“爺,您留府裡面嘗嘗奴家的手藝怎麼樣?”蘇月瑤滿懷期待的看着九爺。
“哈哈哈,好啊。早聽說蘇姑娘的手藝一絕,今日有機會品嘗,真是有口福了。”九爺更加期待了。
似乎眼前的女子沒有什麼不會做的事情,真是全能人才啊,怎麼就便宜四哥了呢!
“爺,有什麼忌口嗎?”蘇月瑤想問清楚九爺口味,别到時候碰到槍口上。
“沒有什麼,隻要是蘇姑娘的,爺都愛吃!快去做吧,爺已經等不及了。”九爺現在迫不及待的想嘗到蘇月瑤的手藝。
“需要爺幫幫忙嗎?”九爺好心的問候着。
“不用爺,奴家自己就可以,您等着就好。”蘇月瑤感受到九爺的關心大感欣喜。
蘇月瑤得到九爺的肯定回答後,便帶準備前往廚房,開始準備晚餐。她心中已經有了幾個拿手好菜的構想,決定給九爺一個驚喜。
首先,她決定做一道清朝宮廷中頗受歡迎的“紅燒獅子頭”。這道菜色香味俱全,肉質鮮嫩,是考驗廚師技藝的佳肴。
蘇月瑤精心挑選了上好的豬肉,剁成肉泥,加入調料和蛋清,攪拌均勻後,制成大肉丸,再經過紅燒,使得獅子頭色澤紅亮,味道鮮美。
接着,她準備了一道“清蒸鲈魚”,這道菜講究的是魚的新鮮和清蒸的火候。
蘇月瑤選用了新鮮的鲈魚,用姜絲、蔥段和适量的鹽腌制去腥,然後上鍋清蒸,最後淋上熱油和醬油,使得魚肉鮮嫩,湯汁鮮美。
此外,蘇月瑤還做了一道“糖醋排骨”,這是一道甜酸口味的菜肴,排骨外酥裡嫩,糖醋汁甜而不膩,是下飯的好菜。
最後,她為九爺準備了一道甜點“杏仁豆腐”,這道甜點口感細膩,杏仁味濃郁,是餐後的理想選擇。
在廚房裡,蘇月瑤忙碌而有序,她的手藝不僅體現在味道上,更體現在對食材的精心挑選和烹饪過程中的細緻入微。春桃在一旁幫忙,對蘇月瑤的手藝贊不絕口。
當菜肴一一上桌,九爺的眼中閃過驚喜。
他嘗了一口紅燒獅子頭,肉質的鮮美和調料的香氣讓他贊不絕口。清蒸鲈魚的鮮嫩、糖醋排骨的甜酸、杏仁豆腐的細膩,每一道菜都讓九爺感到滿意。
“蘇姑娘,你的手藝真是絕了!可惜四哥去京畿巡視不在,品嘗不到這些美味了。”九爺贊歎道,他的眼神中充滿了對蘇月瑤的欣賞和感激。
“爺喜歡就好,爺吃的高興,奴家就高興。這紅燒獅子頭奴家還是第一次做,四爺還沒嘗過呢!”蘇月瑤開心的回答到。
“哦,是嗎!那爺比四哥更幸運了。哈哈哈。”九爺突然感到一陣欣喜,仿佛是赢了四哥一樣。
“爺,府裡面還有一些酒,要不要奴家拿來嘗嘗?”蘇月瑤看四爺光吃,也不知道九爺酒量如何。
“哦,那當然了,好酒好菜,更有美人為伴,良辰美景,快哉快哉!”九爺也是吃美了。
“那爺等一下,奴家這就去拿酒。”蘇月瑤走進府裡後院,去了倉窖。
蘇月瑤在倉窖中挑選了一壇陳年的花雕酒,這種酒在清朝宮廷中頗受歡迎,以其醇厚的口感和獨特的香氣著稱。
她小心翼翼地将酒瓶抱在懷中,走出倉窖,回到九爺所在的房間。
“九爺,這是府中珍藏的花雕酒,您嘗嘗。”蘇月瑤将酒瓶放在桌上,然後熟練地為九爺斟滿了一杯。
九爺看着杯中的酒,色澤金黃,香氣撲鼻,他輕輕嗅了嗅,贊道:“好酒!四哥府中連這等好酒都有。”
待九爺把酒咽肚,更是發出無盡贊美,真是比自己府裡面的就要好喝啊。果然,國外的月亮才是圓的啊!
“蘇姑娘,陪爺喝一杯怎麼樣?”九爺一個人喝酒感到無趣,平時都是和四哥,八哥他們喝酒,如今确獨自飲酒,好不快哉。
“爺,奴家不勝酒力,怕醉後讓爺看笑話。”蘇月瑤本不想喝,可無奈九爺勸酒一絕,萬般無奈之下,還是給自己滿上了一杯。
蘇月瑤也舉杯回應,兩人輕輕碰杯,然後一飲而盡。花雕酒的醇厚在口中回甘,讓九爺感到非常滿意。
随着酒意漸濃,九爺的話匣子也打開了,他與蘇月瑤聊起了宮中的趣事,以及自己對朝政的一些看法。
蘇月瑤則耐心傾聽,不時地給予回應,她的智慧和見解讓九爺更加贊賞。