬一路上有個突發的事好應對。”

秦物華說着,匆匆把碗裡的飯扒拉幹淨,一抹嘴站起身,“這都五月了,還有一個月你就要走了,怎麼這麼快,該早點告訴我的。”

“我得去給你準備準備。”她說着,轉身就要去屋裡收拾。

秦唯江無奈拉住秦物華的胳膊,“阿姊,還有一個月呢,不用着急。”

“這隻是初初定下的,還沒完全确定呢,銀錢和行李不用準備太多,路上沒什麼花銷。”

秦物華一句一句問了,秦唯江一句一句回了。

秦物華輕輕敲他的腦袋,“就算路上不花錢,那到京城呢?京城裡四處都是花錢的地方,不夠了及時向阿姊寫信要錢。”她說着,覺得這樣不大妥當,怕秦唯江性格腼腆不肯伸手要錢,到時候錢花光了餓肚子,想到這就覺得自家弟弟是個小可憐。

“算了,到時候寫信寄到家裡來,把你在京城的住址告訴阿姊,阿姊每個月給你寄過去。”

秦唯江按住秦物華的肩膀,讓她坐在椅子上,“阿姊,不要太擔心我,到時候弟弟考取功名回來接阿姊到京城快活過日子去。”

“沒準到時候阿姊更喜歡待在梁洲城呢,想得這麼遠。”秦物華恍然間發現秦唯江的身長不知不覺已經越過她去,有了成熟男人的模樣了。

她踮起腳,擡手摸了摸秦唯江的頭。

秦唯江乖順地低下頭,任由阿秦物華擾亂他梳理整齊的發髻,神色平和。

“我會想阿姊的,阿姊到時候可不要忘了我。”

“你可是我弟弟。”秦物華吃驚道,“除非我失憶了,不然怎麼會忘掉你和流姐兒。”

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