回到了自己的廚房之後,柯狄斯先給軍雌們公布了之後會增設一個廚房的消息。
“隻練不檢驗不行,平時隻有我來評評你們做出的菜式到底是怎麼樣,但最終你們所做的食物還是要整個軍團的蟲來吃,所以測驗的機會來了。”
“今天我跟弗拉派爾将軍和米尼上将提議開設廚房的事,等布置妥當,之後你們練手的菜就會由随機軍雌來品嘗,究竟好不好吃,如何改進,就會由更加多的軍雌來評判。”
柯狄斯說完後,細看軍雌的表情,幾乎所有蟲臉上露出的表情都是忐忑不安。
跟在柯狄斯身邊學了那麼久,他們也知道教他們學習的柯狄斯究竟是多厲害,他們學習的過程中也壓力不小,如今要正式的将他們推到台前,他們更覺得緊張,不知道自己做的食物究竟會獲得怎樣的評價,更不知如果效果不好,會不會從這裡離開。
“烤薯條,炸薯條這幾樣大緻把握好配方跟溫度,難度并不大。明天的湯,也就是要在放調味這一步花些心思,我相信你們都能做的很好。”柯狄斯不是那種嚴師,看他們緊張便也安慰起他們“如今我們也有了足夠的食材,你們上午拆分的肉可以每個小組分一些,接下來實操起來,小廚房不是立馬開,你們做好食物端出去我覺得不會丢我的臉,都打起精神來。”
軍雌們已經用星獸練刀工很久,結束後會用肉練颠鍋、炒功。
柯狄斯對他們的刀工很滿意,可以評為爐火純青,而炒肉,從最開始新手期把肉炒糊成黑色,到半生不熟又到全熟,整個過程都進步的很快。
蟲族畢竟在體能還有對細節掌控有着敏銳的能力,不會像是真正的廚房小白那樣做食物的時候把廚房炸了。
當然如果跟着他學習的蟲裡面有這樣的奇才,柯狄斯也不可能一直把他留到現在。
這樣一衆智商和能力都相對比較優秀的軍雌,柯狄斯對他們做出的食物能吃還是挺有信心的。
雖然之前他們練習的時候更注重把握肉的生熟,這距離把一塊肉做成一道好菜還很遠。
但對于之前吃過最好吃的肉食就是肉罐頭,那種跟貓罐頭味道差不多味道的罐頭,他們能把肉炒熟,調味調的隻要别特别鹹,問題就也不會特别大。
給他們鼓完氣,柯狄斯就教他們最普通的炒肉,熱鍋下油,将肉片下鍋,迅速翻炒後放适量鹽,很快就能盛起。
然後他又将炒好的肉給軍雌們嘗味道,獲得了軍雌們一緻亮閃閃的目光。
于是柯狄斯就讓他們可以開始動手嘗試。
短期目标有了,又有柯狄斯期待給他們鼓勁,軍雌們都十分的賣力練習,很快就做出了一鍋鍋炒肉片。
柯狄斯一一品嘗,給出或老或過鹹的評價,沒讓他們繼續,而是先給他們教了明天的湯的做法。
煲湯做法不難,大多是處理好食材,然後放在一起用水炖煮罷了。
但想要做得好喝,細節就不能少。
首先食材要好,要将它們影響最終味道的東西都去除,肉跟骨頭要焯水,避免煮的時候煮出血沫,影響賣相跟口味。
其次,做湯也不是隻放主材就好喝了,需要配料,正宗的湯會有湯料,不過在星際中還沒發現太多,并不強求。
柯狄斯這次教他們的時候,讓軍雌們記住可以放一味香料,可以去除肉食材的腥味,但在軍團中可能用不上,因為軍團沒辦法采購得到那麼多香料。
他們的配料還要放地豆,現在食堂地豆比較多,放在湯裡還會更有口感,風味也不同,分到每個碗裡面的分量會更多一些,好看又好吃。
到最後最重要的就是調味,柯狄斯之前教軍雌們調味時,沒那麼多食材能用,于是便用了一個笨辦法讓他們記憶深刻。
他讓軍雌們往一杯水裡放鹽然後自己嘗味道,放的鹽少了還能在加,但是放的多的話就是滿口都是苦鹹了。
在這種情況下,這些軍雌都無師自通的懂得做菜的精髓——适量。
如果不知道菜要多少調料,那就先放少些,畢竟菜淡了還能再補救,但是鹹了要調整過來困難程度就會加大。
煮湯需要時間,中間不用看火,軍雌們又按平時的習慣湊堆交流練習,如今廚房裡有很多食材,為了早日能做出味道好的菜,他們可以少份量的多多練。
柯狄斯看着都感覺欣慰,以他們這種學習勁頭,軍團食堂一定能早日達到普通高校食堂水平的!
看着廚房裡都是積極的蟲,柯狄斯找了個地方坐下研究了一下接下來要推出的菜。
剛才他隻跟軍雌們說了小食堂的菜會有蟲來試,但他跟弗拉派爾他們說的分等級進餐的事,他還需要列個菜單出來。
這種端出去的正式餐,就不能是口味随機的試菜了。
得想幾個好做又好吃的,保證出品。
肉骨地豆湯煮了兩個小時,柯狄斯親自放鹽調味,讓軍雌們各自盛了一碗品嘗,記住這個湯的正确味道。
時間很快,轉眼要接近下班點。
柯狄斯讓廚房的軍雌們收拾好就能準點走,明天他們一來上班就要忙碌開,今天都好好休息。