晌午。

姜劍威給鲫魚撇去鱗片，整條改刀後，再給表面抹上均勻的鹽，加上些許料酒後腌制十來分鐘。

之後是許域掌廚。

油煎一個荷包蛋，之後熱鍋燒豬油把整條鲫魚煎至兩面微焦，加入蔥姜料酒後加入切好的豆腐塊和荷包蛋，倒入開水沒過魚表面，大火熬煮，起鍋時撒上一把蔥花和胡椒粉。奶白色濃湯彰顯着魚和豆腐的鮮美。

許域順便将晚上要吃的魚凍提前做好。切塊的黑魚塊，把黑魚塊整塊煎，加入紅辣椒和料酒，不時

給魚翻面，盡量讓魚塊保持完整，加入滿滿一碗水焖煮五分鐘再加入切絲的白蘿蔔再焖煮三分鐘。

做好後就放在一旁，等晚上凝固後就成了Q彈入味的魚凍。

豆腐的嫩滑與魚片的細膩完美融合，魚湯鮮得隻管讓人咕噜咕噜吞咽，時不時長呼一口氣感歎一聲魚湯的鮮美。

吃過飯後，許域和姜劍威在院子裡曬太陽，關上院子的大門，穿堂風也不在了，太陽光隻叫人的懶勁給全曬出來了。

曬了一會後許域回屋拿起荒廢幾天的書，手中的筆偶爾在空白頁上飛舞，時而蹙眉，時而舒展，全神貫注地沉浸在自己的思緒裡。

姜劍威在一邊做山楂幹。将山楂洗淨後，用筷子把籽除去，把半框山楂切成片，再用鹽水給它浸泡許久，放在簸箕上挂院子裡曬幹。往往需要三四天，山楂幹才能曬幹。

切片擺正都是個耗時的活，偶爾許域看書眼睛累了，便放下手裡的書去把幫姜劍威拾掇山楂。

到了晚上，姜劍威簡單煮了一鍋碗豆湯，中午做好的魚凍已經成型了，看起來有些醜，魚湯已經凝固成晶亮緊實土黃色固體。

許域夾上一小塊魚凍，放在嘴裡，一抿就化，魚凍瞬間變成了鮮香美味的汁水，把魚凍放熱乎乎的碗裡，那汁水便滲進了米飯裡，混合着魚膠和醬油，爽滑細膩極了。

姜劍威也喜歡上了魚凍，魚凍裡的蘿蔔絲也是一道美味，蘿蔔向來吸水，經曆過一下午的擴散，蘿蔔已經和魚的鮮美融為一體，加上蘿蔔本身的清香脆口，一口下去能幹好幾口米飯。

臘月二十六剛好是輪到隊長家殺年豬。

殺豬有專門的殺豬匠，但還需要幾個人幫忙，劉隊長是姜劍威親戚，有心扶持一把姜劍威。

殺完豬往往會請姜劍威一同吃殺豬菜。

姜劍威拿上前些天買的糖果塞給許域。這些糖待會是要送給劉隊長的。

姜劍威能吃殺豬菜，但許域可不是劉隊長家的親戚，待會留下來吃殺豬菜空手是不行的。

劉國強看見許域也來了沒說啥，許域走前去把糖果遞給劉國強後頭的姜春花，“嬸子，我沒吃過殺豬菜，今個來嘗嘗。”

“你這孩子，吃就吃呗，嬸子還能趕你不成！”

幾番推拒後滿臉笑意地收下了那袋糖果。

殺豬是個體力活，基本要忙活一天，殺豬，褪毛，開膛，收拾内髒。

許域遠遠地和姜春花站在一起，殺豬匠和姜劍威一行人把豬抓住按倒後，直接将豬頭砍了下來。

豬凄厲的聲音有些可怕，許域忍不住捂上耳朵。

姜春花拿着盆去接豬血。到了晚上終于快忙活結束了。

酸菜炒肉，白菜炒肉，大碗炖豬血，哪個菜都香得不得了。

許域恨不得把頭埋進去。

走之前，姜劍威向姜春花買了五斤豬肉，姜春花不僅給姜劍威挑上一塊好煉油的肥一點豬肉，還裝了一大碗豬血送給他。

“這豬油盡快煉，吃不完的豬肉就把它做成臘肉，今天别忘了祭竈神！”姜春花不厭其煩地重複每年向姜劍威說的話。

“知道了，姑，天冷，你快回去吧。”

回家路上。

“那我們明早再煉豬油吧，今天太晚了。”

“好啊。”

姜劍威一回來先把兩個人的炕給燒熱，又把屋裡竈點燃燒上熱水，殺豬粘得一身豬腥，不洗根本除不了那個味道。

“你要洗不，洗的話我多放點熱水。”

“洗洗洗！”許域急着接話。

來到這之後他并不經常洗澡，屋子裡的柴是姜劍威撿的，許域不好意思天天洗，隻有忍不了的時候才會去洗。

姜劍威聽出了許域的愉悅：“你很喜歡洗澡？隔一天洗一次行嗎？洗太勤容易着涼。”