一出門韓小小立馬拉了韓秀秀的衣裳，興奮的道，“姐，要有小兔子了，我去割草。”

韓秀秀，“小兔子生下來也要吃奶，吃不了草，不用着急。”

韓小小，“先割回來曬着。”

“馬上要中午了，吃了飯，我和你一起去。”

韓小小聽了也覺得有道理，但她還有點擔心，“下午不是要收菌子嗎？”

“我們吃了飯就去，耽擱不了多久時間，賣菌子的人回來得沒那麼早。”

“行。”

韓小小已經把簸箕端出來放在院子裡朝陽的地方，前幾天曬的菌子現在也已經半幹了，隻需要不時翻動一下就行。

之前明明鋪了滿滿一簸箕，現在少了許多，重量也縮水了，等完全曬幹，應該也就十分之一的樣子。

趁着還有時間，韓秀秀将馬車上卸下來的菌子都收拾出來，這些都是賣相不佳，或是已經散蓋了菌子，雖然也能吃，但送去天香酒樓，隻怕會砸了自家的口碑，韓秀秀便都選了出來。

洗菌子是個細緻活，菌子上面有很多褶皺，光是用水很難徹底洗幹淨，不過也有技巧，南瓜葉上面很多絨毛，用來洗菌子很合适，如果遇到泥比較多的，用竹篾先刮一下，再用南瓜葉洗，很快就能洗幹淨。

韓小小學着姐姐的樣子，先把菌子都洗幹淨，又将菌子都撕成小塊，晾在筲箕裡面瀝幹水分。

韓小小，“中午我們吃炒菌子嗎？”

韓秀秀，“我想炸些菌子。”

中午隻有她們兩個人在家，煮點米飯，就着炸菌子就是一頓飯，倒也省事。

家裡有豆油，剝些蒜，采點花椒葉，一起炸，味道肯定很香。

韓秀秀打算将這些菌子做成炸菌子，若是以後陸雲飛要進山，也能帶進去當個小菜，就着饅頭煎餅，更容易入口一點。

家裡有曬着的幹菌子，再炸點菌子正合适，就算不為着陸雲飛一個人，那平時吃面或者就粥，炸菌子味道也比鹹菜好，反正錢是賺不完的，吃進肚子裡的才是真的。

韓小小沒吃過炸菌子，但莫名覺得炸菌子會很好吃。

韓秀秀見韓小小一臉饞樣，笑了笑，吃得飽，還要吃得好，吃早要把這小丫頭養得胖起來。

起鍋燒油，待四五層油溫之後将晾幹水分的菌子倒進去，小火慢炸，将菌子裡的水分炸幹，菌子慢慢的變色，成為淺褐色，散發出濃郁的香氣，這種香氣不是單一的味道，而是一種難以言語的複雜香氣，勾人食欲。

菌子油也侵染了這種香氣，舀一點伴在米飯裡，不需要其他下飯菜，就能吃完一碗米飯。

兩姐妹就着炸菌子，都吃了兩碗米飯，若不是肚子實在吃不下了，隻怕還能吃。

韓小小揉着肚子意猶未盡，“真好吃——”

韓秀秀也覺得這味道好，隻可惜這個吃法比較費油，不然韓秀秀恨不得炸上十罐八罐，保存起來慢慢吃。

吃過飯，時間也還早，加上外面日頭很曬，兩人休息了一會，這才一人背着一個背簍去割草。

割草回來沒多久，就來了第一位賣菌子的村民。

大家也都知道了陸家收菌子的要求，這位嬸子也沒多抱怨，借了陸家院子，坐在院子裡自個兒收拾菌子。

在陸家收拾菌子，韓秀秀兩姊妹肯定也會幫忙，還有人聊天說話，比在家有意思。

沒過多久，進山采菌子的村民們陸續都回來了，進山采菌子都會結伴而行，又有好幾位打算在陸家收拾好了再回去。

村裡的人雖然都很淳樸，但對銀錢都很精明，隻要能夠多得銅闆，也會弄虛作假，或是以次充好，就算是在陸家收拾菌子的村民，韓秀秀還是每次都會再檢查一次。

韓秀秀基本上每次都能撿出來幾朵不怎麼好的，那些嬸子嫂子笑着打诨幾句，一點也不覺得不好意思。

回來得比較晚或者沒時間久呆的村民，會到陸家說一聲，讓韓秀秀她們明天在去村裡收貨。

直到送走最後一位賣菌子的村民，韓秀秀就着天光，将今天的賬目記下來。

今天收的菌子創了新記錄，比之前兩天加起來都多，收菌子都花了一百三十三文，重量差不多快三十斤了，還沒算明天早上那些，隻怕會超過兩百文。

韓秀秀既高興，又有點擔心，天香酒樓也不知道收得了這麼多嗎？