肥腸剛剛出鍋,為了不串味,顧宛央便換了一個大鐵鍋開始做酸菜魚,油鍋燒熱後,先将蒜末幹辣椒和泡椒爆香,再倒入炒幹水分的酸菜煸炒,等到香味煸出來後加入清水,水開後便将事先腌制好的魚片一片一片下入鍋中,魚片不用煮太久,等水再次燒開,就可以加入鹽後盛出了,再撒上一把蔥花,水靈靈的就可以上桌了。
兩道菜由于事先都做好了準備,真正做起來的時候就非常快,食客們沒過多久便吃上了,這些老食客們能想象的到顧宛央做的菜肯定好吃,但他們沒想到她炒的菜居然這麼好吃,把這縣城裡的食肆酒樓都比了下去。
由于顧宛央炒菜速度很快,翻台自然就快了,門外等候的人也慢慢有了位置,小食肆裡的客人走了一波又一波,直到未時中刻,最後一位客人心滿意足地離開,午餐才結束。
在第一位客人吃完的時候,李瑾修開始了他的活計,他賬結的又快又準,對他來說倒是沒什麼難度。
等到客人全部離開,顧宛央從後廚出來,找到一把椅子就坐了下去,第一天開張居然人這麼多,她精神高度緊繃,一放松下來才發現腿有些軟。
“今天有客人對菜品不滿意的嗎?”顧宛央坐着邊休息邊問道。
小桃還不能休息,她正在收拾桌子上的碗筷,但她精神上沒壓力,隻是體力活倒也沒覺得累,她開口答道:“沒有呢,個個都滿意。”
“對,我看他們吃的心滿意足的,都在說還要來呢。”李瑾修心中有事,一邊看門外一邊說道。
“嗯?瑾修,你有什麼事情嗎?”顧宛央敏銳地察覺李瑾修有心事,她出來休息這點時間,李瑾修往門外都看了好幾次了。
李瑾修本來覺得不太好開口,但顧宛央直接問了出來,他索性也就說了:“宛央,你介不介意多一個壯勞力?”
“啊?什麼?”顧宛央聽李瑾修突然說這話,有些懵。
“對,就是一個壯勞力,你看今天忙成這樣,如果多一個可以幫忙跑堂、收拾碗筷,小桃也能輕松一點。”李瑾修終于找到理由,他點頭肯定地說道。
“不需要,不需要,我一個人可以幹!”小桃立馬沖出來反對。
不過顧宛央倒是考慮了起來,若是能多一個也不是不可以,小桃可以解放出來在廚房幫忙,也能更好地讓她學習廚藝,隻不過李瑾修怎麼操心起店裡夥計的事情,她看向李瑾修,等着他接着往下說。
“是這樣的,我家裡過來了一個人,說是不放心我一個人在外頭,所以他派過來幫忙。”李瑾修無視小桃的抗議,他覺得顧宛央沒有反對,那就是有希望的。
原來是這樣,大戶人家的少爺出來體驗生活,估計是家裡不放心了,不過是他家裡人更好,知根知底的不用操心。
顧宛央點點頭說道:“确實如果再有一人幫忙那就更好,隻是我們還在開店初期,沒賺到什麼錢,工錢可能給不了那麼多。”
“不要工錢,管飯和住就行。”李瑾修見顧宛央答應下來,立即說道。
“那來的人是男是女?”顧宛央問道。
“自然是男的。”李瑾修答道。
“這好辦,男的跟你一起住就行了,你倆一張床擠一擠就是。”顧宛央點點頭随口說道。
“不行。”
“不可。”
李瑾修和鄭奎的聲音同時響起,隻不過一個在大堂裡,一個在門外。
顧宛央聽着門外耳熟的聲音,不由地看了過去,原來是他!