舒雅下了樓,就開始做起了番茄雞蛋拌面,這多少有點一時興起,不過還有一個原因,那就是秦雨家種出來的番茄是真的好吃。
自然成熟的大番茄,紅紅火火的顔色,看着可喜人了~關鍵是味道也好,那股獨有的番茄味兒,特濃郁!
采摘是一件很快樂的事情。
雖然不是自己種的,但舒雅依舊感受到了“豐收的樂趣”,采摘的時候,還順道用手機拍了好幾張照片。
舒雅采了三個大番茄,切成番茄塊的時候沒忍住,炫了半個,汁水豐富又酸酸甜甜的,在這個盛夏,吃上一口,真真是格外的清爽又開胃!
舒雅從冰箱裡拿了三個雞蛋,先簡單的炒了下雞蛋,出鍋的時候金燦燦的,之後就是炒出番茄醬汁了,番茄塊在高燙的油溫下慢慢軟化,舒雅适時還加了一些開水進去繼續煮,番茄皮逐漸褪去脫落。
而另一邊的煤氣竈上,也沒閑着,舒雅還煮起了細面,主打一個左右開弓,合理利用時間。
接着,舒雅一氣呵成把番茄皮挑了出來,随即加入了剛才炒好的金燦燦的雞蛋,翻炒了幾下,雞蛋上便裹滿了番茄醬汁,顔色好看極了,接下來就是簡單的調料階段,适量的鹽和味精,再來上一點醬油潤一下色,這拌面的鹵子就做好了。
細面不用煮很久,時機一到,舒雅就把它撈出來放到了事先準備好的冷水中,過個涼。
這樣,細面吃上去,口感會更筋道些。
最後,涼下來的細面又倒入番茄炒蛋的鹵子中,攪拌開來,拌勻咯。舒雅要讓每一根細面都裹滿醬汁,打算裝盤的時候,秦雨下了樓,聞着味兒來到了廚房。
“喲呵,小白兔下樓啦~快來嘗嘗我做的面兒~”舒雅心情格外歡快地喊道。
秦雨聽到“小白兔”三個字兒,瞬間愣了一下,腦海裡又閃現了一下剛才自己躲被窩的場景,臉上又是感覺一陣發燙。
啊……這是什麼?
妥妥兒的黑曆史啊!
“阿雅姐~”秦雨的聲音軟糯糯的,突然有種撒嬌感,“還是叫我小雨吧~”
“小雨,來,快來嘗嘗看~”下一秒的舒雅,很是配合。
秦雨品嘗到了來自舒雅親自下廚的番茄炒蛋拌面,心情一時間真的很激動,“阿雅姐,你做的面味道很棒唉!好吃!”
“那必須好吃,番茄炒蛋算是我其中一個比較擅長的家常菜了,給你多來點兒~”