想到就幹,沈秋吟立馬說:“章丘,你把你洗好的龍蝦選些來,掌櫃的做麻辣小龍蝦給你嘗嘗。”
章丘一聽可以吃龍蝦,忙丢了手上正刷着的龍蝦,将已經洗好的龍蝦直接端進廚房。
還挑啥,挑一隻少一隻。小孩才做選擇,成年人都要。洗好地這一盆,全做了吧!
沈秋吟隻見一道幻影,跟一陣煙似的,刹那就消失在眼前。
她怎麼才發現,章丘也很有運動員的潛質。
嗯,以後跑腿送貨就靠他了!
哇哈哈哈。
她在心裡打着如意算盤,一旁還在做工的小二們聽了不依,有人道:“掌櫃的,你可不能偏心章丘,我們都想嘗嘗。”
他一開口,後廚熱鬧起來,都嚷嚷着要吃。
沈秋吟擺擺手:“好好好,都有都有。”
她話音一落,感謝的聲音連綿不絕,個個臉上都洋溢着笑容。
她走進廚房,系上襜衣,大刀闊斧處理龍蝦。
隻見她按着龍蝦,去掉頭,在蝦背上開了一刀,便把它扔進另一個盆裡。
處理完後,她又将姜片、花椒、八角、麻椒、幹辣椒、香葉、桂皮依量備好,不過,為了防止狗系統搞事情,沈秋吟将這些東西的份量都多弄了一些。
說來都是淚,被坑太多了,經驗就這麼總結出來了。
每回她做菜,一旦按着規矩來,系統都得啟動什麼什麼模式,最後讓好好的菜變得極其難吃,可如果她随意弄弄,這菜,反而好吃,令人拍手稱絕。
所以,自從尋了這個規律以後,她每回做菜,都不按套路出牌。
主打的就是走系統的路,讓系統無路可走。
系統聽了她的心聲,發出了滋滋地電流音,想來是在咬牙切齒。
沈秋吟才不理它,一心都在龍蝦身上。
隻見她舀了幾勺油倒進熱鍋裡,熱鍋遇油,瞬間發出激烈的“滋滋”聲。
等油溫升高,沈秋吟将備好的料全倒進鍋裡。
刹那間冒出一陣白煙,而後辛辣的氣味傳遍廚房,令人不住的咳嗽。
小二們更是紛紛往外跑。
太辣了,太辣了。
光聞着味兒就不行了。
辛辣勁兒很快就過了,一會兒後,便有淡淡地清香傳來,等到香味徹底迸發,沈秋吟将那盆處理好了的龍蝦到進鍋裡。
龍蝦下鍋,鍋裡又開了花,黃橙橙的油在鍋裡滾開,侵略着龍蝦堅硬的外殼。
在這樣強大的攻勢下,龍蝦繳械投降,變成了深紅色,還帶着一股說不明道不清的香味,讓人不住的吸鼻子。
太香了,要流口水了。
跑出去的小二們又圍了上來,站在竈台邊不住的說:“好香呀,好香。”
沈秋吟笑笑,這才哪兒到哪兒呀!
隻見她又挖了一勺豆瓣醬放置鍋中,拿起鍋鏟不停地翻炒,等黃橙橙的油變紅之後,她舀了一瓢水倒下,而後對章丘說:“去取些冰糖來。”
麻辣小龍蝦最重要的便是“麻辣”二字,往裡面放冰糖,豈不矛盾。章丘不解問:“掌櫃的,為何要放冰糖?”
沈秋吟解釋道:“冰糖可以增鮮提味。”
原是這樣。
章丘立馬跑去放糖的地方取了些來。
冰糖下鍋,沈秋吟再次翻炒,直至糖化,大火收汁,麻辣小龍蝦可以出鍋了。
沈秋吟拿了一個大盆,端着鍋将龍蝦直接倒進盆中,再取幾滴白酒點入,撒上蔥花,紅綠搭配,讓人眼睛一亮,不住地看。
從前覺得花花綠綠俗氣,怎麼今日就雅氣上了,簡直沒有比這更好看的顔色了。
口齒生津,不住地往下咽,他們都饞地快落進盆裡了。
沈秋吟自然注意到衆人的神色,笑道:“大夥兒都來嘗嘗!。”
他話音一落,章丘第一個沖過去,嘿嘿一笑:“掌櫃地,我就不客氣了。”
隻見他拿起一隻龍蝦,吸了一口它身上裹着的湯汁,麻辣之味頃刻在口齒裡流動,他瞬間皺起了眉頭,不住地呼氣,可手中的動作未停,把龍蝦殼一剝,就往嘴裡扔。
龍蝦肉緊實,又有湯汁做點燃,海鮮的腥氣全然消失,隻餘“好吃”二字才腦海裡浮現。
“怎麼樣?”還未動手的小二們問道。
章丘被辣得吐舌,口齒不清道:“好吃……”
他話音一落,衆人都圍了上來,沈秋吟被擠在了後面。
“我的龍蝦……”她大喊一聲,可卻無人回應。
這群吃貨!
雖然她沒吃到龍蝦,可瞧着大家吃得開心,倒也滿足。
看着那層層重疊地人群,她摸摸肚子歎口氣,算了,找些其他東西吃。
她出了後廚,回到房間,見桌上還有未吃完的桃花酥,拿起就吃。
吃了不知多少塊,總算是填飽了肚子,她滿足地躺在塌上,望着窗外的月光。
來這裡有好些日子了,除了沒有現代地高科技可以玩之外,其他的似乎還不錯。
系統這時冒了個泡:“宿主,按照你們那兒的說法,我難道不算高科技嗎?”
“不,”沈秋吟故意逗趣道,“你才不是高科技,你頂多算小垃圾!”
系統冷“哼”一聲:“你才是小垃圾!要不是我,你早就一命嗚呼了!”
沈秋吟想起了那數米高的巨浪,不住地寒顫,它說得對,若沒有它,她可能早就見閻王了。
她心裡生出愧疚之意:“對不起嘛!”
系統高傲道:“勉為其難原諒你了。”
嘁!傲嬌怪!
窗外地月亮漸漸隐沒在雲層裡,月光也淺了,直至留下一片黑暗。
沈秋吟枕着手問:“可是,你為什麼會挑中我?”
系統嘿嘿一笑:“這是個秘密!”
聽了這個,她決定收回道歉的話,它還是個狗系統!
“宿主,你!”
沈秋吟對它做了個白眼。
系統氣得不停發出“滋滋滋”的電音,一場大戰一觸即發。
隻見雙方架勢十足,正要開擺,卻聽一陣敲門聲響,章丘道:“掌櫃的,出事了!”