“宛央，你做的這個田雞特别好吃。”九婆婆牙口已經不是很好了，但這道菜肉嫩，她可以很放心地吃，一口肉就着一口飯下肚，九婆婆也不禁感慨地說道。

“這道菜的秘訣就是要大火爆炒，炒的時間不要久否則肉質會變老，而且先要将田雞下鍋煸炒至水分幹透，然後再爆香姜蒜小米辣一起炒，其實也沒什麼複雜的。”顧宛央笑着說道。

“對對對，宛央姐剛剛在廚房炒這道菜，好家夥，欻欻幾下子就炒好了。”小桃說道。

“怪不得好吃呢，我們以前都是直接下鍋炒，而且炒的時間比較長，所以肉就沒這麼嫩。”桂花嬸恍然道。

田雞不能久煮，煮時間越長肉質就會變得越老，所以這道菜才要爆炒。

“雞蛋也很好吃呀！”栓子可不管菜是怎麼做的，他隻管吃，吃到香椿炒雞蛋，他又忍不住開心地叫起來。

“這是宛央姐做的香椿炒雞蛋，肯定好吃啊。”小桃說道。

栓子突然轉過頭，很認真地對顧宛央說道：“宛央姐，我以後都要吃你做的飯。”

顧宛央有些愕然，還沒反應過來怎麼回答，桂花嬸就一個毛栗子就敲到栓子的頭上，說道：“你想什麼呢，做飯很辛苦的，以後你可以跟宛央姐學做飯，自己做着吃，還可以做給我們吃！”

“哎喲，娘，好疼！”栓子結結實實挨了一個毛栗子，捂着腦袋說道。

“就是，栓子，明天你做飯吧，正好我可以歇歇。”小桃趁機說道。

桂花嬸聽了小桃的話，一個眼刀掃過去，說道：“你别想偷懶，這是一時半會能學成的嗎，你弟弟現在才跟竈台一般高，鍋都夠不着，怎麼做飯。”

小桃不以為意，聳聳肩膀，夾了一筷子香椿炒雞蛋扔進嘴裡，頓時臉上露出心滿意足的表情，脆脆的香椿末和松軟的雞蛋完美地結合在一起，吃上去又香又鮮又脆又酥，口感十分的豐富。

顧宛央舀了一勺香椿醬放到米飯上面，經過了一晚上的發酵，紅色的辣椒面已經與油充分融合，呈現出紅油的顔色，使得香椿醬的顔色漂亮了許多。

顧宛央用筷子将香椿醬和米飯攪拌在一起，美美地吃上一口，頓時覺得鮮得眉毛都要掉下來了，做成香椿醬後，春天的鮮美可以存儲起來，慢慢享用。

小桃學着顧宛央的樣子，也用香椿醬和米飯拌在一起，嘗過後忍不住一口接着一口地吃着飯，連菜都顧不上吃。

“小桃，你慢點吃，又沒人跟你搶。”九婆婆見腮幫子鼓鼓的小桃，忍不住開口說道。

“你這丫頭，光扒飯吃做什麼，吃菜啊。”桂花嬸說道。

“娘，阿奶，你們把香椿醬拌飯吃試試，可好吃了。”小桃把嘴裡的飯咽下去，極力推薦道。

桂花嬸疑惑地舀了一勺香椿醬到飯上，這醬還能有肉和雞蛋好吃嗎？不過，等她吃過一口之後，便不這麼想了，怪不得這丫頭一直在吃飯，這個香椿醬簡直是太下飯了。

“好吃，真好吃啊。”桂花嬸忍不住感歎道。

“那多吃點，我剛剛又去摘了不少，下午繼續腌制，多留點在家裡，你們吃飯吃面的時候拌一拌，好吃很多。”顧宛央笑着說道，看着大家這麼喜歡吃自己做的菜，心裡的滿足感油然而生。

“小桃，等會吃好飯，你跟栓子先去多摘點香椿回來，以後你倆就負責去摘香椿，讓你們宛央姐專心制作就行了。”桂花嬸吩咐道。

“沒問題，包在我身上。”小桃拍着胸脯說道。

栓子也立馬應着：“好嘞。”

“那就謝謝你倆啦。”顧宛央也沒有客氣，有人幫着采摘，能省不少力氣。

“宛央姐，不用謝我們，我可喜歡摘野菜捉野味了。”小桃嘿嘿一笑說道，接着又大大扒了一口米飯，滿臉滿足的神色。

五個人的胃口實在好，中午做的飯菜全部都吃光了，桂花嬸搶着去洗碗收拾，顧宛央想着鍋裡的白粥應該熱好了，也該去送飯了。